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2024-05-28 10:00
2024年谷物科學(xué)與技術(shù)國際研討會(huì)順利召開
2024-05-27 09:23
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁機(jī)所召開“水產(chǎn)品定量分割、精準(zhǔn)修整關(guān)鍵技術(shù)及智能裝備研發(fā)”課題推進(jìn)研討會(huì)
2024-05-24 09:52
河北省召開
農(nóng)產(chǎn)品加工
業(yè)發(fā)展大會(huì)
2024-05-15 13:57
2024年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)
農(nóng)產(chǎn)品加工
及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)通知
2024-05-06 14:05
【食學(xué)寶現(xiàn)場直播】2024年中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)
農(nóng)產(chǎn)品加工
及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)
2024-05-05 07:05
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了我國傳統(tǒng)燒雞香氣形成機(jī)制
2024-05-04 09:07
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了一種烤肉中晚期糖基化終末產(chǎn)物和雜環(huán)胺同時(shí)定量檢測方法
2024-05-02 07:36
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綜述了基于納米酶傳感系統(tǒng)的生鮮肉新鮮度檢測研究進(jìn)展
2024-05-02 07:31
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)了ATP敏感型羅丹明B類衍生物熒光探針檢測肉品新鮮度
2024-04-29 10:08
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研發(fā)了基于超支化聚酰胺-胺基比率型熒光水凝膠的肝素快速靈敏檢測技術(shù)
2024-04-07 08:57
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同離子交聯(lián)強(qiáng)度果膠凝膠凍干后的微觀結(jié)構(gòu)和力學(xué)性質(zhì)
2024-04-07 08:15
越南投入出口
農(nóng)產(chǎn)品加工
2024-03-25 09:01
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在“旱堿麥”中發(fā)現(xiàn)了“麥香味”潛在揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)
2024-03-12 08:26
中國農(nóng)科院加工所王強(qiáng)團(tuán)隊(duì):揭示了高水分?jǐn)D壓過程中不同蛋白結(jié)合水分能力變化
2024-03-04 08:38
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了高壓 微射流處理對青稞麩皮中不溶性膳食纖維結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)的影響
2024-03-04 08:37
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綜述了乙醇誘導(dǎo)下不同類型V型淀粉的制備機(jī)理和性質(zhì)及應(yīng)用前景
2024-02-27 08:38
物流成本波動(dòng)導(dǎo)致越南農(nóng)產(chǎn)品出口困難
2024-02-18 09:11
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同交聯(lián)強(qiáng)度果膠凝膠下的冰晶生長行為
2024-02-18 09:06
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了不同提取方式對果膠精細(xì)結(jié)構(gòu)和腸道酵解特性的影響
2024-01-29 08:37
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了青稞醋發(fā)酵過程中關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)和優(yōu)勢微生物的動(dòng)態(tài)變化過程
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