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2025-06-17 09:15中國農業科學院加工所綜述了多糖納米硒調控神經炎癥的分子機制及應用趨勢研究進展
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2025-05-26 09:15共建中國（泰興）農產品未來加工創新研究院共繪農產品加工業高質量發展藍圖
2025-05-20 10:07中國農業科學院加工所探究了無花果果膠流變和熱力學特性
2025-05-20 10:01中國農業科學院加工所揭示了水酶法制油中各相來源花生蛋白的構效關系
2025-05-13 09:40加工所揭示了水酶法制油中各相來源花生蛋白的構效關系
2025-05-13 09:40中國農業科學院加工所探究了海藻糖與果膠間的交互作用機制
2025-04-27 09:33抗病毒基因的敲除可提高植物病毒載體介導的蛋白表達
2025-04-27 09:29高水分擠壓植物基肉制品技術獲國際發明展金獎
2025-04-22 10:05加工所發現了羊湯膠體納米顆粒提高免疫的關鍵信號通路
2025-04-22 10:02中國農業科學院加工所解析了四喜丸子加工過程中的揮發性風味特征及品質變化規律
2025-04-22 10:01國家重點研發計劃“特色糧油果蔬作物特征品質分析與特征標準研究”項目交流會召開
2025-04-22 10:00果蔬加工制造與營養健康創新團隊系統綜述了鮮桃及其加工制品中關鍵香氣成分的鑒定技術及代謝途徑的研究進展
2025-04-11 10:302025年中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會學術年會在寧盛大啟幕
2025-04-07 09:05加工所揭示了紫蘇葉去除雞肉異味的分子機制
2025-03-31 09:25果蔬加工制造與營養健康創新團隊揭示了果膠基美拉德反應熒光產物形成機制及熒光特性
2025-03-31 09:24肉品科學與營養工程創新團隊探究了氯化鈣和甘草黃酮對羊肉氧化的影響
2025-03-31 09:24果蔬加工團隊探究了鮮桃采后成熟過程中香氣釋放的變化機制

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