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食物營養與功能性食品創新團隊探究了四種青稞蛋白對青稞淀粉的老化及體外消化特性的影響
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所企共建食品包裝智能裝備研究中心揭牌成立
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湖南省農業科學院核航所牽頭編制的《復合調味醬輻照加工技術規程》團體標準通過審定
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圓滿閉幕！CCIF2024第六屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨首屆預制湘菜創新發展研討會精彩回顧
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傳承創新 預制未來——第六屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨首屆預制湘菜創新發展研討會在長沙召開
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2024年全國調味品行業食品質量安全大會在北京召開
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中國農業科學院
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質量安全防控創新團隊采用液相串聯質譜分析技術實現食品中食物過敏原的高效檢測
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2024年小麥籽粒質量營養與安全品質評價技術研討會在京召開
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中國農業科學院肉品科學與營養工程創新團隊采用自組裝-交聯法研發了新型二氧化鈦/聚乙烯醇/殼聚糖包裝膜
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