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天津市市場監督管理委員會等部門關于印發《天津市校外配餐企業食品安全管理規范》的通知 (津市場監管食經〔2022〕15號)

   2022-06-06 337
核心提示:本文件規定了天津市校外配餐企業的基本要求以及場所設置與布局、餐食加工場地面積、設施與設備、生產過程的食品安全控制、檢驗、包裝和標簽、食品安全管理、網絡監控管理等方面的要求。本文件適用于校外配餐企業為天津市學校制作配送餐食的經營活動全過程食品安全管理。校外配餐企業違反本規范要求的,取消其為學校配餐資格。本市轄區內為托幼機構配餐的集體用餐配送企業參照本規范管理。

各區市場監管局、教育局、衛生健康委:

為全面貫徹落實市領導把校外配餐規范工作抓實抓細,形成規范的工作要求,進一步嚴格校外配餐企業食品安全管理,切實保障校外配餐食品安全,市市場監管委等3部門聯合制定了《天津市校外配餐企業食品安全管理規范》,現印發給你們,請在校外配餐食品安全監督和管理工作中嚴格遵照執行。

聯系人:秦沛(市市場監管委)聯系電話:24453292

聯系人:王洪福(市教委)聯系電話:83215279

聯系人:高春海(市衛生健康委)聯系電話:24332963

附件:   《天津市校外配餐企業食品安全管理規范》.doc

市市場監管委

市教委

市衛生健康委

2022年5月31日

(此件主動公開)



 
地區: 天津
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