江西擬出臺食品經營許可新規 多個亮點或將規范行業管理

江西省市場監管局近日發布《進一步加強食品經營許可和備案管理工作的通知（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。目前該征求意見稿正在公開征詢意見，截止日期為2025年7月13日。

通知主要明確了以下重點內容：

一是細化主體業態標注要求。明確中央廚房與集體用餐配送單位可同時作為主體業態，并首次對裱花蛋糕、水果撈等食品類別進行明確定位。同時規定簡單制售活動的標注方式，解決小餐飲業態模糊問題。

二是規范食堂承包經營許可。區分純管理型與含制售型兩類承包企業，明確跨區域經營許可要求。特別要求2025年8月31日前完成學校及托幼機構食堂許可證換發，簡化自營食堂換證流程。

三是創新自動設備管理。明確自動制售設備屬于餐飲服務經營者范疇，需取得相應許可。規定兼具制售與銷售功能的設備統一按自動制售設備管理，填補監管空白。

四是優化許可辦理流程。推行"一地一證"制度，解決歷史遺留的地址占用問題。全面實施無紙化審批，提升審批效率。同時細化網絡經營、外設倉庫等事項的報告要求。

五是完善核查評分體系。配套發布5類經營業態的現場核查評分表，實現差異化精準核查。要求涉及多經營項目的需疊加使用評分表，確保核查全面性。