各區市場監管局，市局執法總隊、機場分局：
為貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，推進實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，進一步落實企業主體責任，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《上海市食品安全條例》等有關規定以及相關食品安全國家標準，規范嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，上海市市場監管局制定了《上海市嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理指南（試行）》。現印發給你們，請參照執行。
請各區市場監管部門根據本指南要求，督促轄區內相關企業落實主體責任，加強嬰幼兒配方乳粉生產用復配食品添加劑生產、經營和使用的管理。執行過程中存在問題或建議，請及時反饋市局特殊食品安全監督管理處。
特此通知。
上海市市場監督管理局
2019年12月27日
附件：
《上海市嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理指南（試行）》.doc
為貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，推進實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，進一步落實企業主體責任，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《上海市食品安全條例》等有關規定以及相關食品安全國家標準，規范嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，上海市市場監管局制定了《上海市嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理指南（試行）》。現印發給你們，請參照執行。
請各區市場監管部門根據本指南要求，督促轄區內相關企業落實主體責任，加強嬰幼兒配方乳粉生產用復配食品添加劑生產、經營和使用的管理。執行過程中存在問題或建議，請及時反饋市局特殊食品安全監督管理處。
特此通知。
上海市市場監督管理局
2019年12月27日
附件：
《上海市嬰幼兒配方乳粉生產企業復配食品添加劑使用管理指南（試行）》.doc
