安徽省局餐飲服務監管處與省食品監督所開展重大活動食品安全保障工作會商

省食品監督所介紹了黨史學習教育開展情況、年初以來重大活動食品安全保障工作完成情況以及下半年主要工作任務安排，并重點就如何推進重大活動食品安全保障工作由“事中保障”向“事前監管”拓展談了工作思路。省局餐飲服務監管處通報了當前全省餐飲服務工作監管現狀及正在開展的夏季食品安全專項整治工作推進情況，并就如何落實餐飲服務安全質量提升行動交流了工作做法。與會人員在多方面進行了深入討論和交流，如加強培訓和實踐歷煉，建立健全重大活動檢查員隊伍，培養優秀監管人員；加強日常督查檢查，建立重大活動餐飲接待單位問題清單并整改落實，增強企業主體責任意識；加強對市縣重大活動食品安全保障工作指導，落實日常監管要求，把食品保障安全“關口”前移；加強餐飲服務監管工作業務銜接，發揮專業人員特長，增強處、所工作互幫互助等等。通過會商，雙方統一了思想認識，理清了工作思路，提高了重大活動食品安全保障工作的針對性和實效性。

省局餐飲服務監管處處長對省食品監督所黨建和業務工作取得的成績給予高度評價。他強調，現階段食品安全監管工作面臨的風險壓力越來越大，餐飲服務安全環節具有很多不確定性，希望省食品監督所認真貫徹落實全省市場監管電視電話會議精神，繼續發揚擔當精神，細化任務方案，夯實工作基礎，壓實各方責任，緊盯重大活動食品安全保障工作不放松，確保萬無一失。他表示，省局餐飲服務監管處將一如既往地支持省食品監督所工作，幫助協調解決監管工作中遇到的難題，為做好全省重大活動食品安全保障工作共同努力。