2025年我區食品安全抽檢監測計劃任務共1302批次，其中國家任務93批次，省級轉移任務370批次，食用農產品專項839批次。
監督抽檢任務：
（一）國抽任務（93批次）
1.抽檢單位。抽樣單位為區局抽檢隊，食品一科、食品二科、食品三科負責配合區局抽檢隊完成本環節的抽檢任務，承檢機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院（接樣地址：重慶市北碚區復興街道悅復大道336號）。抽檢數據均應嚴格按照規定的時限和規范要求，及時準確進行報送，抽檢數據均應報送至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”，普通食品（保健食品除外）報送分類A為“抽檢監測（中央轉移）”，報送分類B為“2025年總局抽檢計劃”。
2.抽檢對象。本區所有獲得生產許可證的在產食品企業生產銷售的食品、市場占有率高的超市、大型批發市場銷售的食品和大型餐飲企業生產銷售的食品。
3.抽檢品種。抽檢品種及具體任務數量見附件1。
4.抽檢項目。檢驗項目和檢驗方法按《全國食品安全監督抽檢實施細則（2025年版）》執行。
（二）省級轉移任務（370批次）。
1.抽檢單位。抽樣單位為區局抽檢隊，食品一科、食品二科、食品三科負責配合區局抽檢隊完成本環節的抽檢任務，承檢機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區永津大道13號）。抽檢數據均應報送至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”，省級轉移任務報送分類A為“抽檢監測（省級轉移）”，報送分類B為“2025年重慶柔性抽檢計劃”。
2.抽檢對象。主要用于跟蹤抽檢、“你點我檢”、執法辦案、重大活動食品安全保障、舉報投訴辦理等方面。
3.抽檢品種。抽檢品種可根據工作實際需要確定，不合格食品核查處置后跟蹤抽檢和生產環節省級本級任務未能覆蓋部分也可納入省級轉移計劃。
4.抽檢項目。抽檢項目可根據工作實際需要確定，但不將標簽、感官等無需實驗室檢驗的指標列為抽檢項目。
（三）市縣級食用農產品專項（839批次）。
1．抽檢單位。食用農產品專項抽樣單位為區局抽檢隊，食品二科、食品三科負責配合區局抽檢隊完成本環節的抽檢任務，承檢機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區永津大道13號）。食用農產品報送分類A為“市級農產品專項抽檢”，報送分類B為“2025年重慶大足農產品抽檢計劃”。
2．抽檢對象。以銷售范圍廣、消費量較大的批發市場、超市為主，加大對農貿市場、城鄉結合部臨時集貿市場等經營單位和區域的抽檢力度。適當降低小微經營主體的抽檢比例，抽檢的具體品種原則上不得重復。
3．抽檢品種。各類食用農產品抽檢品種見附件2。
4．抽檢項目。市縣級食用農產品抽檢應包括總局要求的重點品種的必檢項目（見附件2），同時結合監管實際選擇不少于兩個自選項目。不得將標簽、感官等無需實驗室檢驗的列為抽檢項目。檢驗方法參照《全國食品安全監督抽檢實施細則（2025年版）》。
重慶市大足區市場監督管理局
2025年4月18日
