為進一步加強舟山市動物蛋白肽食品生產監督管理，規范動物蛋白肽食品生產許可審查工作，舟山市市場監督管理局發布《舟山市動物蛋白肽食品生產許可審查方案（意見征求稿）》（以下簡稱《審查方案》）。
《審查方案》明確動物蛋白肽的申證食品類別為“其他食品”，類別名稱（品種明細）為：其他食品{食品加工用動物蛋白肽粉（如：水解乳清蛋白粉、蛋清蛋白肽等）}；類別編號為3101。
此外，《審查方案》還規定了動物蛋白肽的生產場所、設備設施、設備布局與工藝流程以及人員管理等內容，詳情詳見法規原文。
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