深入開展校園食品安全守護行動。各地結合春季開學季，督促學校督促建立健全食品安全各項規章制度、開展從業人員健康體檢、食品安全知識培訓，在各學校食堂推進“互聯網+明廚亮灶”工作，全省共出動執法人員2817人次，檢查學校及托幼機構食堂、學校周邊經營戶4636家，排查出食品安全隱患303條，下發責令整改通知書70份，開展培訓113次1885人次，抽檢食品27批次，行政處罰立案數5起，罰沒款1.35萬元。
加大餐飲服務單位整頓規范力度。結合日常監督檢查，以城區、景區沿線、學校周邊、餐飲聚集區域的餐飲門店，農家樂、牧家樂為重點單位，全面開展規范提升行動。為有效提高餐飲服務提供者食品安全的整體水平，從許可管理、信息公示、制度管理等風險因素，扎實開展餐飲服務服務環節風險分級評定工作，截止目前，對19366家餐飲服務單位開展了風險等級評定工作，其中A級2217家、B級2974家、C級12657家、D級1518家。
加強網絡餐飲監測監管。進一步加強對網絡餐飲服務第三方平臺監管，通過購買第三方服務的方式對全省網絡餐飲實施監測，共監控餓了么、美團外賣兩平臺8667家，發現缺照的共10家，缺照率0.12%；發現缺證的共282家，缺證率3.25%；許可證超期6家。針對存在的問題，集中約談美團、餓了么4次。線上下線違規菜品、下線現場整改網絡餐飲單位524家。通過網絡餐飲檢測加強了對網絡食品經營事中事后的監管，強化了對入網餐飲單位的資質審查及入網后檢查。
規范“小餐飲”經營行為。通過取締一批、規范一批、提升一批，推動“小餐飲”管理水平提升。小餐飲整治提升原有整治基礎上，集中力量狠抓落實，通過典型示范，著力提高小餐飲整體就餐環境和管理水平，共規范小餐飲店5313家，并將小餐飲備案納入許可一體化平臺中，統一管理。通過一體化管理之后，壓縮了辦證時間、提高了辦證效率。
倡導綠色文明餐飲行為。為倡導衛生、健康、文明的用餐方式，構建餐飲服務單位良好誠信體系建設，在餐飲服務單位推廣使用公筷公勺分餐制度，設立使用公筷公勺提示牌，引導客人使用公筷公勺，各地在大中型餐飲服務單位張貼宣傳海報1200余張，設置提示卡5100余個，以此提高餐飲服務單位的整體競爭力，提升餐飲服務單位質量水準。目前，餐飲單位使用公筷公勺已成常態，有效保障了廣大群眾食品安全。引導餐飲服務單位大力開展“厲行節約、制止浪費”全面推進“文明餐桌”實踐活動，宣傳厲行節約、反對浪費、科學飲食、預防食物中毒等食品安全知識，提倡“光盤行動”，減少餐桌浪費。
