湖南省商務廳關于加強豬肉市場監測和調控工作的緊急通知
各市州商務局（食安辦）、屠管辦，中央在湘生豬活體儲備單位：
針對近日境外爆發的豬流感疫情，為切實維護我省豬肉市場穩定，現就進一步加強豬肉市場監測和調控工作通知如下：
一、思想上高度重視，加強組織領導
墨西哥等國近日爆發的豬流感疫情，將有可能對國內后期豬肉消費造成一定影響。同時，因豬肉消費出現季節性回落，豬肉價格持續下跌，也將對生豬生產發展、農民增收和市場穩定造成影響。為此，各地、各單位要予以高度重視，加強組織領導，切實做好豬肉市場監測和市場調控工作，維護市場穩定，促進生豬生產發展和農民增收。
二、加強市場監測，啟動日報制度
為及時掌握豬肉市場供求和價格變化情況，根據商務部的有關精神，決定自4月30日起，利用商務部的網上直報系統啟動生豬儲備、定點屠宰、豬肉批零價格的日報監測制度。其中，中央在湘生豬活體儲備單位于每日上午10點前通過中央儲備肉監測系統報送前一日的生豬出欄價格及出欄數量；規模以上屠宰企業每日上午10點前通過商務部生豬等畜禽屠宰信息系統報送前一日生豬屠宰量及白條豬肉出廠價格；批發、零售企業（生活必需品市場監測樣本企業）于每日上午10點前報送前一日豬肉銷售量及價格情況。
三、加強市場調研分析，及時掌握市場動態
各地要迅速深入農副產品批發市場、集貿市場、超市等經營一線，切實加強豬肉市場調研，摸清實際情況，掌握第一手資料。要加強對豬肉供應、需求、價格等情況的形勢判斷和走勢預測，并提出有針對性的建議，供政府和有關部門決策參考。豬肉市場供應如出現異常波動，應及時上報我廳（市場運行調節處）。
四、加強應急儲備管理，維護市場穩定
各地要按照《國務院辦公廳關于搞活流通擴大消費的意見》（國辦發[2008]134號）和《商務部財政部關于加強儲備應急體系建設的通知》（商運發[2009]139號）以及《湖南省人民政府辦公廳關于搞活流通擴大消費的實施意見》（湘政辦發[2009]23號）等文件要求，進一步建立健全豬肉等生活必需品應急儲備制度，加強儲備物資管理，完善市場應急供應功能，確保急需時調得動、用得上，切實提高保障市場平穩運行和應對突發事件的能力。
聯系電話：0731-2289506 0731-2289521
特此通知。
二〇〇九年四月二十九日
