為指導食品經營者履行食品安全主體責任,規范食品、食用農產品及餐飲服務經營行為,天津市市場監督管理委員會根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,《食品經營許可管理辦法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》,《餐飲服務食品安全操作規范》、《天津市食品攤販監督管理實施細則》等相關法律法規和規定,梳理了10類食品經營主體食品安全主體責任相關內容及法律依據,制定了《天津市食品經營者食品安全主體責任清單》,現予以發布。
附件:
1.天津市食品經營者食品安全主體責任清單(食品銷售者).docx
2. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(食用農產品銷售者).docx
3. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(集中交易市場開辦者).docx
4. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(食用農產品(食品)貯存服務提供者).docx
5. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(網絡食品交易(含網絡餐飲服務)第三方平臺提供者).docx
6. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(社會餐飲服務經營者).docx
7. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(中央廚房和集體用餐配送單位).docx
8.天津市食品經營者食品安全主體責任清單(單位食堂(學校食堂)).docx
9. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(固定食品制售攤販).docx
10. 天津市食品經營者食品安全主體責任清單(早餐車).docx
2020年7月13日
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2020年7月13日