為深入貫徹落實習近平總書記關于統籌做好疫情防控和經濟社會發展的重要指示精神，在切實做好防控工作前提下，扎實做好全省新型冠肺炎疫情防控期間限額以上批發零售住宿餐飲企業的復工復產工作，省商務廳20日下發通知，就做好新冠肺炎疫情防控期間限額以上批發零售住宿餐飲企業復工復產工作通知如下。
一、加強督導、嚴防嚴控。各地商務主管部門要認真落實《貴州省應對新冠肺炎疫情分類防控操作指南》以及商務部、國家衛健委《零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南（暫行）》的各項規定，督促指導企業嚴格落實疫情防控措施，切實守好健康安全防線。批發業企業應參照零售業企業防控標準執行，住宿業企業應參照餐飲業企業防控標準執行。
二、全面摸排、精準服務。各地商務主管部門要認真摸排本地具備團餐供應能力的限上企業按就近就便、保本微利原則向社會提供團餐服務，參照貴陽市經驗做法，及時將有關團餐供應企業信息向社會公布。各地商務主管部門要摸排本地區機關單位、新開工工地、大型企業等團餐配送的潛在需求，精準對接限上住宿、餐飲企業開展配餐服務。會同財政等部門，縮短結賬周期，減輕團餐配送企業資金壓力。
三、專人指導、落實政策。各地商務主管部門和文旅部門要對每一家批零住餐限上企業安排專人指導，積極為企業提供復工復產備案辦理咨詢和代辦服務，督導企業落實復工復產疫情防控措施，幫助復工復產企業落實口罩等應急防控物資，確保國家、省級和各部門出臺的各項促進企業復工復產的優惠政策落實到每個限上批零住餐企業。
四、因地制宜、有序復產。全省各級商務主管部門要根據本地防疫的實際情況和行業特點，因地制宜、分門別類做好批零住餐企業的復工復產工作。要加快推進大型批發企業恢復營業，75座以上的餐飲門店疫情期間應采取“中央廚房+線下配送”、“無接觸餐飲配送”方式復工復產。
五、平價供應、鼓勵優惠。各地商務主管部門要組織本地農產品批發市場和配送企業為團餐供餐企業平價供應肉、菜、糧、油等食材，鼓勵食材供應企業在結賬期上給予團餐供餐企業一定的優惠。
六、整合資源、拓寬渠道。各地商務主管部門要整合電商渠道資源，引導限上住宿和餐飲業企業通過電商拓寬銷售渠道，幫助餐飲配送企業解決外賣餐盒、保溫盒等必要的餐飲配送耗材及設施設備，實現線上線下融合發展。
七、暢通信息、動態調度。各市（州）商務主管部門要建立限額以上批零住餐企業復工復產情況日調度制度，每日動態掌握限額以上批零住餐企業復工復產情況，收集復工復產中存在的問題，并及時協調解決。
2020年2月20日
一、加強督導、嚴防嚴控。各地商務主管部門要認真落實《貴州省應對新冠肺炎疫情分類防控操作指南》以及商務部、國家衛健委《零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南（暫行）》的各項規定，督促指導企業嚴格落實疫情防控措施，切實守好健康安全防線。批發業企業應參照零售業企業防控標準執行，住宿業企業應參照餐飲業企業防控標準執行。
二、全面摸排、精準服務。各地商務主管部門要認真摸排本地具備團餐供應能力的限上企業按就近就便、保本微利原則向社會提供團餐服務，參照貴陽市經驗做法，及時將有關團餐供應企業信息向社會公布。各地商務主管部門要摸排本地區機關單位、新開工工地、大型企業等團餐配送的潛在需求，精準對接限上住宿、餐飲企業開展配餐服務。會同財政等部門，縮短結賬周期，減輕團餐配送企業資金壓力。
三、專人指導、落實政策。各地商務主管部門和文旅部門要對每一家批零住餐限上企業安排專人指導，積極為企業提供復工復產備案辦理咨詢和代辦服務，督導企業落實復工復產疫情防控措施，幫助復工復產企業落實口罩等應急防控物資，確保國家、省級和各部門出臺的各項促進企業復工復產的優惠政策落實到每個限上批零住餐企業。
四、因地制宜、有序復產。全省各級商務主管部門要根據本地防疫的實際情況和行業特點，因地制宜、分門別類做好批零住餐企業的復工復產工作。要加快推進大型批發企業恢復營業，75座以上的餐飲門店疫情期間應采取“中央廚房+線下配送”、“無接觸餐飲配送”方式復工復產。
五、平價供應、鼓勵優惠。各地商務主管部門要組織本地農產品批發市場和配送企業為團餐供餐企業平價供應肉、菜、糧、油等食材，鼓勵食材供應企業在結賬期上給予團餐供餐企業一定的優惠。
六、整合資源、拓寬渠道。各地商務主管部門要整合電商渠道資源，引導限上住宿和餐飲業企業通過電商拓寬銷售渠道，幫助餐飲配送企業解決外賣餐盒、保溫盒等必要的餐飲配送耗材及設施設備，實現線上線下融合發展。
七、暢通信息、動態調度。各市（州）商務主管部門要建立限額以上批零住餐企業復工復產情況日調度制度，每日動態掌握限額以上批零住餐企業復工復產情況，收集復工復產中存在的問題，并及時協調解決。
2020年2月20日
