各市、省直管縣市場監督管理局：
為貫徹落實《市場監管總局關于開展食品安全管理人員監督抽查考核有關事宜的公告》（2019年第33號）要求，現就進一步做好食品生產企業食品安全管理人員監督抽查考核工作，通知如下：
一、考核對象。食品生產企業食品安全管理人員監督抽查考核的對象是：全省食品（含食品添加劑）生產企業主要負責人以及企業任用或者授權的從事食品安全管理工作的企業人員。
二、考核內容。我省對食品生產企業食品安全管理人員開展監督抽查考核，統一使用市場監管總局編寫發布的《食品生產企業食品安全管理人員必備知識考試題庫》（詳見市場監管總局網站公告）作為考核內容。
三、考核方式。監督抽查考核統一使用市場監管總局開發的“食安員抽考APP” （下載和使用方法詳見市場監管總局網站公告）。監督抽查考核工作可以獨立進行，也可以與食品生產許可、日常監督檢查、飛行檢查、專項檢查、宣傳培訓等其他工作結合進行。
四、考核程序。
（一）各市、區縣局，街道、鄉鎮監管所確定負責抽查考核的監管員（一個單位可設置多個監管員），監管員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（使用手機號碼注冊）。
（二）各市局將監管員信息（見附件1）收集報省局，省局統一匯總交給APP平臺技術人員，進行角色、權限設置。
（三）各市局將食品生產企業相關信息（見附件2）收集報省局，省局統一匯總交給APP平臺技術人員，進行信息導入。
（四）轄區監管員發起抽查考核并通知企業，企業安排食品安全管理人員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（也可事先下載注冊）并參加考核。
前三項屬于基礎性程序工作，完成后，每次抽查考核只需按第四項進行。
五、考核指標
（一）監督抽查考核原則上每人考試題目不少于30道，答對率90%及以上為合格。
（二）到2019年底，各市監督抽查考核的食品生產企業覆蓋率不低于90%。
六、工作要求
（一）加強組織領導。各地要高度重視企業食品安全管理人員監督抽查考核工作，要加強對抽查考核工作的組織領導，幫助指導監管員盡早注冊賬號、盡快熟悉軟件，積極部署對企業開展抽查考核工作，督促抽考不合格的企業限期整改，并及時安排補考合格，確保按時按質完成考核指標。
（二）注重宣傳引導。各市、區縣市場監管局，街道、鄉鎮市場監管所，要將市場監管總局關于監督抽查考核的公告和省局的通知要求，及時告知轄區食品生產企業，幫助指導企業熟悉軟件使用，主動接受抽查考核。鼓勵企業使用總局發布的題庫和“食安員抽考APP”對食品安全管理人員進行考核，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。
（三）做好信息上報。請各市市場監管局于2019年9月1日前將附件1、附件2匯總報送至省局食品生產監管處郵箱。抽查考核工作中遇有問題請及時聯系省局。
聯系人：周霖 計洋
聯系電話：0551-62999703 63356642
為貫徹落實《市場監管總局關于開展食品安全管理人員監督抽查考核有關事宜的公告》（2019年第33號）要求，現就進一步做好食品生產企業食品安全管理人員監督抽查考核工作，通知如下：
一、考核對象。食品生產企業食品安全管理人員監督抽查考核的對象是：全省食品（含食品添加劑）生產企業主要負責人以及企業任用或者授權的從事食品安全管理工作的企業人員。
二、考核內容。我省對食品生產企業食品安全管理人員開展監督抽查考核，統一使用市場監管總局編寫發布的《食品生產企業食品安全管理人員必備知識考試題庫》（詳見市場監管總局網站公告）作為考核內容。
三、考核方式。監督抽查考核統一使用市場監管總局開發的“食安員抽考APP” （下載和使用方法詳見市場監管總局網站公告）。監督抽查考核工作可以獨立進行，也可以與食品生產許可、日常監督檢查、飛行檢查、專項檢查、宣傳培訓等其他工作結合進行。
四、考核程序。
（一）各市、區縣局，街道、鄉鎮監管所確定負責抽查考核的監管員（一個單位可設置多個監管員），監管員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（使用手機號碼注冊）。
（二）各市局將監管員信息（見附件1）收集報省局，省局統一匯總交給APP平臺技術人員，進行角色、權限設置。
（三）各市局將食品生產企業相關信息（見附件2）收集報省局，省局統一匯總交給APP平臺技術人員，進行信息導入。
（四）轄區監管員發起抽查考核并通知企業，企業安排食品安全管理人員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（也可事先下載注冊）并參加考核。
前三項屬于基礎性程序工作，完成后，每次抽查考核只需按第四項進行。
五、考核指標
（一）監督抽查考核原則上每人考試題目不少于30道，答對率90%及以上為合格。
（二）到2019年底，各市監督抽查考核的食品生產企業覆蓋率不低于90%。
六、工作要求
（一）加強組織領導。各地要高度重視企業食品安全管理人員監督抽查考核工作，要加強對抽查考核工作的組織領導，幫助指導監管員盡早注冊賬號、盡快熟悉軟件，積極部署對企業開展抽查考核工作，督促抽考不合格的企業限期整改，并及時安排補考合格，確保按時按質完成考核指標。
（二）注重宣傳引導。各市、區縣市場監管局，街道、鄉鎮市場監管所，要將市場監管總局關于監督抽查考核的公告和省局的通知要求，及時告知轄區食品生產企業，幫助指導企業熟悉軟件使用，主動接受抽查考核。鼓勵企業使用總局發布的題庫和“食安員抽考APP”對食品安全管理人員進行考核，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。
（三）做好信息上報。請各市市場監管局于2019年9月1日前將附件1、附件2匯總報送至省局食品生產監管處郵箱。抽查考核工作中遇有問題請及時聯系省局。
聯系人：周霖 計洋
聯系電話：0551-62999703 63356642
