各縣、市、區人民政府，開發區管委會，市直各有關部門：
《中華人民共和國食品安全法》將于今年6月1日起施行。食品安全法進一步明確了各級政府及各部門的職責，食品監管體制也將進行調整。鑒于目前我市食品監管體制改革尚未啟動，為保證我市食品安全工作的連續性和穩定性，現就切實做好現階段食品安全工作通知如下：
一、統一思想，充分認識做好體制改革過渡期間食品安全工作的重要性
食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟的健康發展和社會和諧穩定。食品安全法的頒布實施，體現了黨中央、國務院對食品安全的高度重視和對人民群眾的高度負責。各地各有關部門要充分認識做好食品監管體制改革過渡期間食品安全工作的重要意義，切實把思想統一到黨中央、國務院的科學決策上來，統一到市委、市政府關于食品安全工作的重要部署上來，針對我市食品安全的薄弱環節，進一步強化措施，嚴格監管，努力推進我市食品安全工作邁上新臺階。
二、加強領導，切實把食品安全各項工作落到實處
在市食品安全監管體制改革尚未啟動、職能劃轉和工作交接尚未實施的過渡期內，各級政府要統一領導、組織、協調本行政區域的食品安全監管工作，各有關部門對食品安全監管職責仍維持原狀，暫時不變。各監管部門要各司其職，加強協調，密切配合，扎實做好食品安全日常監管和專項整治工作，做到思想不散，秩序不亂，工作不斷。要進一步加大對種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費環節的監管力度，認真排查各類食品隱患，強化對重點單位和區域的監督檢查力度，堅決把隱患消除在萌芽狀態，不斷提升食品安全水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
三、積極行動，進一步深入宣傳貫徹食品安全法
各地各有關部門要把學習好、宣傳好、貫徹好食品安全法列入重要議事日程。要加強食品安全監管人員的法律知識的學習和專業技術培訓，提高監管人員的依法行政能力和執法水平。要監督、指導食品生產經營者和相關行業學習貫徹食品安全法，使生產經營從業人員掌握食品安全法律知識，自覺守法經營。行業協會要按照食品安全法要求加強行業自律，開展好行業內的誠信建設活動。要利用各種有效方式進一步加大食品安全法的宣傳力度，向廣大人民群眾宣傳食品安全常識，不斷增強人民群眾的食品安全和依法維權意識，營造良好的食品消費環境。
二○○九年五月二十五日
《中華人民共和國食品安全法》將于今年6月1日起施行。食品安全法進一步明確了各級政府及各部門的職責，食品監管體制也將進行調整。鑒于目前我市食品監管體制改革尚未啟動，為保證我市食品安全工作的連續性和穩定性，現就切實做好現階段食品安全工作通知如下：
一、統一思想，充分認識做好體制改革過渡期間食品安全工作的重要性
食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟的健康發展和社會和諧穩定。食品安全法的頒布實施，體現了黨中央、國務院對食品安全的高度重視和對人民群眾的高度負責。各地各有關部門要充分認識做好食品監管體制改革過渡期間食品安全工作的重要意義，切實把思想統一到黨中央、國務院的科學決策上來，統一到市委、市政府關于食品安全工作的重要部署上來，針對我市食品安全的薄弱環節，進一步強化措施，嚴格監管，努力推進我市食品安全工作邁上新臺階。
二、加強領導，切實把食品安全各項工作落到實處
在市食品安全監管體制改革尚未啟動、職能劃轉和工作交接尚未實施的過渡期內，各級政府要統一領導、組織、協調本行政區域的食品安全監管工作，各有關部門對食品安全監管職責仍維持原狀，暫時不變。各監管部門要各司其職，加強協調，密切配合，扎實做好食品安全日常監管和專項整治工作，做到思想不散，秩序不亂，工作不斷。要進一步加大對種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費環節的監管力度，認真排查各類食品隱患，強化對重點單位和區域的監督檢查力度，堅決把隱患消除在萌芽狀態，不斷提升食品安全水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
三、積極行動，進一步深入宣傳貫徹食品安全法
各地各有關部門要把學習好、宣傳好、貫徹好食品安全法列入重要議事日程。要加強食品安全監管人員的法律知識的學習和專業技術培訓，提高監管人員的依法行政能力和執法水平。要監督、指導食品生產經營者和相關行業學習貫徹食品安全法，使生產經營從業人員掌握食品安全法律知識，自覺守法經營。行業協會要按照食品安全法要求加強行業自律，開展好行業內的誠信建設活動。要利用各種有效方式進一步加大食品安全法的宣傳力度，向廣大人民群眾宣傳食品安全常識，不斷增強人民群眾的食品安全和依法維權意識，營造良好的食品消費環境。
二○○九年五月二十五日
