各市人民政府，省級有關單位：
為落實國務院和省委、省政府領導的批示精神，進一步加強對我省食用油生產、經營和使用單位的監管，嚴厲打擊生產、經營和使用劣質食用油的違法違規行為，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，決定在全省范圍內開展為期一個月的食用油專項檢查行動，現將有關事項通知如下：
一、加強領導，立即部署。各級人民政府和有關部門要從建設平安浙江、構建和諧社會的高度出發，高度重視食用油專項檢查工作，把專項檢查工作作為當前食品安全工作的重中之重。各級人民政府要加強對食用油專項檢查的領導和協調，立即部署，迅速行動，集中力量、集中時間搞好本次專項檢查行動，力爭在短時間內取得顯著成效。已組織或正在組織實施專項檢查工作的地區，要本著對人民群眾高度負責的態度，進一步加大力度，做好查漏補缺工作。
二、加強協調，形成合力。各級衛生、工商、質量技監等有關部門，要切實履行職責，發揮各自優勢，立即采取有效措施，積極開展食用油的專項檢查工作，主動溝通，密切配合，協同作戰，形成合力。食品藥品監管部門要認真履行綜合監督職責，加大督查督辦力度。各市食品安全委員會要切實發揮好組織協調作用，及時研究解決出現的問題，通報檢查情況。
三、突出重點，嚴肅查處。各地要組織有關部門對轄區內食用油生產、經營和使用單位實行拉網式檢查，不留死角、不留盲區。要重點檢查轄區內所有食用油生產加工企業（戶），以及糧油批發市場、副食品批發市場、中小食品店和中小餐飲店、學校食堂、建筑工地食堂、廠礦企業食堂等易發生經營、使用劣質食用油的場所。對檢查中發現的生產、經營和使用劣質食用油的不法行為，要嚴肅查處，決不手軟，對涉嫌違法犯罪的，要移送司法機關依法嚴懲。對檢查中發現的由溫嶺市繁昌油脂廠生產的食用油，要立即封存，依法查處。
四、認真總結，長效監管。各級人民政府和有關部門要認真總結，舉一反三，切實做好食用油質量安全監管工作，確保我省食用油安全。要把整頓規范與促進發展、專項檢查與建立長效機制相結合，標本兼治，著力治本，積極探索并建立長效監管機制。各市人民政府和省級有關部門要及時總結專項檢查情況，于9月30前報省食品安全委員會辦公室，由省食品安全委員會辦公室匯總后報省政府。
二○○六年八月二十五日
