為進一步提高全市食品安全水平，集中解決食品安全突出問題，切實保障全市人民的飲食安全，根據鄭州市開展食品安全突出問題專項治理工作部署，結合我市實際，制定本方案。
一、工作目標
通過深入開展食品安全專項治理，使我市群眾反映強烈的食品安全突出問題得到及時解決，食品安全重大事故的防范得到有力保障；建立食品安全監管長效機制，使食品生產經營秩序進一步好轉，食品安全危害與風險得到最大限度地減輕和消除；全面提升我市食品安全保障水平，人民群眾食品消費安全感明顯增強。
二、工作重點
以與人民群眾生活密切相關的糧、油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產品、兒童食品、飲料等為重點品種，以城鄉接合部、偏遠鄉村地區、市區背街小巷、居民社區和學校、醫院周邊為重點區域，對衛生狀況差的食品生產企業和食品生產加工小作坊、流通環節、無證經營食品企業、生產銷售假冒偽劣食品行為進行治理。
三、工作內容
（一）部分食品生產企業和食品生產加工小作坊生產衛生狀況差問題。
牽頭單位：市質監局
配合單位：市工商局、衛生局、各鄉鎮政府、街道辦事處
（二）流通環節食品進貨查驗票據過期或缺項，部分企業無證經營，有假冒、偽劣行為。
牽頭單位：市工商局
配合單位：各鄉鎮政府、街道辦事處
（三）市區學校、醫院周邊馬路攤點監管困難，流動性強，不利于監管的問題。
牽頭單位：市執法局
配合單位：市衛生局、工商局、各街道辦事處
四、時間安排
此次專項治理工作時間為2010年12月2日至2011年1月28日。
（一）排查隱患階段（2010年12月2日至12月12日）
各有關部門按照職責，依照食品安全法律法規和生產經營標準，對影響本地區的食品安全問題進行仔細排查，并將排查情況形成文字材料，上報至市食品安全工作領導小組辦公室。
（二）集中治理階段（2010年12月13日至2011年1月23日）
各鄉鎮政府、街道辦事處和市食品安全工作領導小組辦公室各成員單位要結合本轄區、本部門實際，根據職責分工，針對排查出的突出問題和薄弱環節，按照本方案分類組織實施治理工作，對重點區域逐一進行治理。
（三）總結階段（2011年1月24日至1月28日）
各鄉鎮政府、街道辦事處和市食品安全工作領導小組辦公室各成員單位要對本次專項治理工作進行認真總結并報市食品安全工作領導小組辦公室。
五、工作要求
（一）加強組織領導。為加強食品安全突出問題專項治理工作，市政府成立以副市長徐操志為組長，市政府辦公室副主任朱青見為副組長，市公安局、農委、文廣旅局、衛生局、食品藥品監管局、執法局、工商局、質監局等單位負責人為成員的新密市食品安全突出問題專項治理工作領導小組。各鄉鎮政府、街道辦事處、相關部門要高度重視專項治理工作，加強組織領導。
（二）明確工作任務。各有關部門要嚴格按照各自職責，制定工作方案，明確工作任務、時限和責任，做好摸底調查、資料收集、分析評估和專項治理工作。
（三）加強宣傳教育。宣傳部門要安排部署新聞媒體加強對食品安全突出問題治理工作的宣傳報道工作，尤其是加大對典型案件的宣傳報道工作，利用多種形式向群眾普及食品安全知識，營造良好的食品安全專項治理工作輿論氛圍。
（四）加強信息報送。各相關部門要加強協調配合，做好食品安全整治情況信息周報工作，及時向市食品安全工作領導小組辦公室報送有關專項治理信息并于2011年1月25日前上報專項治理總結。
