寧夏食品安全監管邁入智能化 《互聯網+明廚亮灶》新規草案發布

寧夏回族自治區市場監督管理廳近日起草了《集中用餐單位“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺應用管理規定（試行）（征求意見稿）》，征求意見時間是2024年10月30日至2024年11月6日。

該規定旨在規范該區食品安全監管，提升管理水平。該規定適用于學校、醫院等集中用餐單位，依托互聯網技術，整合視頻監控和經營者信息，形成協同監管體系。規定明確了行業主管部門、市場監管廳及集中用餐單位的職責，包括數據接入、維護和自查自糾。同時，強調了網上巡查的重點區域和操作環節，要求建立臺賬記錄問題和整改情況。此外，還涉及日常維護、集中用餐配送單位管理以及社會監督等方面，鼓勵利用大數據和AI技術提高智能化管理水平。