規范外賣商家營銷行為防止餐飲浪費，湖南省這樣做

2024年5月22日，為進一步規范外賣商家制止餐飲浪費工作，湖南省市場監督管理局制定印發了《湖南省規范外賣商家營銷行為 防止餐飲浪費工作方案》。主要工作措施任務包括加強主體責任落實、完善標準體系、強化監管執法、加強宣傳引導四個方面。

加強主體責任落實方面：督促平臺優化營銷規則和協議，明確提示消費者適量點餐。推動商家開發、提供小份餐品，合理設置餐品起送價格，優化滿減湊單機制。建立健全餐飲浪費自查制度和消費者信息反饋機制，及時糾正不規范營銷行為。

完善標準體系方面：推進防止餐飲浪費相關標準的修訂完善，支持制定行業標準。加大標準宣貫力度，提高餐飲行業對標準的認知度和應用水平。強化標準實施監督，確保平臺、商家在各個環節落實標準要求。

強化監管執法方面：加強平臺商家日常檢查，將防止餐飲浪費與食品安全監督檢查相結合。開展“隨機查餐廳”行動，重點檢查無堂食外賣商家、網紅餐飲商家，公開檢查結果。依法依規處理餐飲浪費違法行為，對嚴重浪費且拒不改正的商家進行嚴厲處罰。

加強宣傳引導方面：利用主流媒體和新媒體平臺，開展反食品浪費宣傳教育。組織開展反食品浪費宣傳活動，營造良好社會氛圍。鼓勵平臺、商家創新方式獎勵節儉消費，引導公眾形成良好消費習慣。