省農業農村廳：
雷貴興、陳麗琴、姜嬋英等三位代表提出的《關于允許設立鄉鎮生豬定點屠宰點的建議》（第1734號）收悉，我局的辦理意見如下：
近年來，全省市場監管系統按照省委、省政府工作部署，堅持以人民為中心，以“四個最嚴”重要要求為根本遵循，持續加大生豬產品銷售環節質量安全監管力度，整頓和規范生豬產品市場銷售秩序，穩步提升食品安全水平，有力保障了人民群眾身體健康和生命安全。一是嚴格銷售環節生豬產品安全監管。加強對交易市場開辦者和生豬產品銷售者的監督檢查，督促市場開辦者落實經營條件保障和進場查驗責任，督促生豬產品銷售者嚴格落實進貨查驗記錄制度，采購、銷售附帶檢驗檢疫合格證明的生豬產品，查驗并留存相關證明材料，嚴厲查處違法違規行為。二是嚴厲查處價格違法行為。以投訴舉報為切入點，對牲畜養殖戶反映屠宰場不按規定明碼標價等價格違法行為，發現一起、查處一起，助力營造公平有序的價格環境。三是強化跨部門協作聯動。積極配合農業部門制定《福建省畜禽屠宰行業發展規劃（2023—2025年）》，提出關于“小型牲畜屠宰點設置布局”等方面的建議，推動優化小型牲畜屠宰點設置數量的要求。配合修訂《福建省牲畜屠宰管理條例》，提出適當放寬小型牲畜定點屠宰點設置要求的相關建議。配合農業、海漁部門部署宣傳貫徹新修訂的《農產品質量安全法》，建立聯動機制，明確相關要求，助力關于承諾達標合格證、農產品質量安全追溯管理制度的有關規定落實到位。加強與農業、商務、衛健等部門之間的信息溝通和措施聯動，強化生豬產品經營環節質量安全監管。
三位代表提出的關于允許設立鄉鎮生豬定點屠宰點的建議很有借鑒意義。下一步，我局將按照食品安全“四個最嚴”重要要求，結合我省治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”工作部署，立足部門職能，持續加強市場銷售環節生豬產品的安全監管工作。針對三位代表提出的建議，我們將重點抓好三項工作：
一、持續抓好生豬產品銷售環節監管。切實履行市場監管職責，制定《集中交易市場食品安全規范化管理工作指南》，推動市場開辦者和入場銷售者食品安全主體責任落實落細。加大對集中交易市場和生豬產品經營者的監督檢查力度，嚴查市場開辦者落實入場查驗和食品安全管理制度情況；嚴查生豬產品銷售者落實食品安全主體責任、依法落實“日管控、周排查、月調度”機制、履行進貨查驗記錄制度等情況；嚴查銷售者采購和銷售未經檢疫、檢疫不合格及來源不明的生豬產品等違法行為，規范提升生豬產品經營秩序，全力防范“問題肉”入市銷售。堅持執法懲戒與指導服務相結合、社會監督與行政監督相結合的原則，引導屠宰企業規范明碼標價，暢通投訴舉報渠道，嚴厲查處不標明價格、不按照規定明碼標價以及收取未標明的費用等價格違法行為，維護市場秩序穩定。
二、持續強化聯防聯控。持續完善與農業、商務、衛健、公安等部門聯防聯控和信息交流制度，開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，積極配合修訂《福建省牲畜屠宰管理條例》，優化生豬定點屠宰點布局和設置要求，形成齊抓共管合力，共同維護生豬屠宰和豬肉銷售市場的安全穩定秩序。
三、持續開展科普宣傳教育。按照《福建省食品安全委員會辦公室關于加強食品安全科普工作的通知》（閩食安辦〔2024〕5號）要求，多渠道、多形式、多載體開展相關法律法規政策的宣傳普及，引導集中交易市場開辦者和生豬產品銷售者規范食品經營行為，增強消費者的食品安全意識和自我保護意識。
領導署名：黃水木
聯系人：陳圣楊
聯系電話：13515010927
福建省市場監督管理局
2024年4月19日
（此件主動公開）
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1734_關于允許設立鄉鎮生豬定點屠宰點的建議-代表建議紙及內容_.doc
