根據《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的規定，上海市市場監督管理局、上海市農業農村委員會、上海市商務委員會、上海市衛生健康委員會等部門研究，并報經上海市食品藥品安全委員會批準，現將《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》（2021年版）向社會公布。
實施食品安全信息追溯管理的具體品種和實施信息追溯管理的時間按照《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》（2021年版）執行。
上海市市場監督管理局
2021年11月24日
附件： 
食品安全信息追溯管理有關公告.docx
上海市食品安全信息追溯管理品種目錄（2021年版）
| 序號 | 類別 | 品種 | 實施時間 |
| 1 | 糧食及其制品 | 粳米(包裝) | 2015年10月1日 |
| 小麥粉（包裝） | 2022年3月1日 | ||
| 2 | 畜產品及其制品 | 豬肉、牛肉（包裝）、羊肉（包裝） | 2015年10月1日 |
| 進口冷藏冷凍畜產品 | 2022年1月1日 | ||
| 3 | 禽及其產品、制品 | 雞（活）、肉鴿（活）、冷鮮雞（包裝） | 2015年10月1日 |
| 進口冷藏冷凍禽產品 | 2022年1月1日 | ||
| 4 | 蔬菜 | 豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜 | 2015年10月1日 |
| 韭菜、豆芽 | 2022年3月1日 | ||
| 5 | 水果 | 蘋果、香蕉 | 2015年12月1日 |
| 6 | 水產品 | 帶魚、黃魚、鯧魚 | 2015年12月1日 |
| 刀鱭（刀魚）、鳳鱭（鳳尾魚）、長吻鮠（鮰魚）、鯽魚、中華絨螯蟹（大閘蟹） | 2021年 9月17日 | ||
| 青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鳊魚、梭子蟹 | 2022年1月1日 | ||
| 進口冷藏冷凍水產品 | 2022年1月1日 | ||
| 7 | 豆制品 | 內酯豆腐(盒裝) | 2015年12月1日 |
| 8 | 乳制品 | 滅菌乳（常溫）、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉和乳清粉） | 2022年3月1日 |
| 9 | 食用油 | 食用植物油（大豆油） | 2015年12月1日 |
| 食用油脂制品、食用動物油脂 | 2022年3月1日 | ||
| 10 | 特殊食品 | 嬰幼兒配方乳粉 | 2015年12月1日 |
| 保健食品、特殊醫學用途配方食品 | 2022年3月1日 | ||
| 11 | 酒類 | 白酒 | 2022年3月1日 |
