國慶前夕，為切實做好餐飲食品安全工作，伊春市市場監管局結合實際，提前部署，聚焦重點對象、重點區域、重點事項，全面加強餐飲單位排查和整治，及時消除餐飲食品安全風險隱患，嚴把節日期間餐飲食品安全關，嚴防食品安全事故發生。
此次專項檢查以大中型餐飲單位、集體聚餐接待單位、學校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位、校外托管機構等為重點對象，以旅游景區景點、農村及城鄉結合部為重點區域，以食品采購及加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等為重點事項，對餐飲單位持證經營、從業人員健康管理、加工場所環境衛生、進口冷鏈食品采購、食品留樣、散裝白酒（自制泡酒）管理、反食品浪費等情況進行了全面檢查。對于檢查中發現的食品采購索證索票不全、食品留樣不規范、加工場所環境衛生較差等問題，執法人員要求餐飲服務經營者嚴格落實食品安全主體責任，及時整改問題隱患，進一步規范食品加工經營行為，確保餐飲食品安全。
下一步，伊春市市場監管局將進一步強化責任擔當，加強日常監督檢查和節日期間市場巡查，及時排查消除食品安全風險隱患，督促企業落實好主體責任，規范食品經營行為，嚴格執法，切實保障節日市場安全。
