各市（州）農委、畜牧獸醫（水產）局，貴安新區農水局，仁懷市、威寧縣農牧局：
近日，國家市場監管總局通報了在我省市場上抽檢發現不合格的畜禽產品和水產品。根據《農業農村部農產品質量安全監管司關于轉發<市場監管總局通報近期食品安全監督抽查不合格食用農產品信息>的函》（農質管函〔2018〕120號）要求，現就加強農產品質量安全工作通知如下:
一、認真開展專項整治，確保農產品質量安全水平
各級農業部門要認真貫徹落實《省農委辦公室關于印發<貴州省2018年農產品質量安全專項整治方案>的通知》（黔農辦發〔2018〕60號），針對非法添加、違禁使用、制假售假、私屠濫宰等突出問題，大力開展農藥殘留、獸藥殘留、農資打假、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質等專項整治行動，及時報送整治行動信息。
二、切實加強監管力度，嚴把農產品質量安全關
（一）強化畜禽產品質量安全監管。一是嚴管生產經營環節。嚴格執行獸藥GMP制度，嚴厲打擊獸藥生產制假售假行為。以獸藥生產經營企業為重點，嚴格核查獸用抗菌藥原料和質量檢驗情況，嚴格核查獸藥產品的生產記錄，原料藥來源，嚴肅查處非法添加等違法行為。嚴厲打擊無證經營獸藥違法行為。二是嚴管養殖環節。加強對養殖者的培訓指導，提高養殖安全用藥水平。嚴查畜禽養殖場的環境衛生、消毒記錄，查看養殖場（戶）飼料、獸藥使用記錄。重點檢查養殖環節在自配飼料中添加違禁物質和禁用藥物等違法行為。加大對非法使用獸用抗生素、禁用化合物和人用抗生素以及超劑量、超范圍使用獸用抗生素等行為的處罰。嚴格執行安全間隔期、休藥期等規定。
（二）強化水產品質量安全監管。一是督促落實生產者主體責任。繼續以硝基呋喃等違禁藥物使用和孔雀石綠等非法添加為重點，采取強有力的監管措施，督促落實水產養殖生產者質量安全主體責任，指導建立完善養殖、生產、銷售檔案。二是強化教育培訓和技術指導。強化水產品養殖企業（場、戶）質量安全宣傳教育培訓，增強養殖戶質量安全責任意識。加強水產養殖安全用藥技術指導，引導養殖場（戶）科學、合理、安全用藥。三是加強監管責任落實。集中強化用藥執法檢查，認真清繳禁用藥物，嚴厲打擊違法違規行為。
2018年9月5日
近日，國家市場監管總局通報了在我省市場上抽檢發現不合格的畜禽產品和水產品。根據《農業農村部農產品質量安全監管司關于轉發<市場監管總局通報近期食品安全監督抽查不合格食用農產品信息>的函》（農質管函〔2018〕120號）要求，現就加強農產品質量安全工作通知如下:
一、認真開展專項整治，確保農產品質量安全水平
各級農業部門要認真貫徹落實《省農委辦公室關于印發<貴州省2018年農產品質量安全專項整治方案>的通知》（黔農辦發〔2018〕60號），針對非法添加、違禁使用、制假售假、私屠濫宰等突出問題，大力開展農藥殘留、獸藥殘留、農資打假、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質等專項整治行動，及時報送整治行動信息。
二、切實加強監管力度，嚴把農產品質量安全關
（一）強化畜禽產品質量安全監管。一是嚴管生產經營環節。嚴格執行獸藥GMP制度，嚴厲打擊獸藥生產制假售假行為。以獸藥生產經營企業為重點，嚴格核查獸用抗菌藥原料和質量檢驗情況，嚴格核查獸藥產品的生產記錄，原料藥來源，嚴肅查處非法添加等違法行為。嚴厲打擊無證經營獸藥違法行為。二是嚴管養殖環節。加強對養殖者的培訓指導，提高養殖安全用藥水平。嚴查畜禽養殖場的環境衛生、消毒記錄，查看養殖場（戶）飼料、獸藥使用記錄。重點檢查養殖環節在自配飼料中添加違禁物質和禁用藥物等違法行為。加大對非法使用獸用抗生素、禁用化合物和人用抗生素以及超劑量、超范圍使用獸用抗生素等行為的處罰。嚴格執行安全間隔期、休藥期等規定。
（二）強化水產品質量安全監管。一是督促落實生產者主體責任。繼續以硝基呋喃等違禁藥物使用和孔雀石綠等非法添加為重點，采取強有力的監管措施，督促落實水產養殖生產者質量安全主體責任，指導建立完善養殖、生產、銷售檔案。二是強化教育培訓和技術指導。強化水產品養殖企業（場、戶）質量安全宣傳教育培訓，增強養殖戶質量安全責任意識。加強水產養殖安全用藥技術指導，引導養殖場（戶）科學、合理、安全用藥。三是加強監管責任落實。集中強化用藥執法檢查，認真清繳禁用藥物，嚴厲打擊違法違規行為。
2018年9月5日
