各設區市農業局：
為加強生豬屠宰廠（場、點）的監督管理，依據《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》，結合2017年全省畜禽屠宰行業管理工作安排，現將《2017年生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查行動方案》印發你們，請認真遵照執行。
2017年6月20日
2017年生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查行動方案
為加強生豬屠宰廠（場、點）的監督管理，依據《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》，經研究決定，自2017年6月起，對全省生豬屠宰廠（場、點）開展飛行檢查。為保證飛行檢查有序進行，特制定本方案。
一、飛行檢查依據
在日常隨機抽查基礎上，對有下列情形之一的生豬屠宰廠（場、點），畜牧獸醫主管部門可以組織開展飛行檢查：
（一）投訴舉報或者其他來源的線索表明可能存在屠宰違法行為的；
（二）曾經發生肉品質量安全事件或者因屠宰違法行為受到過行政處罰的；
（三）其他需要開展飛行檢查的情形。
二、飛行檢查內容
（一）有投訴舉報或其他線索的，重點檢查涉及的內容。
（二）曾經發生過肉品質量安全事件或者受過行政處罰的，重點檢查肉品質量保障措施和處罰后的整改措施。
（三）其他檢查屠宰企業的屠宰資質、布局與設施設備、進場把關、待宰管理、屠宰生產、肉品品質檢驗、無害化處理、出場產品質量、衛生狀況、管理制度落實、檔案資料管理等情況。
三、飛行檢查方式
（一）設區市畜牧獸醫主管部門負責組織實施本行政區域內的生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查。
（二）飛行檢查指畜牧獸醫主管部門根據監管工作需要，針對生豬屠宰廠（場、點）組織開展的不預先告知的特定監督檢查。
（三）畜牧獸醫主管部門組織飛行檢查時，可以適時將檢查組到達時間告知被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門。
（四）檢查組到達生豬屠宰廠（場、點）后，應當出示執法證件和飛行檢查通知單。
四、飛行檢查時間
檢查時間為2017年6月-12月，具體時間由各設區市自定。省級畜牧獸醫主管部門將根據情況組織開展省級飛行檢查。
五、飛行檢查成員
（一）檢查組由3人以上單數組成，實行組長負責制。檢查組成員應從執法人員庫中隨機抽取。根據檢查工作需要，畜牧獸醫主管部門可以請相關領域專家參加飛行檢查。檢查組成員和專家應當簽署無利益沖突聲明和廉政承諾書；所從事的檢查活動與其個人利益之間可能發生矛盾或者沖突的，應當主動提出回避。
（二）被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門應當派執法人員協助開展檢查，協助檢查的執法人員應當服從檢查組的安排。
六、飛行檢查要求
（一）按照《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》規定，飛行檢查工作應當遵循依法、客觀、公平的原則。檢查組重點檢查企業產品質量安全和安全生產，采取現場記錄拍攝、資料收集查閱、人員詢問、采集樣品等形式全面掌握受檢企業的真實情況。
（二）需要采集樣品進行檢驗的，檢查組應當按照規定采集樣品。采集的樣品應當送有資質的檢測機構進行檢驗，費用由組織實施飛行檢查的畜牧獸醫主管部門承擔。
（三）參與飛行檢查的有關工作人員應當嚴格遵守有關法律法規、廉政紀律和工作要求，不得向被檢查生豬屠宰廠（場、點）提出與檢查無關的要求，不得泄露飛行檢查相關情況和投訴舉報人信息及生豬屠宰廠（場、點）商業秘密。
（四）檢查結束后5個工作日內將現場檢查報告、檢查記錄、相關證據資料等報組織實施飛行檢查的畜牧獸醫主管部門，并抄送被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門。
（五）各設區市12月31日前對轄區內開展的飛行檢查情況報省畜牧獸醫局畜禽屠宰管理處。
附件下載：
生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查記錄表
為加強生豬屠宰廠（場、點）的監督管理，依據《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》，結合2017年全省畜禽屠宰行業管理工作安排，現將《2017年生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查行動方案》印發你們，請認真遵照執行。
2017年6月20日
2017年生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查行動方案
為加強生豬屠宰廠（場、點）的監督管理，依據《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》，經研究決定，自2017年6月起，對全省生豬屠宰廠（場、點）開展飛行檢查。為保證飛行檢查有序進行，特制定本方案。
一、飛行檢查依據
在日常隨機抽查基礎上，對有下列情形之一的生豬屠宰廠（場、點），畜牧獸醫主管部門可以組織開展飛行檢查：
（一）投訴舉報或者其他來源的線索表明可能存在屠宰違法行為的；
（二）曾經發生肉品質量安全事件或者因屠宰違法行為受到過行政處罰的；
（三）其他需要開展飛行檢查的情形。
二、飛行檢查內容
（一）有投訴舉報或其他線索的，重點檢查涉及的內容。
（二）曾經發生過肉品質量安全事件或者受過行政處罰的，重點檢查肉品質量保障措施和處罰后的整改措施。
（三）其他檢查屠宰企業的屠宰資質、布局與設施設備、進場把關、待宰管理、屠宰生產、肉品品質檢驗、無害化處理、出場產品質量、衛生狀況、管理制度落實、檔案資料管理等情況。
三、飛行檢查方式
（一）設區市畜牧獸醫主管部門負責組織實施本行政區域內的生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查。
（二）飛行檢查指畜牧獸醫主管部門根據監管工作需要，針對生豬屠宰廠（場、點）組織開展的不預先告知的特定監督檢查。
（三）畜牧獸醫主管部門組織飛行檢查時，可以適時將檢查組到達時間告知被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門。
（四）檢查組到達生豬屠宰廠（場、點）后，應當出示執法證件和飛行檢查通知單。
四、飛行檢查時間
檢查時間為2017年6月-12月，具體時間由各設區市自定。省級畜牧獸醫主管部門將根據情況組織開展省級飛行檢查。
五、飛行檢查成員
（一）檢查組由3人以上單數組成，實行組長負責制。檢查組成員應從執法人員庫中隨機抽取。根據檢查工作需要，畜牧獸醫主管部門可以請相關領域專家參加飛行檢查。檢查組成員和專家應當簽署無利益沖突聲明和廉政承諾書；所從事的檢查活動與其個人利益之間可能發生矛盾或者沖突的，應當主動提出回避。
（二）被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門應當派執法人員協助開展檢查，協助檢查的執法人員應當服從檢查組的安排。
六、飛行檢查要求
（一）按照《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》規定，飛行檢查工作應當遵循依法、客觀、公平的原則。檢查組重點檢查企業產品質量安全和安全生產，采取現場記錄拍攝、資料收集查閱、人員詢問、采集樣品等形式全面掌握受檢企業的真實情況。
（二）需要采集樣品進行檢驗的，檢查組應當按照規定采集樣品。采集的樣品應當送有資質的檢測機構進行檢驗，費用由組織實施飛行檢查的畜牧獸醫主管部門承擔。
（三）參與飛行檢查的有關工作人員應當嚴格遵守有關法律法規、廉政紀律和工作要求，不得向被檢查生豬屠宰廠（場、點）提出與檢查無關的要求，不得泄露飛行檢查相關情況和投訴舉報人信息及生豬屠宰廠（場、點）商業秘密。
（四）檢查結束后5個工作日內將現場檢查報告、檢查記錄、相關證據資料等報組織實施飛行檢查的畜牧獸醫主管部門，并抄送被檢查生豬屠宰廠（場、點）所在地畜牧獸醫主管部門。
（五）各設區市12月31日前對轄區內開展的飛行檢查情況報省畜牧獸醫局畜禽屠宰管理處。
附件下載：
生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查記錄表
