各縣（區(qū)）局，高新分局，市稽查支隊：
為進(jìn)一步貫徹落實全省餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作的總體部署，規(guī)范我市量化分級管理工作，提升餐飲食品安全監(jiān)管效能和水平,結(jié)合市局去年下發(fā)的《關(guān)于做好2014年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理年度等級評定工作的通知》（寶食藥監(jiān)發(fā)〔2014〕253號）精神，現(xiàn)就全市2015年餐飲服食品安全監(jiān)督量化分級管理年度等級評定工作安排如下：
一、市稽查支隊負(fù)責(zé)市管餐飲單位量化分級B級、C級單位的評定和A級單位的初評工作，各縣區(qū)局、高新分局負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲單位量化分級B級、C級單位的評定和A級單位的初評工作。各單位于11月15日前將B級、C級單位的評定結(jié)果報市局備案，并在縣（區(qū)）政府網(wǎng)站進(jìn)行公示，初評為A級單位的名單及年度等級評定表一并報市局審核。
二、市局將組織對推薦的A級餐飲單位從設(shè)施設(shè)備、管理資料、動態(tài)等級評定、問題整改等方面進(jìn)行全面核查、量化打分，綜合評定結(jié)果報市局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組審定后公示。
三、各縣區(qū)要嚴(yán)格按照評定范圍、評定標(biāo)準(zhǔn)和評定程序開展評定工作，要將餐飲服務(wù)單位的設(shè)施設(shè)備、布局流程等硬件條件和其自身食品安全管理、規(guī)范操作等情況及監(jiān)管部門日常監(jiān)管情況相結(jié)合，進(jìn)行動態(tài)等級評定，根據(jù)全年動態(tài)等級評定結(jié)果綜合評定年度等級，量化分級年度等級評定工作11月底前結(jié)束。各縣區(qū)要統(tǒng)籌安排，按照規(guī)定時間開展評定工作，使持證餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實施率達(dá)到95%以上， 并及時將餐飲單位的等級公示牌年度等級信息進(jìn)行更換，等級公示牌在今年年底前全部更換為樣式（一）的模板（見附件），各縣區(qū)于11月30日前將量化分級開展情況總結(jié)報送市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科。
聯(lián) 系 人：楊麗敏
電 話：3851825
附：餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌樣式【官網(wǎng)無附件】
寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年11月2日
為進(jìn)一步貫徹落實全省餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作的總體部署，規(guī)范我市量化分級管理工作，提升餐飲食品安全監(jiān)管效能和水平,結(jié)合市局去年下發(fā)的《關(guān)于做好2014年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理年度等級評定工作的通知》（寶食藥監(jiān)發(fā)〔2014〕253號）精神，現(xiàn)就全市2015年餐飲服食品安全監(jiān)督量化分級管理年度等級評定工作安排如下：
一、市稽查支隊負(fù)責(zé)市管餐飲單位量化分級B級、C級單位的評定和A級單位的初評工作，各縣區(qū)局、高新分局負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲單位量化分級B級、C級單位的評定和A級單位的初評工作。各單位于11月15日前將B級、C級單位的評定結(jié)果報市局備案，并在縣（區(qū)）政府網(wǎng)站進(jìn)行公示，初評為A級單位的名單及年度等級評定表一并報市局審核。
二、市局將組織對推薦的A級餐飲單位從設(shè)施設(shè)備、管理資料、動態(tài)等級評定、問題整改等方面進(jìn)行全面核查、量化打分，綜合評定結(jié)果報市局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組審定后公示。
三、各縣區(qū)要嚴(yán)格按照評定范圍、評定標(biāo)準(zhǔn)和評定程序開展評定工作，要將餐飲服務(wù)單位的設(shè)施設(shè)備、布局流程等硬件條件和其自身食品安全管理、規(guī)范操作等情況及監(jiān)管部門日常監(jiān)管情況相結(jié)合，進(jìn)行動態(tài)等級評定，根據(jù)全年動態(tài)等級評定結(jié)果綜合評定年度等級，量化分級年度等級評定工作11月底前結(jié)束。各縣區(qū)要統(tǒng)籌安排，按照規(guī)定時間開展評定工作，使持證餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實施率達(dá)到95%以上， 并及時將餐飲單位的等級公示牌年度等級信息進(jìn)行更換，等級公示牌在今年年底前全部更換為樣式（一）的模板（見附件），各縣區(qū)于11月30日前將量化分級開展情況總結(jié)報送市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科。
聯(lián) 系 人：楊麗敏
電 話：3851825
附：餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌樣式【官網(wǎng)無附件】
寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年11月2日
