各市、縣（市、區(qū)）糧食和物資儲備局（糧食局），局直各單位：
為進一步落實糧食安全省長責任制和《食品安全法》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，現(xiàn)就加強全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作通知如下。
一、強化糧食經(jīng)營者質(zhì)量安全主體責任。各級糧食和儲備行政管理部門要向本區(qū)域內(nèi)糧食經(jīng)營企業(yè)大力宣貫《食品安全法》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，嚴格要求糧食經(jīng)營者依照國家相關(guān)法律、法規(guī)、政策及食品安全標準、糧食質(zhì)量標準從事糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等經(jīng)營活動，增強守法經(jīng)營意識，推動行業(yè)誠信建設(shè)。嚴把質(zhì)量管理各個環(huán)節(jié)，為創(chuàng)建“皖美糧油”公共品牌營造良好質(zhì)量安全環(huán)境。
二、加強糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測。要按照國家糧食和儲備局、省食安辦和地方政府的要求，認真實施轄區(qū)內(nèi)糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測計劃，按要求及時開展優(yōu)質(zhì)糧食品質(zhì)測報、省級收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測、省級庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和“中國好糧油”“安徽好糧油”產(chǎn)品監(jiān)測等工作，掌握本區(qū)域糧食質(zhì)量安全實際情況，指導糧食收購，引導生產(chǎn)，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，優(yōu)糧優(yōu)購。對糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時采取切實有效的防控措施，消除質(zhì)量安全隱患，減少經(jīng)濟損失。要嚴把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān)，加強儲備糧質(zhì)量安全管理，實行收購和儲存、出庫環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測制度，發(fā)現(xiàn)重金屬、真菌毒素等衛(wèi)生指標超標的糧食及時依法依規(guī)處置，并將有關(guān)情況通報食品安全委員會辦公室和相關(guān)部門。
三、強化糧食經(jīng)營質(zhì)量監(jiān)管。要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，嚴防不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場或用于食品生產(chǎn)。要督促檢查糧食經(jīng)營者強化內(nèi)部質(zhì)量安全管理制度，健全糧食質(zhì)量安全管控體系，明確質(zhì)量安全管理責任，保障質(zhì)量安全人力物力投入。要嚴格執(zhí)行糧食質(zhì)量國家標準和收購政策、出入庫安全檢驗、索證索票和質(zhì)量安全事故報告制度，加強對稻谷重金屬、小麥真菌毒素等食品安全指標的檢驗把關(guān)，重點加強質(zhì)量驗收。要建立健全糧食質(zhì)量安全信用檔案，嚴厲打擊違法行為。要高度關(guān)注社會輿情，積極配合有關(guān)部門，認真對待媒體曝光和信訪渠道涉及的糧食質(zhì)量安全案件，及時回應(yīng)社會關(guān)切，為保障國家糧食安全和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造良好氛圍。
四、加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)。要加大對糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)的投入，落實儀器購置和人員培訓經(jīng)費，提升糧食質(zhì)量安全快速檢測能力。通過實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，著力解決糧食質(zhì)量安全監(jiān)測預警和檢驗能力不足、基層檢驗監(jiān)測機構(gòu)缺失等問題，建立并完善省市縣三級聯(lián)動的糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系，滿足當?shù)丶Z食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測工作需要。要加大對糧食經(jīng)營者糧油質(zhì)量抽檢頻次，嚴防出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
安徽省糧食和物資儲備局
2020年11月10日
為進一步落實糧食安全省長責任制和《食品安全法》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，現(xiàn)就加強全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作通知如下。
一、強化糧食經(jīng)營者質(zhì)量安全主體責任。各級糧食和儲備行政管理部門要向本區(qū)域內(nèi)糧食經(jīng)營企業(yè)大力宣貫《食品安全法》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，嚴格要求糧食經(jīng)營者依照國家相關(guān)法律、法規(guī)、政策及食品安全標準、糧食質(zhì)量標準從事糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等經(jīng)營活動，增強守法經(jīng)營意識，推動行業(yè)誠信建設(shè)。嚴把質(zhì)量管理各個環(huán)節(jié)，為創(chuàng)建“皖美糧油”公共品牌營造良好質(zhì)量安全環(huán)境。
二、加強糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測。要按照國家糧食和儲備局、省食安辦和地方政府的要求，認真實施轄區(qū)內(nèi)糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測計劃，按要求及時開展優(yōu)質(zhì)糧食品質(zhì)測報、省級收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測、省級庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和“中國好糧油”“安徽好糧油”產(chǎn)品監(jiān)測等工作，掌握本區(qū)域糧食質(zhì)量安全實際情況，指導糧食收購，引導生產(chǎn)，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，優(yōu)糧優(yōu)購。對糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時采取切實有效的防控措施，消除質(zhì)量安全隱患，減少經(jīng)濟損失。要嚴把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān)，加強儲備糧質(zhì)量安全管理，實行收購和儲存、出庫環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測制度，發(fā)現(xiàn)重金屬、真菌毒素等衛(wèi)生指標超標的糧食及時依法依規(guī)處置，并將有關(guān)情況通報食品安全委員會辦公室和相關(guān)部門。
三、強化糧食經(jīng)營質(zhì)量監(jiān)管。要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，嚴防不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場或用于食品生產(chǎn)。要督促檢查糧食經(jīng)營者強化內(nèi)部質(zhì)量安全管理制度，健全糧食質(zhì)量安全管控體系，明確質(zhì)量安全管理責任，保障質(zhì)量安全人力物力投入。要嚴格執(zhí)行糧食質(zhì)量國家標準和收購政策、出入庫安全檢驗、索證索票和質(zhì)量安全事故報告制度，加強對稻谷重金屬、小麥真菌毒素等食品安全指標的檢驗把關(guān)，重點加強質(zhì)量驗收。要建立健全糧食質(zhì)量安全信用檔案，嚴厲打擊違法行為。要高度關(guān)注社會輿情，積極配合有關(guān)部門，認真對待媒體曝光和信訪渠道涉及的糧食質(zhì)量安全案件，及時回應(yīng)社會關(guān)切，為保障國家糧食安全和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造良好氛圍。
四、加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)。要加大對糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)的投入，落實儀器購置和人員培訓經(jīng)費，提升糧食質(zhì)量安全快速檢測能力。通過實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，著力解決糧食質(zhì)量安全監(jiān)測預警和檢驗能力不足、基層檢驗監(jiān)測機構(gòu)缺失等問題，建立并完善省市縣三級聯(lián)動的糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系，滿足當?shù)丶Z食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測工作需要。要加大對糧食經(jīng)營者糧油質(zhì)量抽檢頻次，嚴防出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
安徽省糧食和物資儲備局
2020年11月10日
