重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)備案管理辦法的通知 (渝市監(jiān)發(fā)〔2021〕25號(hào))

   2021-04-12 840
核心提示:各區(qū)縣局,市局法規(guī)處、食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處、餐飲處、特殊食品處、風(fēng)管處、雙反處、執(zhí)法總隊(duì):  《重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局冷
各區(qū)縣局,市局法規(guī)處、食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處、餐飲處、特殊食品處、風(fēng)管處、雙反處、執(zhí)法總隊(duì):
 
  《重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局冷藏冷凍食品貯存服務(wù)備案管理辦法》已經(jīng)市局2021年度第4次局長(zhǎng)辦公會(huì)議審議通過,現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
 
  重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
  2021年3月31日
 
  (此件公開發(fā)布)
 
  重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
  冷藏冷凍食品貯存服務(wù)備案管理辦法
 
  第一條  為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品貯存服務(wù)行為,加強(qiáng)冷藏冷凍食品貯存運(yùn)輸質(zhì)量安全管理,督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》(2020年第10號(hào))等法律法規(guī)規(guī)定,制定本辦法。
 
  第二條本市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱貯存服務(wù)提供者)的備案管理,適用本辦法。
 
  第三條 市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的備案管理工作。
 
  區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局具體承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)貯存服務(wù)提供者的備案管理工作。
 
  第四條  貯存服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)自取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30個(gè)工作日內(nèi),向其貯存場(chǎng)所所在地區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局申請(qǐng)備案,按要求提供相關(guān)資料,并對(duì)資料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
 
  貯存服務(wù)提供者有多個(gè)貯存場(chǎng)所的,應(yīng)當(dāng)分別申請(qǐng)備案。
 
  第五條 備案信息包括貯存服務(wù)提供者的名稱、貯存場(chǎng)所地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、冷藏冷凍庫名稱、貯存能力、貯存品種、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
 
  第六條  貯存服務(wù)提供者首次申請(qǐng)備案,應(yīng)提交以下資料:
 
  (一)《重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息)表》(見附件1);
 
  (二)冷藏冷凍貯存場(chǎng)所布局圖;
 
  (三)法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明材料復(fù)印件;
 
  (四)冷藏冷凍食品貯存質(zhì)量安全管理制度。
 
  委托他人辦理備案的,還需提交授權(quán)委托書以及委托代理人的身份證明復(fù)印件等相關(guān)材料。
 
  第七條貯存服務(wù)提供者備案信息發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)自變化之日起7個(gè)工作日內(nèi)到原備案的區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)備案變更。申請(qǐng)備案變更應(yīng)當(dāng)提交以下材料:
 
  (一)原備案憑證;
 
  (二)重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息)表(附件1);
 
  (三)備案變更的有關(guān)證明材料。
 
  第八條貯存服務(wù)提供者停止提供貯存服務(wù)的,應(yīng)于停止貯存服務(wù)之日起7個(gè)工作日內(nèi),到原備案的區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)注銷備案。備案注銷應(yīng)當(dāng)提交下列材料:
 
  (一)原備案憑證;
 
  (二)重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息)注銷表(附件3);
 
  (三)法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件。
 
  第九條區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局收到備案申請(qǐng)資料后進(jìn)行書面審查,對(duì)符合要求的,當(dāng)場(chǎng)發(fā)放《重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息采集)憑證》(附件2)。對(duì)不符合要求的,應(yīng)當(dāng)一次性告知其需要補(bǔ)齊的全部資料。資料齊備后再按要求申請(qǐng)備案。
 
  第十條  經(jīng)備案的貯存服務(wù)提供者存在下列情形之一,由原備案的區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局直接注銷或撤銷備案:
 
  (一)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者主體資格依法終止的,或備案的貯存場(chǎng)所不再?gòu)氖吕洳乩鋬鍪称焚A存服務(wù)活動(dòng)的予以注銷備案;
 
  (二)以不正當(dāng)手段取得備案證的,或不再符合備案要求且拒不改正仍然從事儲(chǔ)存服務(wù)的予以撤銷備案;
 
  (三)依法應(yīng)當(dāng)注銷或撤銷備案的其他情形。
 
  第十一條  備案憑證變更后原則上備案號(hào)不變,貯存場(chǎng)所發(fā)生變化不在原備案區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局轄區(qū)的除外。被注銷或撤銷的備案號(hào)作廢。本備案辦法生效以前已登記的備案憑證繼續(xù)有效。
 
  第十二條區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)自完成備案后3個(gè)工作日內(nèi)在市市場(chǎng)監(jiān)管局或當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站上向社會(huì)公開相關(guān)備案信息。
 
  第十三條  區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)按照檔案管理的有關(guān)要求,將貯存服務(wù)提供者備案的有關(guān)材料及時(shí)整理歸檔。
 
  第十四條  區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)對(duì)貯存服務(wù)提供者實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,對(duì)未按照規(guī)定備案的,依照《食品安全法實(shí)施條例》第七十二條的規(guī)定處理。
 
  第十五條鼓勵(lì)貯存服務(wù)提供者在備案時(shí)主動(dòng)做出食品安全自我承諾,依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),接受社會(huì)監(jiān)督。
 
  第十六條  在新冠肺炎疫情防控期間,全市食品生產(chǎn)者、食品銷售者、餐飲服務(wù)提供者、商場(chǎng)超市、生鮮電商等所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自用或用于出租冷庫參照貯存服務(wù)提供者主動(dòng)報(bào)送相關(guān)信息。
 
  第十七條  本辦法自印發(fā)之日起執(zhí)行。
 
     附件:1.重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案信息表
 
  2.重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案憑證
 
  3.重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案注銷表
 
  4.貯存服務(wù)提供者食品安全承諾書

附件1:重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息)表
 
  經(jīng)營(yíng)者名稱:
 
  經(jīng)營(yíng)者類別:□貯存服務(wù)提供者    □食品生產(chǎn)者    □食品銷售者
 
  □餐飲服務(wù)提供者者  □商場(chǎng)超市      □生鮮電商
序號(hào) 備案(信息采集)內(nèi)容
1 冷庫名稱  
2 地  址  
3 貯存能力/面積 (            )噸/        平方米
4 法定代表人(負(fù)責(zé)人)姓名  
5 法定代表人(負(fù)責(zé)人)身份證號(hào)碼  
6 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼  
7 冷藏冷凍庫性質(zhì) ? 自有產(chǎn)權(quán)    ? 租賃使用    ? 其他
8 聯(lián)系人姓名  
9 聯(lián)系人聯(lián)系電話  
10 貯存品種 ? 食用農(nóng)產(chǎn)品     ? 進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品
? 預(yù)包裝食品     ? 進(jìn)口預(yù)包裝食品
? 散裝食品       ? 其它
 
11 備案(信息采集)性質(zhì) ? 首次備案 (信息采集)? 變更備案(信息采集)
  申請(qǐng)人:                             申請(qǐng)日期:   年  月  日
  區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)辦人:               辦理日期:   年  月  日


附件2:重慶市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息采集)憑證


  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》等有關(guān)規(guī)定,對(duì)你單位/個(gè)人予以備案(信息采集),相關(guān)信息如下。


  備案(信息采集)號(hào):渝(區(qū)縣簡(jiǎn)稱)食貯〔備案年份〕第XXXX號(hào)


  經(jīng)營(yíng)者名稱:                                                                                      


  貯存場(chǎng)所地址:                                                                                  


  法定代表人(負(fù)責(zé)人)姓名:                                                             


  統(tǒng)一社會(huì)信用代碼:                                                                           


  冷藏冷凍庫名稱:                                                                              


  貯存品種:                                                                                         


  貯存能力與面積:                                                                              


  市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)(公章)


  年   月   日


  注意:申請(qǐng)變更信息、停止提供貯存服務(wù)、注銷信息的,請(qǐng)于變更、停止貯存業(yè)務(wù)之日起7個(gè)工作日內(nèi),持本憑證等有關(guān)材料到相應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管局辦理變更或注銷手續(xù)。


附件3:冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案(信息)注銷表
項(xiàng)目 內(nèi)容
經(jīng)營(yíng)者名稱  
法定代表人(負(fù)責(zé)人)姓名  
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼或法定代表人(負(fù)責(zé)人)身份證號(hào)碼  
冷藏冷凍庫名稱  
原備案(信息采集)號(hào)  
注銷申請(qǐng)人姓名  
注銷申請(qǐng)人身份證號(hào)碼  
注銷申請(qǐng)日期  
  區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)辦人:             辦理日期:  年  月  日


附件4:貯存服務(wù)提供者食品安全承諾書
 
  為了確保冷庫食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,我單位鄭重承諾如下:


  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》及《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,保證持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證冷庫食品的衛(wèi)生與安全。


  二、建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員,加強(qiáng)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理。


  三、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),建立冷庫進(jìn)出貨臺(tái)賬,做到賬面和實(shí)際情況相符。嚴(yán)格查驗(yàn)并留存供貨者的許可證照資質(zhì)證明、食品合格證明以及肉品檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件。


  四、定期開展食品安全自查,檢查冷庫貯存環(huán)境和溫度,及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的冷藏冷凍食品。保證冷庫不存放不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品;不存放患有傳染病的畜禽肉及其制品;不存放國(guó)家明令禁止食用的動(dòng)物產(chǎn)品。


  五、在備案或報(bào)送信息中不弄虛作假、隱瞞相關(guān)情況,對(duì)提供的備案(信息)資料的真實(shí)性負(fù)責(zé),不提供虛假資料。


  六、我單位自愿接受監(jiān)管部門和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督,如違反上述承諾,愿承擔(dān)由此引起的一切法律責(zé)任。


  承諾單位(人):XXXXXX             年   月   日


  重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室              2021年3月31日印發(fā)





 
地區(qū): 重慶
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