各縣（市）區食品安全委員會辦公室，市食品安全委員會各成員單位：
元旦、春節將至，為了進一步做好兩節期間的食品安全工作，維護全市食品市場秩序和社會穩定，保障全市人民過上安全、快樂、祥和的節日，現將有關事項通知如下：
一、加強領導、高度重視食品安全工作
元旦、春節是全中國人民最重大的節日，是親友團聚、食品消費旺盛的時期，同時也是食品安全事故易發、高發的特殊時段。各地、各部門要進一步統一思想，提高認識，從講政治、保穩定、促發展的大局出發，以對黨和人民的事業高度負責的精神，樹立和落實科學發展觀，按照構建和諧社會的總要求，進一步明確目標，狠抓落實，確保兩節期間的食品安全，保證人民群眾度過一個歡樂、祥和的新春佳節。
二、突出重點、積極開展節日食品安全檢查
元旦、春節期間，各地、各部門要繼續強化對糧油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品等產品的日常監管，對水產品、禽蛋等近期媒體曝光的產品要進一步加大執法力度，嚴厲打擊制售偽劣及有毒有害食品違法、違規行為；要針對節日食品消費的特點，對傳統食品、乳制品、兒童食品及酒類飲料等重點品種進行全面監督檢查，堅決打擊銷售過期及不合格食品的違法行為；要著重對農村、城郊結合部和旅游景點、游客散集地等重點區域，餐飲消費、集貿市場、大中型超市及商業網點等重點環節進行監督檢查，取締無證（照）生產經營行為；對問題比較突出的部分品種和地區要實行專項整治和重點整治。要按照關于防控高致病性禽流感工作的統一部署，搞好協調配合，切實加強禽類養殖、加工、銷售和消費等環節的食品安全監管，努力實現全市“力爭疫情不發生，確保疫情不流行”的目標。
各地、各部門要層層貫徹落實《食品安全工作責任書》確定的食品安全監管責任，對玩忽職守、沒有充分履行食品安全監管職責，以致造成重大食品安全事故的地區和有關部門，將依據相關規定嚴肅追究領導責任。
三、加強宣傳、提高消費者自我保護意識
各地、各部門要充分利用廣播、電視、報紙等媒體資源，采取群眾喜聞樂見的形式，深入基層、農村、社區、學校，加大食品安全宣傳力度，強化輿論監督。要進一步普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的自我保護能力，增強安全消費意識；大力宣傳食品安全法律、法規以及優質食品、優良品牌和優秀企業，提高食品生產經營者的責任意識；通過適時曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規行為，有力震懾違法犯罪分子。全方位做好宣傳工作，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
四、嚴格執行值班制度，保證信息暢通
各地、各部門要切實安排好元旦、春節期間的值班工作，嚴格實現24小時值班制度，并由相關負責同志帶班，堅決杜絕空崗、脫崗現象發生。要保持通訊暢通，及時報告各地食品安全狀況。對群眾的舉報、投訴應及時處理，不得推諉。一旦發生緊急、突發、重大食品安全事故、事件，要按照應急預案迅速處置，同時要及時上報，不得遲報、瞞報。
接到通知后，各地、各部門要結合實際，迅速行動，認真組織實施，并將值班人員名單及時報送市食品安全委員會辦公室。
聯系人：陸霖；電話（傳真）：83548766；E—mail：ntfdaspaq@163.com
