各縣（市）區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，市食品安全委員會(huì)各成員單位：
元旦、春節(jié)將至，為了進(jìn)一步做好兩節(jié)期間的食品安全工作，維護(hù)全市食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，保障全市人民過上安全、快樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、高度重視食品安全工作
元旦、春節(jié)是全中國(guó)人民最重大的節(jié)日，是親友團(tuán)聚、食品消費(fèi)旺盛的時(shí)期，同時(shí)也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)的特殊時(shí)段。各地、各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，以對(duì)黨和人民的事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會(huì)的總要求，進(jìn)一步明確目標(biāo)，狠抓落實(shí)，確保兩節(jié)期間的食品安全，保證人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和的新春佳節(jié)。
二、突出重點(diǎn)、積極開展節(jié)日食品安全檢查
元旦、春節(jié)期間，各地、各部門要繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)糧油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品等產(chǎn)品的日常監(jiān)管，對(duì)水產(chǎn)品、禽蛋等近期媒體曝光的產(chǎn)品要進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊制售偽劣及有毒有害食品違法、違規(guī)行為；要針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)的特點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)食品、乳制品、兒童食品及酒類飲料等重點(diǎn)品種進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，堅(jiān)決打擊銷售過期及不合格食品的違法行為；要著重對(duì)農(nóng)村、城郊結(jié)合部和旅游景點(diǎn)、游客散集地等重點(diǎn)區(qū)域，餐飲消費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，取締無證（照）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；對(duì)問題比較突出的部分品種和地區(qū)要實(shí)行專項(xiàng)整治和重點(diǎn)整治。要按照關(guān)于防控高致病性禽流感工作的統(tǒng)一部署，搞好協(xié)調(diào)配合，切實(shí)加強(qiáng)禽類養(yǎng)殖、加工、銷售和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，努力實(shí)現(xiàn)全市“力爭(zhēng)疫情不發(fā)生，確保疫情不流行”的目標(biāo)。
各地、各部門要層層貫徹落實(shí)《食品安全工作責(zé)任書》確定的食品安全監(jiān)管責(zé)任，對(duì)玩忽職守、沒有充分履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，以致造成重大食品安全事故的地區(qū)和有關(guān)部門，將依據(jù)相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
三、加強(qiáng)宣傳、提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)
各地、各部門要充分利用廣播、電視、報(bào)紙等媒體資源，采取群眾喜聞樂見的形式，深入基層、農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校，加大食品安全宣傳力度，強(qiáng)化輿論監(jiān)督。要進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)能力，增強(qiáng)安全消費(fèi)意識(shí)；大力宣傳食品安全法律、法規(guī)以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)；通過適時(shí)曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規(guī)行為，有力震懾違法犯罪分子。全方位做好宣傳工作，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保證信息暢通
各地、各部門要切實(shí)安排好元旦、春節(jié)期間的值班工作，嚴(yán)格實(shí)現(xiàn)24小時(shí)值班制度，并由相關(guān)負(fù)責(zé)同志帶班，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象發(fā)生。要保持通訊暢通，及時(shí)報(bào)告各地食品安全狀況。對(duì)群眾的舉報(bào)、投訴應(yīng)及時(shí)處理，不得推諉。一旦發(fā)生緊急、突發(fā)、重大食品安全事故、事件，要按照應(yīng)急預(yù)案迅速處置，同時(shí)要及時(shí)上報(bào)，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
接到通知后，各地、各部門要結(jié)合實(shí)際，迅速行動(dòng)，認(rèn)真組織實(shí)施，并將值班人員名單及時(shí)報(bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。
聯(lián)系人：陸霖；電話（傳真）：83548766；E—mail：ntfdaspaq@163.com
