各市(行署)旅游局,省森林旅游管理局、省農(nóng)墾總局旅游局,綏芬河市、撫遠縣旅游局:
近日,按照領(lǐng)導指示,就在全省旅游行業(yè)開展“厲行節(jié)約、反對鋪張浪費”活動下發(fā)通知如下:
一、各級旅游行政管理部門要切實加強行業(yè)指導和監(jiān)管。旅游協(xié)會等社團組織要向全省旅游行業(yè)發(fā)出倡導,充分發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會的自律作用,在此基礎(chǔ)上,推動所有的旅游飯店立即行動起來,制定措施,采取有效辦法,強化管理手段,把勤儉節(jié)約,反對浪費各項規(guī)定和措施落到實處。
二、聯(lián)合新聞媒體等進行必要的宣傳監(jiān)督。要加大面向全行業(yè)的宣傳力度,努力使勤儉節(jié)約、反對浪費成為全行業(yè)的自覺行動,把節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念轉(zhuǎn)化為具體行動,形成健康理性的飲食文明。
三、按照黑文明辦發(fā)〔2013〕1號文件要求,認真開展文明餐桌示范店評選活動,要把“厲行節(jié)約、反對鋪張浪費”作為具備基本條件,嚴格按照評比內(nèi)容和評選標準進行評比,確保評選質(zhì)量。
四、要督促旅游飯店建立健全厲行節(jié)約規(guī)章制度。指導旅游飯店加強內(nèi)部管理,建立食品、油料等原材料的專用臺賬,重點抓好食品采購、儲運和加工等環(huán)節(jié)的節(jié)約。健全星級飯店標準督查制度,同時對新報批的星級飯店加大對其節(jié)能減排、節(jié)約用水的督查力度,對達不到厲行節(jié)約的飯店,一律不準評為星級飯店;,對鋪張浪費嚴重的星級飯店雖經(jīng)過整改以后仍然達不到文明餐桌標準的,一律勸其退出星級飯店隊伍。
五、推動企業(yè)增強社會責任。培育并不斷提高從業(yè)人員特別是餐飲服務從業(yè)人員的節(jié)約意識,加強勤儉節(jié)約意識和服務能力的培訓,力爭使每位員工都能以優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務引導游客文明消費。倡導少點一道菜,多打一個包,餐廳多些半份菜、小份菜。
六、星級飯店要具備引導消費者文明消費的意識和責任,各級旅游部門和行業(yè)協(xié)會,要利用各種宣傳媒體及報刊,加大對浪費典型事例的宣傳報道,旅游飯店要利用多種形式,特別是在飯店餐飲服務場所,加強對消費者宣傳引導,形成“節(jié)約光榮、浪費可恥”和“節(jié)儉用餐、文明用餐”的氛圍。
七、旅游行業(yè)要迅速行動起來,從事關(guān)黨、政府和企業(yè)形象,事關(guān)黨風政風建設(shè),事關(guān)民心向背的高度,充分認識做好這項工作的重大意義。要通過旅游飯店業(yè)的勤儉節(jié)約活動,推動旅游全行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變;通過引導消費者的文明用餐,倡導文明健康的旅游方式;通過提升節(jié)約意識和加強培訓,不斷提高從業(yè)人員的服務水平。
八、各級旅游部門要通過狠抓厲行勤儉節(jié)約各項措施的落實,從現(xiàn)在做起,從實際出發(fā),嚴格落實各項節(jié)約措施,嚴格執(zhí)行公務接待制度,建立健全長效機制,堅決杜絕各種浪費現(xiàn)象。
特此通知。
二〇一三年二月五日