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2025-06-27
番茄紅素在食品領域的應用及其發展
2025-06-27
【加工技術】高飽腹感減肥奶昔的配方、依據與工藝
2025-06-20
1.2億人的「腸道保衛戰」:藥食同源如何用千年智慧破解困局?
2025-06-18
小小酵母,如何撬動跨界革命,引爆微生物的無限可能?
2025-06-12
全國水產技術推廣總站啟動鹽堿地水產養殖模式聯合示范推廣活動
2025-05-21
中國食品院召開“十四五”國家重點研發計劃“低GI主食食品精準創制關鍵新技術研發與產業化示范”項目啟動會
2025-05-19
淡水中心在稻漁綜合種養生態效應研究上取得新進展
2025-05-09
山農省農業科學院作物所在藜麥粉添加改善小麥面團結構和功能方面取得新進展
2025-05-09
廣西傳統優勢食品產區和地方特色食品產業擬認定名單公示
2025-04-22
中國農業科學院加工所解析了四喜丸子加工過程中的揮發性風味特征及品質變化規律
2025-04-07
一石二鳥:ARC生物耦合技術攻克花生大豆提質固氮兩大國際難題
2025-03-24
中式食品加工與裝備創新團隊探究4℃儲存條件下微生物對預制菜肴品質的下降的影響
2025-03-15
2025年北方春季蔬菜生產管理技術指導意見
2025-02-05
研究揭示面條口感與消化特性新機制
2025-02-05
中國農業科學院谷物加工與品質調控創新團隊和作科所合作解析淀粉組成與面筋蛋白互作對面條品質的影響
2024-12-30
中式食品加工與裝備創新團隊從肌纖維形態演變與水分遷移角度闡釋了鹽對預制調理牛肉冷凍-解凍-烹飪品質的影響機制
2024-12-24
數字素養助力我國農村烹飪能源清潔化轉型
2024-12-18
山東省農業科學院農產品所6項團體標準通過會議審查
2024-12-09
科技特派推動承德生態產品價值實現 —— 承德縣林苑家庭農場助力試點城市建設
2024-12-03
國家食品安全風險評估中心在江西省贛州市南康區開展成人食物過敏流行病學研究
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