2009年“元旦、春節(jié)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“雙節(jié)”）即將來(lái)臨，為切實(shí)做好“雙節(jié)”期間的食品安全工作，為廣大人民群眾創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境，保證全縣人民度過(guò)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，根據(jù)市政府要求，在我縣開(kāi)展食品安全突擊月整治行動(dòng)的基礎(chǔ)上，再開(kāi)展為期三個(gè)月的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)制定如下方案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)堅(jiān)持“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制；堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合的工作原則；針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重和“雙節(jié)”期間消費(fèi)較多的食品，開(kāi)展有針對(duì)性的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，為廣大消費(fèi)者提供規(guī)范有序、質(zhì)量可靠的節(jié)日市場(chǎng)，讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心。
二、整治工作重點(diǎn)
（一）重點(diǎn)品種：肉及肉制品、奶及奶制品、米面及其制品、蔬菜、豆制品、乳制品、水產(chǎn)品、醬油、醋、水果、植物油、酒、飲料、油炸小食品、糖果及其它休閑（方便）食品、各類(lèi)散裝食品等。
（二）重點(diǎn)區(qū)域：以廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)等區(qū)域進(jìn)行整治。
（三）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：
1．整治食品源頭污染，加大食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管。落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品投入品使用安全規(guī)定，堅(jiān)決整治農(nóng)畜水產(chǎn)品、蔬菜、果品藥物殘留超標(biāo)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品違法行為，對(duì)國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑認(rèn)真清查，依法收繳。將生豬、禽蛋、奶牛、蔬菜、果品等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地全部納入監(jiān)管范圍。加強(qiáng)對(duì)糧食出庫(kù)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防霉變糧、劣質(zhì)和陳化糧流入口糧市場(chǎng)。
2．整治食品加工環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證照食品加工行為。對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件、未配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證的生產(chǎn)企業(yè)依法吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證。加強(qiáng)對(duì)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題立即責(zé)令停產(chǎn)整頓。對(duì)具備生產(chǎn)條件，證照齊全的小企業(yè)、小作坊，要規(guī)范其生產(chǎn)行為，提高其產(chǎn)品質(zhì)量保障水平。對(duì)“三無(wú)”小企業(yè)、小作坊，要堅(jiān)決予以取締。對(duì)糧油加工、乳制品、兒童食品、熟肉制品、酒類(lèi)、調(diào)味品等消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，要加大抽檢頻次，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即開(kāi)展排查分析，認(rèn)真進(jìn)行整頓，將問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。繼續(xù)嚴(yán)厲打擊地下食品加工點(diǎn)以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和運(yùn)輸、保管、存儲(chǔ)等條件的非法行為。
3．整治食品流通環(huán)節(jié)，確保節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)秩序和質(zhì)量。規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)年貨市場(chǎng)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域要加大檢查監(jiān)管力度，突出檢查群眾反映較大的摻假售假行為，以及食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和索證索票制度的落實(shí)情況，依法嚴(yán)厲查處農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品，對(duì)不合格食品立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，嚴(yán)禁再次流入市場(chǎng)。要深化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝的管理，整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品。淘寶網(wǎng)10大減肥產(chǎn)品瘦腰瘦身膏外用減肥去黑頭產(chǎn)品哪個(gè)牌子有效眼唇霜什么牌子好
4．整治食品消費(fèi)環(huán)節(jié)，大力推進(jìn)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的巡回監(jiān)督檢查，以承辦宴席的大中型餐飲飯店為重點(diǎn)對(duì)象，檢查原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工過(guò)程、餐具清洗消毒、違禁食品經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員衛(wèi)生以及衛(wèi)生管理制度落實(shí)等情況，尤其注重對(duì)超負(fù)荷供應(yīng)的餐飲單位的監(jiān)督檢查，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5．加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉違法行為，加強(qiáng)肉類(lèi)流通和加工、使用的監(jiān)管，嚴(yán)禁私宰肉、注水肉、病害肉進(jìn)入市場(chǎng)、肉制品加工企業(yè)和餐飲單位。加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，防止假酒劣酒進(jìn)入市場(chǎng)。
三、整治時(shí)間安排
整治時(shí)間為2008年12月8日至2009年3月1日。
（一）2008年12月8日至2008年12月25日為動(dòng)員部署和自查自糾階段。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、有關(guān)部門(mén)結(jié)合本地本部門(mén)實(shí)際，制定具體整治方案。有關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，分別召開(kāi)由食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)企業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)個(gè)體工商戶(hù)、飲食攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的動(dòng)員部署工作會(huì)議，安排部署食品企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)法定代表人為食品安全第一責(zé)任人，提高企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，把食品安全法律法規(guī)和各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
（一）2008年12月26日至2009年2月26日為整治階段。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)按照要求，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查和整治。
（三）2009年2月26日至3月1日為總結(jié)階段。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，于2009年3月1日前將專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)總結(jié)上報(bào)縣食品安全委員會(huì)辦公室。
四、幾點(diǎn)要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)要從三鹿奶粉事件中吸取教訓(xùn)，從構(gòu)建和諧社會(huì)、平安高邑的高度，充分認(rèn)識(shí)做好“雙節(jié)”食品安全整治行動(dòng)的重要性，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和各食品監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任和整治目標(biāo)。要強(qiáng)化督促檢查，確保春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)落到實(shí)處。
（二）扎實(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為。結(jié)合節(jié)日食品供應(yīng)豐富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特點(diǎn)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題品種，監(jiān)管重心下移農(nóng)村市場(chǎng)，加大對(duì)城鄉(xiāng)市場(chǎng)尤其是年貨市場(chǎng)的食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)密監(jiān)控節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量安全狀況。加強(qiáng)兒童食品和節(jié)日食品的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)做好對(duì)特色食品的整治。依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，該公告的及時(shí)公告，并追查不合格食品購(gòu)進(jìn)源頭和銷(xiāo)售去向。對(duì)涉嫌犯罪的，要移交公安機(jī)關(guān)處理。
（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。各監(jiān)管部門(mén)在各司其職的同時(shí)，要密切配合，齊抓共管，形成合力。各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門(mén)要將追查處理情況和結(jié)果及時(shí)報(bào)告縣政府。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和綜合監(jiān)管部門(mén)要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，按時(shí)溝通信息，組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，牽頭查處重大食品安全事故。
（四）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營(yíng)造良好氛圍。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，正確引導(dǎo)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心；普及食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力；選擇一批制售假冒偽劣、有毒有害、嚴(yán)重威脅人民群眾健康安全的食品典型違法案件，依法予以嚴(yán)厲處罰，公開(kāi)曝光，形成強(qiáng)大的社會(huì)輿論氛圍，震懾不法行為，彰顯政府決心。
（五）加強(qiáng)應(yīng)急處理，完善責(zé)任追究。要建立完善應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)處理突發(fā)性食品安全事件，有效預(yù)防、及時(shí)控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。嚴(yán)格落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治責(zé)任制和責(zé)任追究制，堅(jiān)持誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，做到任務(wù)明確，責(zé)權(quán)一致，措施到位，工作落實(shí)。對(duì)監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)堅(jiān)持“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制；堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合的工作原則；針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重和“雙節(jié)”期間消費(fèi)較多的食品，開(kāi)展有針對(duì)性的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，為廣大消費(fèi)者提供規(guī)范有序、質(zhì)量可靠的節(jié)日市場(chǎng)，讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心。
二、整治工作重點(diǎn)
（一）重點(diǎn)品種：肉及肉制品、奶及奶制品、米面及其制品、蔬菜、豆制品、乳制品、水產(chǎn)品、醬油、醋、水果、植物油、酒、飲料、油炸小食品、糖果及其它休閑（方便）食品、各類(lèi)散裝食品等。
（二）重點(diǎn)區(qū)域：以廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)等區(qū)域進(jìn)行整治。
（三）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：
1．整治食品源頭污染，加大食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管。落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品投入品使用安全規(guī)定，堅(jiān)決整治農(nóng)畜水產(chǎn)品、蔬菜、果品藥物殘留超標(biāo)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品違法行為，對(duì)國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑認(rèn)真清查，依法收繳。將生豬、禽蛋、奶牛、蔬菜、果品等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地全部納入監(jiān)管范圍。加強(qiáng)對(duì)糧食出庫(kù)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防霉變糧、劣質(zhì)和陳化糧流入口糧市場(chǎng)。
2．整治食品加工環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證照食品加工行為。對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件、未配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證的生產(chǎn)企業(yè)依法吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證。加強(qiáng)對(duì)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題立即責(zé)令停產(chǎn)整頓。對(duì)具備生產(chǎn)條件，證照齊全的小企業(yè)、小作坊，要規(guī)范其生產(chǎn)行為，提高其產(chǎn)品質(zhì)量保障水平。對(duì)“三無(wú)”小企業(yè)、小作坊，要堅(jiān)決予以取締。對(duì)糧油加工、乳制品、兒童食品、熟肉制品、酒類(lèi)、調(diào)味品等消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，要加大抽檢頻次，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即開(kāi)展排查分析，認(rèn)真進(jìn)行整頓，將問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。繼續(xù)嚴(yán)厲打擊地下食品加工點(diǎn)以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和運(yùn)輸、保管、存儲(chǔ)等條件的非法行為。
3．整治食品流通環(huán)節(jié)，確保節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)秩序和質(zhì)量。規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)年貨市場(chǎng)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域要加大檢查監(jiān)管力度，突出檢查群眾反映較大的摻假售假行為，以及食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和索證索票制度的落實(shí)情況，依法嚴(yán)厲查處農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品，對(duì)不合格食品立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，嚴(yán)禁再次流入市場(chǎng)。要深化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝的管理，整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品。淘寶網(wǎng)10大減肥產(chǎn)品瘦腰瘦身膏外用減肥去黑頭產(chǎn)品哪個(gè)牌子有效眼唇霜什么牌子好
4．整治食品消費(fèi)環(huán)節(jié)，大力推進(jìn)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的巡回監(jiān)督檢查，以承辦宴席的大中型餐飲飯店為重點(diǎn)對(duì)象，檢查原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工過(guò)程、餐具清洗消毒、違禁食品經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員衛(wèi)生以及衛(wèi)生管理制度落實(shí)等情況，尤其注重對(duì)超負(fù)荷供應(yīng)的餐飲單位的監(jiān)督檢查，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5．加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉違法行為，加強(qiáng)肉類(lèi)流通和加工、使用的監(jiān)管，嚴(yán)禁私宰肉、注水肉、病害肉進(jìn)入市場(chǎng)、肉制品加工企業(yè)和餐飲單位。加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，防止假酒劣酒進(jìn)入市場(chǎng)。
三、整治時(shí)間安排
整治時(shí)間為2008年12月8日至2009年3月1日。
（一）2008年12月8日至2008年12月25日為動(dòng)員部署和自查自糾階段。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、有關(guān)部門(mén)結(jié)合本地本部門(mén)實(shí)際，制定具體整治方案。有關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，分別召開(kāi)由食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)企業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)個(gè)體工商戶(hù)、飲食攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的動(dòng)員部署工作會(huì)議，安排部署食品企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)法定代表人為食品安全第一責(zé)任人，提高企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，把食品安全法律法規(guī)和各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
（一）2008年12月26日至2009年2月26日為整治階段。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)按照要求，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查和整治。
（三）2009年2月26日至3月1日為總結(jié)階段。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，于2009年3月1日前將專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)總結(jié)上報(bào)縣食品安全委員會(huì)辦公室。
四、幾點(diǎn)要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)要從三鹿奶粉事件中吸取教訓(xùn)，從構(gòu)建和諧社會(huì)、平安高邑的高度，充分認(rèn)識(shí)做好“雙節(jié)”食品安全整治行動(dòng)的重要性，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和各食品監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任和整治目標(biāo)。要強(qiáng)化督促檢查，確保春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)落到實(shí)處。
（二）扎實(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為。結(jié)合節(jié)日食品供應(yīng)豐富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特點(diǎn)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題品種，監(jiān)管重心下移農(nóng)村市場(chǎng)，加大對(duì)城鄉(xiāng)市場(chǎng)尤其是年貨市場(chǎng)的食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)密監(jiān)控節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量安全狀況。加強(qiáng)兒童食品和節(jié)日食品的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)做好對(duì)特色食品的整治。依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，該公告的及時(shí)公告，并追查不合格食品購(gòu)進(jìn)源頭和銷(xiāo)售去向。對(duì)涉嫌犯罪的，要移交公安機(jī)關(guān)處理。
（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。各監(jiān)管部門(mén)在各司其職的同時(shí)，要密切配合，齊抓共管，形成合力。各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門(mén)要將追查處理情況和結(jié)果及時(shí)報(bào)告縣政府。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和綜合監(jiān)管部門(mén)要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，按時(shí)溝通信息，組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，牽頭查處重大食品安全事故。
（四）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營(yíng)造良好氛圍。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，正確引導(dǎo)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心；普及食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力；選擇一批制售假冒偽劣、有毒有害、嚴(yán)重威脅人民群眾健康安全的食品典型違法案件，依法予以嚴(yán)厲處罰，公開(kāi)曝光，形成強(qiáng)大的社會(huì)輿論氛圍，震懾不法行為，彰顯政府決心。
（五）加強(qiáng)應(yīng)急處理，完善責(zé)任追究。要建立完善應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)處理突發(fā)性食品安全事件，有效預(yù)防、及時(shí)控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。嚴(yán)格落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治責(zé)任制和責(zé)任追究制，堅(jiān)持誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，做到任務(wù)明確，責(zé)權(quán)一致，措施到位，工作落實(shí)。對(duì)監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
