各市(州)獸醫(yī)（畜牧獸醫(yī)、農(nóng)牧）局(飼料工業(yè)辦公室)，省獸藥飼料監(jiān)察所：
為深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》要求，現(xiàn)將我省2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃下達(dá)如下：
一、監(jiān)測(cè)任務(wù)
2014年農(nóng)業(yè)部下達(dá)我省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)抽檢400個(gè)場(chǎng)(戶)，1200批，每批檢測(cè)3個(gè)項(xiàng)目，共計(jì)3600批（詳見附件）。
二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容
在全省范圍的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。抽檢樣品為育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液，檢測(cè)項(xiàng)目是克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
三、時(shí)間安排
全年監(jiān)測(cè)任務(wù)分兩次進(jìn)行，分別于2014年3月30日前和7月30前完成。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。“瘦肉精”問題關(guān)系到人民群眾身體健康。各地要高度重視“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極配合和協(xié)助獸藥飼料監(jiān)察部門做好抽樣和監(jiān)督檢查工作，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，確保2014年“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作順利進(jìn)行。
（二）保證工作質(zhì)量。省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體承擔(dān)2014年全省“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)。要合理安排抽樣時(shí)間、地點(diǎn)和抽檢對(duì)象，做到科學(xué)、公正，保證監(jiān)測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。要及時(shí)向受檢單位發(fā)送紙質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告，跟蹤確認(rèn)監(jiān)測(cè)報(bào)告的送達(dá)情況，嚴(yán)格執(zhí)行異議處理程序，保證監(jiān)測(cè)結(jié)果使用的合法性。
（三）強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要及時(shí)上報(bào)我辦，對(duì)其飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施，禁止出欄銷售，并迅速安排篩查陽性樣品的確證檢測(cè)。對(duì)確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），各地畜牧獸醫(yī)管理部門要依法嚴(yán)厲查處，按程序移送公安機(jī)關(guān)立案追查。
附件:甘肅省2014年養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案
甘肅省飼料工業(yè)辦公室
2014年3月10日
附件：
甘肅省2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案
根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于《2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》的通知（農(nóng)辦牧[2014]6號(hào)）要求，為認(rèn)真落實(shí)任務(wù)，深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，特制定本實(shí)施方案。
一、組織實(shí)施
省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，省獸藥飼料監(jiān)察所負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)篩查、確證檢驗(yàn)及檢驗(yàn)結(jié)果的匯總上報(bào)。各市（州）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督（獸藥飼料監(jiān)察）所承擔(dān)所在轄縣（區(qū)）的抽樣及陽性（超標(biāo)）樣品的追蹤調(diào)查工作。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)數(shù)量
1、檢驗(yàn)項(xiàng)目：克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
2、檢驗(yàn)數(shù)量：全省共抽取400個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）（其中豬場(chǎng)100個(gè)，牛、羊場(chǎng)300個(gè)），每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）抽取3批樣品，共計(jì)1200批樣品。每批檢測(cè)3個(gè)項(xiàng)目，共計(jì)3600批（次）。
三、監(jiān)測(cè)范圍、對(duì)象及樣品
1、監(jiān)測(cè)范圍：全省14個(gè)市（州）所轄縣（區(qū)）。
2、監(jiān)測(cè)對(duì)象：各市（州）轄縣（區(qū)）內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
3、監(jiān)測(cè)樣品：各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液。
四、檢測(cè)方法
1、快速檢測(cè)：通過酶聯(lián)免疫、快速檢測(cè)卡（膠體金試紙條）顯色法篩選檢測(cè)。
2、確證檢測(cè)：經(jīng)過快速檢測(cè)結(jié)果為疑似陽性的樣品全部要進(jìn)行確證檢測(cè)，方法參照“動(dòng)物尿液中11種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè) 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法”（農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-3-2008）。
五、任務(wù)分配（見附表1）
六、時(shí)間安排
第一階段：將在武威、金昌、張掖、酒泉、嘉峪關(guān)、定西、天水七市進(jìn)行，完成抽檢任務(wù)690批，于3月20日之前完成抽樣和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作；
第二階段：將在白銀、平?jīng)觥c陽、臨夏、蘭州、甘南和隴南七個(gè)市（州）進(jìn)行，完成抽檢任務(wù)510批，于7月30日之前完成抽樣和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作。
七、有關(guān)要求
1、抽樣嚴(yán)格按照《無公害食品 豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/763-2004）執(zhí)行。牛尿和羊尿的抽樣參照此方法執(zhí)行。
2、必須按照規(guī)定的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)抽樣，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）抽取活畜尿樣3批，同一養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不得重復(fù)抽樣，不得從屠宰場(chǎng)抽取樣品。
3、以年出欄50～500頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、年出欄10～100頭的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和年出欄20～200只的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為重點(diǎn)。根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
4、抽樣人員不得少于兩人，并按要求認(rèn)真填寫抽樣工作表或抽樣單，按附表2填寫相關(guān)樣品信息。要求信息完整、準(zhǔn)確，字跡工整、清晰。
5、由省所抽樣人員對(duì)所抽樣品及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)篩選檢驗(yàn)，快速檢測(cè)的樣品必須4℃冷藏保存，不可冷凍。檢出的疑似陽性樣品（-18℃）冷凍保存后及時(shí)帶回省所進(jìn)行確證檢測(cè)，并即時(shí)對(duì)其養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施。
6、快速檢測(cè)卡（試紙條）由省所統(tǒng)一采購(gòu)配帶。
聯(lián) 系 人：馬學(xué)武、楊紅巖
聯(lián)系電話：0931-8463183、0931-8462756
郵箱地址：Lzmxw123@hot mail.com
附表下載：1、2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)分配表
2、2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)工作表
為深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》要求，現(xiàn)將我省2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃下達(dá)如下：
一、監(jiān)測(cè)任務(wù)
2014年農(nóng)業(yè)部下達(dá)我省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)抽檢400個(gè)場(chǎng)(戶)，1200批，每批檢測(cè)3個(gè)項(xiàng)目，共計(jì)3600批（詳見附件）。
二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容
在全省范圍的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。抽檢樣品為育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液，檢測(cè)項(xiàng)目是克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
三、時(shí)間安排
全年監(jiān)測(cè)任務(wù)分兩次進(jìn)行，分別于2014年3月30日前和7月30前完成。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。“瘦肉精”問題關(guān)系到人民群眾身體健康。各地要高度重視“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極配合和協(xié)助獸藥飼料監(jiān)察部門做好抽樣和監(jiān)督檢查工作，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，確保2014年“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作順利進(jìn)行。
（二）保證工作質(zhì)量。省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體承擔(dān)2014年全省“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)。要合理安排抽樣時(shí)間、地點(diǎn)和抽檢對(duì)象，做到科學(xué)、公正，保證監(jiān)測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。要及時(shí)向受檢單位發(fā)送紙質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告，跟蹤確認(rèn)監(jiān)測(cè)報(bào)告的送達(dá)情況，嚴(yán)格執(zhí)行異議處理程序，保證監(jiān)測(cè)結(jié)果使用的合法性。
（三）強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要及時(shí)上報(bào)我辦，對(duì)其飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施，禁止出欄銷售，并迅速安排篩查陽性樣品的確證檢測(cè)。對(duì)確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），各地畜牧獸醫(yī)管理部門要依法嚴(yán)厲查處，按程序移送公安機(jī)關(guān)立案追查。
附件:甘肅省2014年養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案
甘肅省飼料工業(yè)辦公室
2014年3月10日
附件：
甘肅省2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案
根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于《2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》的通知（農(nóng)辦牧[2014]6號(hào)）要求，為認(rèn)真落實(shí)任務(wù)，深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，特制定本實(shí)施方案。
一、組織實(shí)施
省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，省獸藥飼料監(jiān)察所負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)篩查、確證檢驗(yàn)及檢驗(yàn)結(jié)果的匯總上報(bào)。各市（州）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督（獸藥飼料監(jiān)察）所承擔(dān)所在轄縣（區(qū)）的抽樣及陽性（超標(biāo)）樣品的追蹤調(diào)查工作。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)數(shù)量
1、檢驗(yàn)項(xiàng)目：克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
2、檢驗(yàn)數(shù)量：全省共抽取400個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）（其中豬場(chǎng)100個(gè)，牛、羊場(chǎng)300個(gè)），每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）抽取3批樣品，共計(jì)1200批樣品。每批檢測(cè)3個(gè)項(xiàng)目，共計(jì)3600批（次）。
三、監(jiān)測(cè)范圍、對(duì)象及樣品
1、監(jiān)測(cè)范圍：全省14個(gè)市（州）所轄縣（區(qū)）。
2、監(jiān)測(cè)對(duì)象：各市（州）轄縣（區(qū)）內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
3、監(jiān)測(cè)樣品：各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液。
四、檢測(cè)方法
1、快速檢測(cè)：通過酶聯(lián)免疫、快速檢測(cè)卡（膠體金試紙條）顯色法篩選檢測(cè)。
2、確證檢測(cè)：經(jīng)過快速檢測(cè)結(jié)果為疑似陽性的樣品全部要進(jìn)行確證檢測(cè)，方法參照“動(dòng)物尿液中11種β-受體激動(dòng)劑的檢測(cè) 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法”（農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告-3-2008）。
五、任務(wù)分配（見附表1）
六、時(shí)間安排
第一階段：將在武威、金昌、張掖、酒泉、嘉峪關(guān)、定西、天水七市進(jìn)行，完成抽檢任務(wù)690批，于3月20日之前完成抽樣和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作；
第二階段：將在白銀、平?jīng)觥c陽、臨夏、蘭州、甘南和隴南七個(gè)市（州）進(jìn)行，完成抽檢任務(wù)510批，于7月30日之前完成抽樣和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作。
七、有關(guān)要求
1、抽樣嚴(yán)格按照《無公害食品 豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/763-2004）執(zhí)行。牛尿和羊尿的抽樣參照此方法執(zhí)行。
2、必須按照規(guī)定的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)抽樣，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）抽取活畜尿樣3批，同一養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不得重復(fù)抽樣，不得從屠宰場(chǎng)抽取樣品。
3、以年出欄50～500頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、年出欄10～100頭的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和年出欄20～200只的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為重點(diǎn)。根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
4、抽樣人員不得少于兩人，并按要求認(rèn)真填寫抽樣工作表或抽樣單，按附表2填寫相關(guān)樣品信息。要求信息完整、準(zhǔn)確，字跡工整、清晰。
5、由省所抽樣人員對(duì)所抽樣品及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)篩選檢驗(yàn)，快速檢測(cè)的樣品必須4℃冷藏保存，不可冷凍。檢出的疑似陽性樣品（-18℃）冷凍保存后及時(shí)帶回省所進(jìn)行確證檢測(cè)，并即時(shí)對(duì)其養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施。
6、快速檢測(cè)卡（試紙條）由省所統(tǒng)一采購(gòu)配帶。
聯(lián) 系 人：馬學(xué)武、楊紅巖
聯(lián)系電話：0931-8463183、0931-8462756
郵箱地址：Lzmxw123@hot mail.com
附表下載：1、2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)分配表2、2014年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)工作表
