為全面落實國家食品安全法律法規，內蒙古自治區近日發布通告，明確2025年信息化追溯管理的食品目錄及生產經營者范圍，進一步保障群眾“舌尖上的安全”。
追溯目錄分為兩類：一是群眾生活必需和日常熱銷食品，包括大米、面粉、食用油、蔬菜等17種基礎食品；二是重點食品，涵蓋乳制品、酒類、牛羊肉、地產水果等22種高風險或特色產品。納入追溯管理的生產經營者包括食用農產品種養殖企業、食品生產企業、批發商、大中型超市、餐飲單位及集體食堂等，實現從源頭到消費的全鏈條監管。
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