為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》《中共中央辦公廳 國務院辦公廳 關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》有關規(guī)定，按照《內蒙古自治區(qū)食品安全追溯體系建設方案》的要求，現(xiàn)將我區(qū)信息化追溯管理食品目錄及其生產(chǎn)經(jīng)營者范圍通告如下：
一、信息化追溯管理食品目錄
（一）《群眾生活必需和日常熱銷食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
大米、白面、小米、饅頭、胡麻油、菜籽油、醋、鹽、醬油、粉條、豆腐、豆腐皮、馬鈴薯、豆芽、韭菜、芹菜、白菜。
（二）《重點食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
調和油、玉米油、大豆油、花生油、花椒、大料、干姜、駝奶粉、羊奶粉、嬰幼兒配方乳粉、白酒、葡萄酒、啤酒、羊肉、牛肉、豬肉、肉蓯蓉、蘋果（內蒙古地產(chǎn)）、沙棘、仁用杏、鯽魚、鯉魚。
二、信息化追溯管理食品生產(chǎn)經(jīng)營者范圍
（一）食用農(nóng)（林）產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社，已辦理市場經(jīng)營主體登記的家庭農(nóng)場，從事食用農(nóng)（林）產(chǎn)品收購的單位或者個人，畜禽定點屠宰廠(場)；
（二）食品生產(chǎn)企業(yè)、地方特色乳制品生產(chǎn)經(jīng)營者;
（三）食品（含進口食品）和食用農(nóng)（林）產(chǎn)品批發(fā)銷售者；
（四）中型及以上超市、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營者;
（五）中型及以上餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、集中用餐單位食堂。
本通告公布內容根據(jù)食品安全形勢動態(tài)調整，自《內蒙古自治區(qū)食品安全信息追溯管理辦法》施行之日起予以執(zhí)行。
特此通告。
附件：1.《群眾生活必需和日常熱銷食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
2.《重點食品追溯目錄（2025版）》具體類別品種
內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 內蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳
內蒙古自治區(qū)林業(yè)和草原局
2025年6月27日
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