為進一步加強大氣污染防治，改善城市空氣質(zhì)量，上海市發(fā)布《上海市餐飲業(yè)大氣污染防治辦法》，該辦法自2025年3月1日起正式施行。
該辦法緊密結(jié)合本市實際情況，依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《上海市大氣污染防治條例》等法律法規(guī)制定，適用范圍覆蓋本市行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)大氣污染防治及相關(guān)監(jiān)督管理活動。
在責(zé)任劃分上，市、區(qū)政府肩負領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，協(xié)調(diào)重大事項并督促部門履職；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道也需按職責(zé)推進相關(guān)工作。生態(tài)環(huán)境部門主導(dǎo)監(jiān)督管理，市場監(jiān)管、商務(wù)等多部門協(xié)同配合。餐飲服務(wù)經(jīng)營者作為主體，需嚴格遵守大氣污染防治規(guī)定，履行防治責(zé)任。
辦法對餐飲業(yè)大氣污染防治的各個環(huán)節(jié)做出詳細規(guī)定。在源頭管理方面，明確餐飲服務(wù)項目選址要求，禁止在特定區(qū)域新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的項目。在污染防治措施上，對油煙排放、排放口設(shè)置、設(shè)施安裝及維護等提出具體標(biāo)準(zhǔn)，如油煙排放不得超標(biāo)，要按要求安裝并維護凈化、異味處理設(shè)施，定期清洗并記錄等。對于共用煙道及設(shè)施的管理，也明確了經(jīng)營管理單位的責(zé)任。同時，鼓勵使用清潔能源，并推動餐飲業(yè)大氣污染防治納入一體化綜合監(jiān)管與城市網(wǎng)格化管理。
此外，辦法還設(shè)立投訴舉報渠道，鼓勵公眾參與監(jiān)督。對違反規(guī)定的行為，制定了相應(yīng)的處理措施與處罰標(biāo)準(zhǔn)。《上海市餐飲業(yè)大氣污染防治辦法》的施行，將有力推動上海餐飲業(yè)綠色發(fā)展，為打造更清新的城市空氣環(huán)境貢獻力量。
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