《食品生產經營監督檢查管理辦法》將于2022年3月15日起試行。本次發布的《檢查要點表》和《結果記錄表》是實施《食品生產經營監督檢查管理辦法》的配套表格，適用于各級市場監管部門開展的食品生產經營日常監督檢查、飛行檢查、體系檢查工作。
《檢查要點表》包括生產、銷售、服務監督檢查要點表，具體適用范圍為：
《食品生產監督檢查要點表》適用于食品（含特殊食品）、食品添加劑生產環節的監督檢查；
《食品銷售監督檢查要點表》適用于食品（含特殊食品、食用農產品）、食品添加劑銷售環節的監督檢查；
《餐飲服務監督檢查要點表》適用于餐飲服務環節的監督檢查。
《結果記錄表》包括生產和經營監督檢查記錄表，具體適用范圍為：
《食品生產監督檢查結果記錄表》適用于食品生產環節監督檢查結果及處理情況的記錄與公布；
《食品經營監督檢查結果記錄表》適用于食品銷售、餐飲服務環節監督檢查結果及處理情況的記錄與公布。
市場監管總局或省級市場監管部門可以制定相關體系檢查要點表或指南，對食品生產經營者開展體系檢查。《檢查要點表》細化了各個環節監督檢查的具體項目，明確了檢查的重點項目和一般項目，設置了每個檢查項目的結果評價。《結果記錄表》包括被檢查單位基本信息、檢查方式、檢查內容、檢查結果及處理情況。
相關鏈接：市場監管總局辦公廳關于印發食品生產經營監督檢查有關表格的通知 (市監食生發〔2022〕18號)
