為認真貫徹落實《食品安全法》,保障食品安全,讓全縣廣大人民群眾過一個祥和歡樂的國慶中秋佳節,根據省、市有關文件精神,結合我縣實際,特制定本方案。
一、 工作目標
通過整治,加強食品生產過程安全監管,杜絕種植養殖業農藥殘留物超標,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品以及濫用食品添加劑的違法行為,堅決取締無營業執照、無生產許可證、流通許可證、餐飲服務許可證非法生產加工、銷售企業,嚴格食品經營主體準入,嚴查食品批發市場、小食雜店經銷過期變質、有毒有害、無QS標志、假冒偽劣食品等違法行為,全面推行餐飲業原料進貨索證和驗收制度,杜絕采購、使用病死或死因不明的畜、禽及制品行為,嚴查生產加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。各有關部門要建立從種養、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條,建立產品質量和食品安全的追溯體系和責任追究體系。
二、 整治范圍
此次專項整治行動與學校食品安全和飲用水專項整治相結合,采取聯合執法,各有關職能部門要保證兩人以上參加,在縣政府的統一領導下,統籌安排,明確職責,突出重點單位、重點區域、重點品種,以月餅等副食品、肉禽、水果、糧油、飲料為主,以生產企業、農貿市場、大型超市、城鄉結合部、學校飲食為重點區域,做到有案必查,從嚴執法、處罰到位。
三、 實施步驟
1、宣傳發動。各有關部門在9月7日前認真學習食品安全法和省市有關食品安全文件精神,召開動員會議,統一思想認識,做好整治方案,明確工作責任;充分發揮新聞媒體作用,大力宣傳食品安全整治工作的意義和成效,組織好街頭現場咨詢,發放宣傳資料,懸掛橫幅和標語,營造全社會“關注食品安全,構建和諧社會”的良好氛圍。
2、整治具體安排。從9月10日至9月25日為專項整治階段,分兩組進行。
第一組:由縣委辦副主任于光宗任組長,縣衛生局、縣藥監局具體負責,縣質監局、縣工商局、縣農業局、縣教育局、縣商務局、縣公安局、縣畜牧水產局各派一人參與,負責長鋪鎮東正路、沿河街、中心街和北片鄉鎮。
第二組:由縣政府辦副主任劉先紀任組長,縣質監局、縣工商局具體負責,縣農業局、縣教育局、縣商務局、縣公安局、縣畜牧水產局、縣衛生局、縣藥監局各派一人參與,負責長鋪鎮長征路、人民路、工業街和南片鄉鎮。
3、總結階段。各有關職能部門在9月26日前要將此次專項行動工作取得的成效和經驗以書面總結形式報縣食品安全委員會辦公室。各職能部門要加強領導,責任到位,務求實效,完善食品監管責任制,建立食品質量監管長效機制,確保廣大人民群眾的飲食安全。