各設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局,福州市、廈門市、平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局:
為貫徹落實(shí)《福建省人民政府關(guān)于印發(fā)福建省建設(shè)“食品放心工程”三年行動方案(2014-2016)的通知》(閩政〔2014〕30號)和省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)2016年全省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案的通知》(閩政辦〔2016〕47號)精神,根據(jù)省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位創(chuàng)建實(shí)施方案的通知》(閩食藥監(jiān)餐服〔2015〕20號 )和《關(guān)于開展創(chuàng)建餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位工作的通知》(閩食安辦〔2016〕9號 )的部署要求,省食品藥品監(jiān)督局決定從2016年11月下旬起,對各地開展餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、時間安排
11月下旬至12月上旬,具體時間及行程安排另行通知。
二、參加人員
由省食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處有關(guān)人員組成檢查組,赴各地開展檢查驗(yàn)收工作。
三、檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方式
按照《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位創(chuàng)建實(shí)施方案》(閩食藥監(jiān)餐服〔2015〕20號 )和《關(guān)于開展創(chuàng)建餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位工作的通知》(閩食安辦〔2016〕9號 )的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,對各地創(chuàng)建工作情況進(jìn)行實(shí)地檢查驗(yàn)收。檢查驗(yàn)收采取隨機(jī)抽查的辦法和聽取匯報(bào)、查看材料及現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行。每個設(shè)區(qū)市和縣(市、區(qū))至少抽查2條示范街、5家示范單位,“明廚亮灶”示范單位按照各設(shè)區(qū)市創(chuàng)建指標(biāo)數(shù)量的20%抽查;平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)至少抽查1條示范街、2家示范單位和1家“明廚亮灶”示范單位。
四、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要高度重視餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建的檢查驗(yàn)收工作,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步強(qiáng)化對各縣(市、區(qū))示范創(chuàng)建工作的督促檢查,并按照省局印發(fā)的相應(yīng)工作方案和通知的部署要求,事先組織開展本級檢查驗(yàn)收工作,及時發(fā)現(xiàn)問題并抓好整改落實(shí),確保每個縣(市、區(qū))2條示范街、30個示范單位和“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建目標(biāo)和任務(wù)的圓滿完成。
(二)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。各設(shè)區(qū)市要認(rèn)真梳理本轄區(qū)餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工作情況,全面總結(jié)示范創(chuàng)建好的做法和經(jīng)驗(yàn),并形成書面材料。總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)包括示范創(chuàng)建基本情況、做法和經(jīng)驗(yàn)、存在問題及建議等。省局已將示范創(chuàng)建工作納入“千分制”考評指標(biāo),對示范創(chuàng)建工作目標(biāo)和任務(wù)沒有完成的單位將予以扣分。
(三)強(qiáng)化信息報(bào)送。各地要大力宣傳示范創(chuàng)建工作好的做法和經(jīng)驗(yàn),積極向省局報(bào)送相關(guān)信息,切實(shí)充分發(fā)揮示范創(chuàng)建引領(lǐng)和帶動作用。同時,要重視做好示范街、示范單位及“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作第四季度相關(guān)報(bào)表的報(bào)送工作。餐飲服務(wù)示范街、示范單位、“明廚亮灶”示范單位的名稱、地址等清單,請于11月20日前報(bào)送省局餐飲處。
聯(lián)系人: 張小青 聯(lián)系電話:0591-86296523,
電子郵箱:287978941@qq.com
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2016年11月11日
為貫徹落實(shí)《福建省人民政府關(guān)于印發(fā)福建省建設(shè)“食品放心工程”三年行動方案(2014-2016)的通知》(閩政〔2014〕30號)和省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)2016年全省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案的通知》(閩政辦〔2016〕47號)精神,根據(jù)省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位創(chuàng)建實(shí)施方案的通知》(閩食藥監(jiān)餐服〔2015〕20號 )和《關(guān)于開展創(chuàng)建餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位工作的通知》(閩食安辦〔2016〕9號 )的部署要求,省食品藥品監(jiān)督局決定從2016年11月下旬起,對各地開展餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、時間安排
11月下旬至12月上旬,具體時間及行程安排另行通知。
二、參加人員
由省食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處有關(guān)人員組成檢查組,赴各地開展檢查驗(yàn)收工作。
三、檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方式
按照《福建省餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位創(chuàng)建實(shí)施方案》(閩食藥監(jiān)餐服〔2015〕20號 )和《關(guān)于開展創(chuàng)建餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位工作的通知》(閩食安辦〔2016〕9號 )的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,對各地創(chuàng)建工作情況進(jìn)行實(shí)地檢查驗(yàn)收。檢查驗(yàn)收采取隨機(jī)抽查的辦法和聽取匯報(bào)、查看材料及現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行。每個設(shè)區(qū)市和縣(市、區(qū))至少抽查2條示范街、5家示范單位,“明廚亮灶”示范單位按照各設(shè)區(qū)市創(chuàng)建指標(biāo)數(shù)量的20%抽查;平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)至少抽查1條示范街、2家示范單位和1家“明廚亮灶”示范單位。
四、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要高度重視餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建的檢查驗(yàn)收工作,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步強(qiáng)化對各縣(市、區(qū))示范創(chuàng)建工作的督促檢查,并按照省局印發(fā)的相應(yīng)工作方案和通知的部署要求,事先組織開展本級檢查驗(yàn)收工作,及時發(fā)現(xiàn)問題并抓好整改落實(shí),確保每個縣(市、區(qū))2條示范街、30個示范單位和“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建目標(biāo)和任務(wù)的圓滿完成。
(二)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。各設(shè)區(qū)市要認(rèn)真梳理本轄區(qū)餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工作情況,全面總結(jié)示范創(chuàng)建好的做法和經(jīng)驗(yàn),并形成書面材料。總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)包括示范創(chuàng)建基本情況、做法和經(jīng)驗(yàn)、存在問題及建議等。省局已將示范創(chuàng)建工作納入“千分制”考評指標(biāo),對示范創(chuàng)建工作目標(biāo)和任務(wù)沒有完成的單位將予以扣分。
(三)強(qiáng)化信息報(bào)送。各地要大力宣傳示范創(chuàng)建工作好的做法和經(jīng)驗(yàn),積極向省局報(bào)送相關(guān)信息,切實(shí)充分發(fā)揮示范創(chuàng)建引領(lǐng)和帶動作用。同時,要重視做好示范街、示范單位及“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作第四季度相關(guān)報(bào)表的報(bào)送工作。餐飲服務(wù)示范街、示范單位、“明廚亮灶”示范單位的名稱、地址等清單,請于11月20日前報(bào)送省局餐飲處。
聯(lián)系人: 張小青 聯(lián)系電話:0591-86296523,
電子郵箱:287978941@qq.com
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2016年11月11日