為認真貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府的決策部署，堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情阻擊戰，有效保證人民群眾生命安全和身體健康，現就疫情防控期間加強我省餐飲服務食品安全監管工作公告如下：
一、嚴禁任何餐飲服務單位、鄉廚等承辦任何形式的城鄉群體性聚餐活動，已經預訂的應取消或延期舉辦。
二、嚴禁采購、使用未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品。
三、嚴禁采購、使用、經營野生動物肉類及其制品，不得經營野生動物菜肴。
四、嚴禁在餐飲服務場所內飼養和現場宰殺畜禽動物。
五、嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，嚴禁患有發熱等病癥人員進入餐飲服務場所接觸及加工食品，對餐飲具做到一客一徹底消毒，避免交叉污染。
六、嚴格環境衛生治理，嚴格按規定開展通風、清潔、消毒工作。嚴格從業人員和餐飲消費者健康管理，加強對進入餐飲服務場所人員的體溫檢測和防護提醒，積極宣傳防控知識。
疫情防控期間，各級市場監管部門將加大監督檢查力度，嚴厲整治和打擊各類違法違規食品經營行為。涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關依法追究刑事責任。廣大群眾如發現相關違法違規行為，可撥打12315熱線進行投訴舉報。
特此公告。
河北省市場監督管理局
2020年1月30日
一、嚴禁任何餐飲服務單位、鄉廚等承辦任何形式的城鄉群體性聚餐活動，已經預訂的應取消或延期舉辦。
二、嚴禁采購、使用未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品。
三、嚴禁采購、使用、經營野生動物肉類及其制品，不得經營野生動物菜肴。
四、嚴禁在餐飲服務場所內飼養和現場宰殺畜禽動物。
五、嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，嚴禁患有發熱等病癥人員進入餐飲服務場所接觸及加工食品，對餐飲具做到一客一徹底消毒，避免交叉污染。
六、嚴格環境衛生治理，嚴格按規定開展通風、清潔、消毒工作。嚴格從業人員和餐飲消費者健康管理，加強對進入餐飲服務場所人員的體溫檢測和防護提醒，積極宣傳防控知識。
疫情防控期間，各級市場監管部門將加大監督檢查力度，嚴厲整治和打擊各類違法違規食品經營行為。涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關依法追究刑事責任。廣大群眾如發現相關違法違規行為，可撥打12315熱線進行投訴舉報。
特此公告。
河北省市場監督管理局
2020年1月30日
