各市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
入梅以來我省淮河以南地區(qū)強降雨多發(fā)，強度大、范圍廣、極端性強，強降雨后農(nóng)田過水和內(nèi)澇嚴重，農(nóng)業(yè)防汛救災形勢嚴峻。省防指決定自7月7日起啟動防汛救災應急II級響應；省減災救災委員會自7月7日起啟動Ⅲ級救災應急響應。為切實抓好當前農(nóng)業(yè)防汛救災工作，根據(jù)《安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于印發(fā)全省農(nóng)業(yè)防汛抗旱工作預案的通知》等有關(guān)要求，我廳組織專家研究制定了《災后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《災后畜牧業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《災后漁業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《全省蔬菜生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見》《全省茶區(qū)生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結(jié)合當?shù)貙嶋H，細化生產(chǎn)救災方案，落實生產(chǎn)救災措施，切實抓好災后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復工作，最大限度減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)災害損失。
安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2020年7月9日
災后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、對因災絕收田塊，建議實行農(nóng)作物補種、改種
1．七月中旬（或大暑）前退水地區(qū)。重點進行“早翻晚”和改種玉米、山芋、花生、西瓜、胡蘿卜、馬鈴薯、速生葉類蔬菜等適應性強的作物。沿江江南地區(qū)擴大晚稻種植面積，可推廣“早翻晚”技術(shù)或晚稻催芽直播技術(shù)。沿淮地區(qū)可選擇早熟品種，補（改）種生育期短的作物，如早熟夏玉米、鮮食玉米、菜用大豆、鮮食秋花生、秋播西瓜等。
2．八月上旬（或立秋）前退水地區(qū)。重點改種綠豆、玉米（用作青飼料）和蔬菜。適宜的蔬菜種類為：黃瓜、番茄、菜豆、空心菜、大白菜、小白菜、早花菜、秋蘿卜等。
二、對水淹和受澇漬農(nóng)作物尚能恢復生長的，建議加強田間管理
1．清溝排水，除澇保苗。立即開機或人工排澇，抓緊清溝除漬，旱地力爭在24小時排除田間積水，水田爭取在72小時內(nèi)現(xiàn)苗，確保作物正常生長。旱地及時開好田頭溝、圍溝和腰溝，排除田間積水，促進根系生長，做到雨停田干。
2．查苗補苗，中耕培土。對缺苗斷壟的田塊，通過移稠補稀或補種補栽等措施及時補苗，確保全苗。適時開展中耕培土，散去土壤多余水分，提高土壤通透性，保持根系活力。受澇后處于分蘗期的水稻有缺株的，要立即采取分株、移苗等方法補齊。對受水不均勻、造成部分缺苗斷壟的夏玉米、大豆等作物，可以采取帶土移苗的辦法，移稠補稀進行補種。
3．增施速效肥，促進苗情轉(zhuǎn)化。澇漬之后，土壤肥力流失較多，應及時增施速效肥料，補足地力，提高植株的生理活性，促進苗情轉(zhuǎn)化。水稻可追施尿素和氯化鉀，旱地作物要結(jié)合中耕進行追肥。有條件的地方，要結(jié)合防治病蟲害，用磷酸二氫鉀和尿素混合溶液噴施。
4．及時防病治蟲。雨情加重病蟲情，作物受澇漬后，植株素質(zhì)下降，易受病害侵染。水稻細菌性條斑病、白葉枯病和“兩遷”害蟲等病蟲害發(fā)生程度加重。應加強病蟲測報，抓好病蟲害防治，控制病蟲害暴發(fā)成災。
災后畜牧業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、畜牧業(yè)災后應對技術(shù)措施
1．及時修復被損飼養(yǎng)設(shè)施。受災畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）盡快組織力量轉(zhuǎn)移畜禽，修復已損壞或倒塌的欄舍，及時排除積水、清理糞便及污物，保持清潔衛(wèi)生。及時搶修用電、用水、通風、控溫設(shè)施，盡快恢復正常的飼養(yǎng)管理程序，讓畜禽有良好生活環(huán)境。
2．強化災后飼養(yǎng)管理。要強化災后飼養(yǎng)管理措施，畜禽欄舍要保持通風控溫、干燥、清潔衛(wèi)生和安靜的環(huán)境；飼料營養(yǎng)要全面且易消化，在飼料中增加維生素添加量，絕不飼喂被雨淋濕或發(fā)霉、變質(zhì)的飼料；飲水要清潔衛(wèi)生，最好飲用自來水或井水，飲水中可添加適量抗菌素，牛羊等放牧畜禽，放牧時避免飲用被污染水；合理控制飼養(yǎng)密度，特別是對一些欄舍倒塌嚴重的飼養(yǎng)場（小區(qū)、戶），避免因養(yǎng)殖場地減少高密度飼養(yǎng),影響畜禽正常生長。
3．切實加強災后動物疫病防控
一是規(guī)范處理死亡畜禽。指導受災養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）加強防疫管理，完善衛(wèi)生消毒、病死畜禽和糞污無害化處理等防疫制度。對砸死、淹死、沖走等死亡及死因不明畜禽，要采取“四不準一處理”的處置措施，即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉(zhuǎn)運，對死亡畜禽必須進行無害化處理。
二是全面開展消毒滅源。對受水淹的圈舍、食槽、畜禽用具、運輸工具，要進行全面徹底消毒。對畜禽飼養(yǎng)、加工、交易等場所的廢棄物和污染物，要進行堆積發(fā)酵，無害化處理。對浸水、雨淋、受潮的飼料飼草要及時晾曬，防止霉變，以免畜禽食用中毒。特別是曾發(fā)生疫情地區(qū)（場、小區(qū)），要反復消毒，不留隱患。
三是及時做好免疫防治。及時開展針對性的免疫和治療，牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、豬鏈球菌病、雞新城疫等疫病高風險地區(qū)，要加強飼養(yǎng)管理，及時開展免疫，防止疫病發(fā)生。血吸蟲病疫區(qū)，要加強耕牛等易感動物管理，做好查病治病。
四是加強疫病監(jiān)測報告。組織人員對存欄畜禽進行全面普查，開展流行病學調(diào)查，按照規(guī)定采樣檢測，及時匯總、分析災區(qū)動物疫病動態(tài)和趨勢，排除疫情隱患。一旦發(fā)現(xiàn)可疑疫情，要按規(guī)定及時上報，迅速果斷處置。要強化檢疫監(jiān)督，加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，嚴防病死畜禽流入市場，確保畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
二、努力拓寬災區(qū)畜牧生產(chǎn)門路
1．大力種植飼料作物。引導、動員農(nóng)戶根據(jù)季節(jié)氣候、土質(zhì)等種植優(yōu)質(zhì)飼料作物，飼養(yǎng)草食畜禽，以牧補農(nóng)，增加收入。一是播種青貯玉米。栽培技術(shù)要點：開溝挖墑，施足基肥，合理密植，每畝播種2.5公斤，密度在4500株。青秸稈用于奶牛、肉牛、山羊等青綠飼料或青貯，青飼可在株高50－60公分時刈割，青貯以在完熟期收獲為宜，如與豆科牧草混貯則效果更佳。二是夏播牧草。洪澇后牧草田間管理，應及時開溝挖墑，排水降漬。
2．大力發(fā)展短平快養(yǎng)殖。要引導農(nóng)民發(fā)展市場行情好、生產(chǎn)周期短、比較效益高、投資風險小的短平快養(yǎng)殖項目，重點以肉雞、鴨、鵝和優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬、山羊等畜禽為主，也可購進大批架子牛進行短期育肥。各地要以品種資源和飼料資源為基礎(chǔ)，結(jié)合當?shù)厝罕姷娘曫B(yǎng)習慣，因地制宜地選擇畜禽飼養(yǎng)品種，要以銷售市場需求為導向，加強產(chǎn)銷銜接，特別是要鼓勵生產(chǎn)基地與龍頭企業(yè)對接，形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品的加工增值。
3．適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。有條件地方，要利用災后的救災資金和自有資金，引導、鼓勵災區(qū)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)或規(guī)模養(yǎng)殖場，發(fā)展規(guī)模化、高標準、無公害畜禽養(yǎng)殖。
災后漁業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、全力抓好漁業(yè)抗災和設(shè)施維護、搶修工作
對于被洪水沖毀的魚塘決口及時封堵、加固，盡量減少養(yǎng)殖水產(chǎn)品的逃逸；及時搶修損毀的進排水、供電線路、增氧機、投餌機、網(wǎng)具等漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，排水除澇。
二、準確評估養(yǎng)殖水產(chǎn)品災損，分類采取補救措施
準確判斷災后養(yǎng)殖水產(chǎn)品的剩余存量，是苗種補放及后期的飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)性工作。一般可采用拉網(wǎng)檢查或根據(jù)洪災前后的攝食量變化來估算養(yǎng)殖水體剩余水產(chǎn)品數(shù)量。
對于池塘等人工養(yǎng)殖水體，一是剩余比例高于50%的，可按精養(yǎng)模式，適當補放夏花魚種等，加強飼養(yǎng)管理，確保年底達到可出售的大規(guī)格魚種。二是剩余比例低于50%的，可考慮并塘，騰出塘口投放夏花魚種，適當稀放，或選擇生長速度快、效益好、大規(guī)格優(yōu)質(zhì)品種,上市茬口安排在翌年價格較高5－6月份。三是基本逃逸的，清塘消毒后投放夏花魚種，培育效益較高的大規(guī)格魚種，或養(yǎng)殖周期較短的青蝦等品種。
三、加強病害防控，防止水生動物疫病暴發(fā)
一是及早消除養(yǎng)殖水產(chǎn)品對洪水沖擊而產(chǎn)生的應激反應，采取換清水，飼料中增添維生素C、免疫多糖、復合中草藥等措施，提高魚蝦蟹的免疫力和抗應激能力。二是及時對養(yǎng)殖水體進行消毒、殺蟲，撈除漂浮死亡水生動物并深埋處理；要特別重視暴發(fā)出血病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病等傳染性疾病預防與監(jiān)測預警，發(fā)現(xiàn)有病害征兆及時指導養(yǎng)殖戶科學處理。對此，可采用水體消毒加內(nèi)服抗菌藥物進行預防與治療，以防擴散形成暴發(fā)性疫病。
四、加強飼養(yǎng)管理，綜合調(diào)理養(yǎng)殖水環(huán)境
一是延長增氧機的開機時間，保持魚池溶氧含量在4毫克/升以上；二是調(diào)節(jié)pH值，施用生石灰能有效調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的pH值、殺滅病菌；三是及時調(diào)節(jié)水質(zhì)，施用光合細菌、EM菌等微生物制劑和底質(zhì)改良劑等，能迅速清除硫化氫、有機酸等有害物質(zhì)，平衡酸堿度，有效降低氨氮、亞硝酸鹽含量，改善水質(zhì)和底質(zhì)，必要時加注新水；四是投喂優(yōu)質(zhì)全價配合飼料，投食量控制在8成飽為宜。
五、強化苗種培育與調(diào)劑
強化秋季苗種培育。洪災導致苗種短缺，做好水產(chǎn)良種場要做好苗種的盤存、秋繁、強化培育和調(diào)劑調(diào)度工作，備足后備親魚，以彌補解決翌年種苗短缺問題。
六、依法加強漁政工作
漁業(yè)主管部門要加強漁政執(zhí)法工作，嚴厲打擊炸魚、毒魚、電魚等違法違規(guī)捕撈行為，保障良好的漁業(yè)生產(chǎn)秩序。
全省蔬菜生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見
一、及時清溝排水。遇持續(xù)降雨田間積水較多時須用抽水機搶排，停后及時做好清溝理渠工作，及時排除田間積水，防止受淹時間過長或漬害發(fā)生。
二、及早采收近成熟蔬菜。組織人員及時搶收在田蔬菜，減少因災損失。
三、加強在田蔬菜管理。災后應及時扶理植株，摘除殘枝病葉，沖洗葉片污泥，中耕施薄肥，噴施葉面肥，澇后突晴要用遮陽網(wǎng)遮陰，以免暴曬引起萎蔫死亡。
四、及時防治病蟲害。暴雨天氣，空氣濕度大，氣溫高，容易導致病蟲害嚴重發(fā)生，要及時監(jiān)測預警，采用針對性措施。病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、疫病、葉斑病、細菌性角斑病、軟腐病、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲、豆莢螟、豆野螟、蝸牛、黃條跳甲、猿葉甲、小菜蛾等。要根據(jù)不同蔬菜品種及危害程度，選擇安全對口藥劑搶晴用藥防治，并注意農(nóng)藥的輪換使用和合理搭配，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
五、合理安排下茬生產(chǎn)。利用雨停間歇天氣，利用大棚設(shè)施進行避雨栽培，分批分期播種毛白菜、莧菜等耐熱速生品種。松花菜、花椰菜、甘藍、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜適期播種，采用大棚設(shè)施配套遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，秋豇豆、四季豆等露地直播的要加蓋遮陽網(wǎng)，以防雨水沖刷造成土壤板結(jié)，提高成苗率。
六、絕收換茬田塊及時清園，并進行揭膜敞棚淋雨、灌水休耕、高溫悶棚或土壤消毒等措施，減輕土壤連作障礙；植株殘體要進行無害化處理或資源化利用，減少病蟲基數(shù)，防止污染環(huán)境。
全省茶區(qū)生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見
我省今年6月初進入梅雨季節(jié)以來，持續(xù)降雨，特別是近期強降雨導致部分山地茶園滑坡、坎壁崩塌，茶叢沖失；平地茶園、山垅田茶園積泥、漬水，溝渠排水不暢；加工廠房進水，機器受泡，洪澇災情嚴重。當前必須做好生產(chǎn)自救，迅速采取以下補救措施，切實降低茶葉生產(chǎn)災害損失。
一、清淤排澇：對積水茶園，要及時清理、疏通排水溝渠，或開深溝排水，盡快排干園內(nèi)積水，避免茶樹因長時間積水造成濕害。同時要及時清理茶園沖積的泥沙、石塊等雜物和茶樹枝葉上泥漬。
二、筑梯固坡：對被沖毀的山地茶園梯坎、溝渠、道路要及時進行修復。對發(fā)生泥石流的茶園，在其上方修建截水溝，阻斷地表徑流。災后適時整理滑坡體，秋季或明年早春補種茶樹。
三、培土深耕：倒伏的茶樹盡快扶正，不能扶起的應立即修剪。茶樹根系外露的要培土覆蓋。積水較長時間的茶園，待茶園地表干燥時，立即進行深耕，恢復土壤的通透性。
四、根外追肥：由于長時間積水茶樹根系會有不同程度損傷，要及時追施葉面肥，恢復樹勢。以0.5－1.0%尿素、0.2%磷酸二氫鉀等或茶園專用葉面肥，選擇上午十點鐘以前、下午三點鐘以后或陰天噴施，7－10天一次，追施2－3次。
五、防治病蟲：災后茶園仍處于病蟲害的高發(fā)季節(jié)，由于茶樹抗性降低，要密切注意茶園病蟲危害情況，及時做好防治工作。發(fā)病的茶園，可用75%百菌清800－1000倍液或50%的多菌靈1000倍液進行防治。有機茶園則應采用生物農(nóng)藥和物理防治等有機防控方法。
六、改植換種：對濕害嚴重、缺株多的茶園進行移植歸并。重新平整土地，科學規(guī)劃，建立新茶園。對改造難度較大、投入產(chǎn)出并不合算的地塊，可改作其他用途。
七、清潔與檢修：過水的加工廠房、設(shè)備，應進行清潔與消毒。采用市售84消毒液（按說明書稀釋）對地面、墻面與不銹鋼設(shè)備表面擦洗，其他設(shè)備消毒宜采用75%醫(yī)用酒精。加工設(shè)備的維護與保養(yǎng)主要做好三個部分工作：（1）配電檢修。斷開電源，對有污泥浸染的電器元件要用清水沖洗，然后用熱風將箱內(nèi)各個電器開關(guān)、線路等元件逐一吹干，在確保所有的元器件都吹干后，做絕緣測試，只有檢測到確無短路故障及隱患后，才可恢復送電。（2）電動機檢修。拆體清洗，脫水上漆（絕緣），烘干后絕緣測試，轉(zhuǎn)子部分要更換軸承并加潤滑脂。（3）傳動檢修。皮帶傳動建議更換傳動帶，鏈傳動清洗后涂抹鏈條潤滑油，變速箱清洗、烘干后加注齒輪潤滑油，傳動軸承清洗吹干后加注潤滑脂。最好在設(shè)備生產(chǎn)商的技術(shù)人員或?qū)I(yè)人員指導下進行。
入梅以來我省淮河以南地區(qū)強降雨多發(fā)，強度大、范圍廣、極端性強，強降雨后農(nóng)田過水和內(nèi)澇嚴重，農(nóng)業(yè)防汛救災形勢嚴峻。省防指決定自7月7日起啟動防汛救災應急II級響應；省減災救災委員會自7月7日起啟動Ⅲ級救災應急響應。為切實抓好當前農(nóng)業(yè)防汛救災工作，根據(jù)《安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于印發(fā)全省農(nóng)業(yè)防汛抗旱工作預案的通知》等有關(guān)要求，我廳組織專家研究制定了《災后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《災后畜牧業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《災后漁業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見》《全省蔬菜生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見》《全省茶區(qū)生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結(jié)合當?shù)貙嶋H，細化生產(chǎn)救災方案，落實生產(chǎn)救災措施，切實抓好災后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復工作，最大限度減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)災害損失。
安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2020年7月9日
災后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、對因災絕收田塊，建議實行農(nóng)作物補種、改種
1．七月中旬（或大暑）前退水地區(qū)。重點進行“早翻晚”和改種玉米、山芋、花生、西瓜、胡蘿卜、馬鈴薯、速生葉類蔬菜等適應性強的作物。沿江江南地區(qū)擴大晚稻種植面積，可推廣“早翻晚”技術(shù)或晚稻催芽直播技術(shù)。沿淮地區(qū)可選擇早熟品種，補（改）種生育期短的作物，如早熟夏玉米、鮮食玉米、菜用大豆、鮮食秋花生、秋播西瓜等。
2．八月上旬（或立秋）前退水地區(qū)。重點改種綠豆、玉米（用作青飼料）和蔬菜。適宜的蔬菜種類為：黃瓜、番茄、菜豆、空心菜、大白菜、小白菜、早花菜、秋蘿卜等。
二、對水淹和受澇漬農(nóng)作物尚能恢復生長的，建議加強田間管理
1．清溝排水，除澇保苗。立即開機或人工排澇，抓緊清溝除漬，旱地力爭在24小時排除田間積水，水田爭取在72小時內(nèi)現(xiàn)苗，確保作物正常生長。旱地及時開好田頭溝、圍溝和腰溝，排除田間積水，促進根系生長，做到雨停田干。
2．查苗補苗，中耕培土。對缺苗斷壟的田塊，通過移稠補稀或補種補栽等措施及時補苗，確保全苗。適時開展中耕培土，散去土壤多余水分，提高土壤通透性，保持根系活力。受澇后處于分蘗期的水稻有缺株的，要立即采取分株、移苗等方法補齊。對受水不均勻、造成部分缺苗斷壟的夏玉米、大豆等作物，可以采取帶土移苗的辦法，移稠補稀進行補種。
3．增施速效肥，促進苗情轉(zhuǎn)化。澇漬之后，土壤肥力流失較多，應及時增施速效肥料，補足地力，提高植株的生理活性，促進苗情轉(zhuǎn)化。水稻可追施尿素和氯化鉀，旱地作物要結(jié)合中耕進行追肥。有條件的地方，要結(jié)合防治病蟲害，用磷酸二氫鉀和尿素混合溶液噴施。
4．及時防病治蟲。雨情加重病蟲情，作物受澇漬后，植株素質(zhì)下降，易受病害侵染。水稻細菌性條斑病、白葉枯病和“兩遷”害蟲等病蟲害發(fā)生程度加重。應加強病蟲測報，抓好病蟲害防治，控制病蟲害暴發(fā)成災。
災后畜牧業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、畜牧業(yè)災后應對技術(shù)措施
1．及時修復被損飼養(yǎng)設(shè)施。受災畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）盡快組織力量轉(zhuǎn)移畜禽，修復已損壞或倒塌的欄舍，及時排除積水、清理糞便及污物，保持清潔衛(wèi)生。及時搶修用電、用水、通風、控溫設(shè)施，盡快恢復正常的飼養(yǎng)管理程序，讓畜禽有良好生活環(huán)境。
2．強化災后飼養(yǎng)管理。要強化災后飼養(yǎng)管理措施，畜禽欄舍要保持通風控溫、干燥、清潔衛(wèi)生和安靜的環(huán)境；飼料營養(yǎng)要全面且易消化，在飼料中增加維生素添加量，絕不飼喂被雨淋濕或發(fā)霉、變質(zhì)的飼料；飲水要清潔衛(wèi)生，最好飲用自來水或井水，飲水中可添加適量抗菌素，牛羊等放牧畜禽，放牧時避免飲用被污染水；合理控制飼養(yǎng)密度，特別是對一些欄舍倒塌嚴重的飼養(yǎng)場（小區(qū)、戶），避免因養(yǎng)殖場地減少高密度飼養(yǎng),影響畜禽正常生長。
3．切實加強災后動物疫病防控
一是規(guī)范處理死亡畜禽。指導受災養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）加強防疫管理，完善衛(wèi)生消毒、病死畜禽和糞污無害化處理等防疫制度。對砸死、淹死、沖走等死亡及死因不明畜禽，要采取“四不準一處理”的處置措施，即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉(zhuǎn)運，對死亡畜禽必須進行無害化處理。
二是全面開展消毒滅源。對受水淹的圈舍、食槽、畜禽用具、運輸工具，要進行全面徹底消毒。對畜禽飼養(yǎng)、加工、交易等場所的廢棄物和污染物，要進行堆積發(fā)酵，無害化處理。對浸水、雨淋、受潮的飼料飼草要及時晾曬，防止霉變，以免畜禽食用中毒。特別是曾發(fā)生疫情地區(qū)（場、小區(qū)），要反復消毒，不留隱患。
三是及時做好免疫防治。及時開展針對性的免疫和治療，牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、豬鏈球菌病、雞新城疫等疫病高風險地區(qū)，要加強飼養(yǎng)管理，及時開展免疫，防止疫病發(fā)生。血吸蟲病疫區(qū)，要加強耕牛等易感動物管理，做好查病治病。
四是加強疫病監(jiān)測報告。組織人員對存欄畜禽進行全面普查，開展流行病學調(diào)查，按照規(guī)定采樣檢測，及時匯總、分析災區(qū)動物疫病動態(tài)和趨勢，排除疫情隱患。一旦發(fā)現(xiàn)可疑疫情，要按規(guī)定及時上報，迅速果斷處置。要強化檢疫監(jiān)督，加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，嚴防病死畜禽流入市場，確保畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
二、努力拓寬災區(qū)畜牧生產(chǎn)門路
1．大力種植飼料作物。引導、動員農(nóng)戶根據(jù)季節(jié)氣候、土質(zhì)等種植優(yōu)質(zhì)飼料作物，飼養(yǎng)草食畜禽，以牧補農(nóng)，增加收入。一是播種青貯玉米。栽培技術(shù)要點：開溝挖墑，施足基肥，合理密植，每畝播種2.5公斤，密度在4500株。青秸稈用于奶牛、肉牛、山羊等青綠飼料或青貯，青飼可在株高50－60公分時刈割，青貯以在完熟期收獲為宜，如與豆科牧草混貯則效果更佳。二是夏播牧草。洪澇后牧草田間管理，應及時開溝挖墑，排水降漬。
2．大力發(fā)展短平快養(yǎng)殖。要引導農(nóng)民發(fā)展市場行情好、生產(chǎn)周期短、比較效益高、投資風險小的短平快養(yǎng)殖項目，重點以肉雞、鴨、鵝和優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬、山羊等畜禽為主，也可購進大批架子牛進行短期育肥。各地要以品種資源和飼料資源為基礎(chǔ)，結(jié)合當?shù)厝罕姷娘曫B(yǎng)習慣，因地制宜地選擇畜禽飼養(yǎng)品種，要以銷售市場需求為導向，加強產(chǎn)銷銜接，特別是要鼓勵生產(chǎn)基地與龍頭企業(yè)對接，形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品的加工增值。
3．適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。有條件地方，要利用災后的救災資金和自有資金，引導、鼓勵災區(qū)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)或規(guī)模養(yǎng)殖場，發(fā)展規(guī)模化、高標準、無公害畜禽養(yǎng)殖。
災后漁業(yè)生產(chǎn)恢復技術(shù)指導意見
一、全力抓好漁業(yè)抗災和設(shè)施維護、搶修工作
對于被洪水沖毀的魚塘決口及時封堵、加固，盡量減少養(yǎng)殖水產(chǎn)品的逃逸；及時搶修損毀的進排水、供電線路、增氧機、投餌機、網(wǎng)具等漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，排水除澇。
二、準確評估養(yǎng)殖水產(chǎn)品災損，分類采取補救措施
準確判斷災后養(yǎng)殖水產(chǎn)品的剩余存量，是苗種補放及后期的飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)性工作。一般可采用拉網(wǎng)檢查或根據(jù)洪災前后的攝食量變化來估算養(yǎng)殖水體剩余水產(chǎn)品數(shù)量。
對于池塘等人工養(yǎng)殖水體，一是剩余比例高于50%的，可按精養(yǎng)模式，適當補放夏花魚種等，加強飼養(yǎng)管理，確保年底達到可出售的大規(guī)格魚種。二是剩余比例低于50%的，可考慮并塘，騰出塘口投放夏花魚種，適當稀放，或選擇生長速度快、效益好、大規(guī)格優(yōu)質(zhì)品種,上市茬口安排在翌年價格較高5－6月份。三是基本逃逸的，清塘消毒后投放夏花魚種，培育效益較高的大規(guī)格魚種，或養(yǎng)殖周期較短的青蝦等品種。
三、加強病害防控，防止水生動物疫病暴發(fā)
一是及早消除養(yǎng)殖水產(chǎn)品對洪水沖擊而產(chǎn)生的應激反應，采取換清水，飼料中增添維生素C、免疫多糖、復合中草藥等措施，提高魚蝦蟹的免疫力和抗應激能力。二是及時對養(yǎng)殖水體進行消毒、殺蟲，撈除漂浮死亡水生動物并深埋處理；要特別重視暴發(fā)出血病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病等傳染性疾病預防與監(jiān)測預警，發(fā)現(xiàn)有病害征兆及時指導養(yǎng)殖戶科學處理。對此，可采用水體消毒加內(nèi)服抗菌藥物進行預防與治療，以防擴散形成暴發(fā)性疫病。
四、加強飼養(yǎng)管理，綜合調(diào)理養(yǎng)殖水環(huán)境
一是延長增氧機的開機時間，保持魚池溶氧含量在4毫克/升以上；二是調(diào)節(jié)pH值，施用生石灰能有效調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的pH值、殺滅病菌；三是及時調(diào)節(jié)水質(zhì)，施用光合細菌、EM菌等微生物制劑和底質(zhì)改良劑等，能迅速清除硫化氫、有機酸等有害物質(zhì)，平衡酸堿度，有效降低氨氮、亞硝酸鹽含量，改善水質(zhì)和底質(zhì)，必要時加注新水；四是投喂優(yōu)質(zhì)全價配合飼料，投食量控制在8成飽為宜。
五、強化苗種培育與調(diào)劑
強化秋季苗種培育。洪災導致苗種短缺，做好水產(chǎn)良種場要做好苗種的盤存、秋繁、強化培育和調(diào)劑調(diào)度工作，備足后備親魚，以彌補解決翌年種苗短缺問題。
六、依法加強漁政工作
漁業(yè)主管部門要加強漁政執(zhí)法工作，嚴厲打擊炸魚、毒魚、電魚等違法違規(guī)捕撈行為，保障良好的漁業(yè)生產(chǎn)秩序。
全省蔬菜生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見
一、及時清溝排水。遇持續(xù)降雨田間積水較多時須用抽水機搶排，停后及時做好清溝理渠工作，及時排除田間積水，防止受淹時間過長或漬害發(fā)生。
二、及早采收近成熟蔬菜。組織人員及時搶收在田蔬菜，減少因災損失。
三、加強在田蔬菜管理。災后應及時扶理植株，摘除殘枝病葉，沖洗葉片污泥，中耕施薄肥，噴施葉面肥，澇后突晴要用遮陽網(wǎng)遮陰，以免暴曬引起萎蔫死亡。
四、及時防治病蟲害。暴雨天氣，空氣濕度大，氣溫高，容易導致病蟲害嚴重發(fā)生，要及時監(jiān)測預警，采用針對性措施。病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、疫病、葉斑病、細菌性角斑病、軟腐病、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲、豆莢螟、豆野螟、蝸牛、黃條跳甲、猿葉甲、小菜蛾等。要根據(jù)不同蔬菜品種及危害程度，選擇安全對口藥劑搶晴用藥防治，并注意農(nóng)藥的輪換使用和合理搭配，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
五、合理安排下茬生產(chǎn)。利用雨停間歇天氣，利用大棚設(shè)施進行避雨栽培，分批分期播種毛白菜、莧菜等耐熱速生品種。松花菜、花椰菜、甘藍、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜適期播種，采用大棚設(shè)施配套遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，秋豇豆、四季豆等露地直播的要加蓋遮陽網(wǎng)，以防雨水沖刷造成土壤板結(jié)，提高成苗率。
六、絕收換茬田塊及時清園，并進行揭膜敞棚淋雨、灌水休耕、高溫悶棚或土壤消毒等措施，減輕土壤連作障礙；植株殘體要進行無害化處理或資源化利用，減少病蟲基數(shù)，防止污染環(huán)境。
全省茶區(qū)生產(chǎn)災后管理技術(shù)意見
我省今年6月初進入梅雨季節(jié)以來，持續(xù)降雨，特別是近期強降雨導致部分山地茶園滑坡、坎壁崩塌，茶叢沖失；平地茶園、山垅田茶園積泥、漬水，溝渠排水不暢；加工廠房進水，機器受泡，洪澇災情嚴重。當前必須做好生產(chǎn)自救，迅速采取以下補救措施，切實降低茶葉生產(chǎn)災害損失。
一、清淤排澇：對積水茶園，要及時清理、疏通排水溝渠，或開深溝排水，盡快排干園內(nèi)積水，避免茶樹因長時間積水造成濕害。同時要及時清理茶園沖積的泥沙、石塊等雜物和茶樹枝葉上泥漬。
二、筑梯固坡：對被沖毀的山地茶園梯坎、溝渠、道路要及時進行修復。對發(fā)生泥石流的茶園，在其上方修建截水溝，阻斷地表徑流。災后適時整理滑坡體，秋季或明年早春補種茶樹。
三、培土深耕：倒伏的茶樹盡快扶正，不能扶起的應立即修剪。茶樹根系外露的要培土覆蓋。積水較長時間的茶園，待茶園地表干燥時，立即進行深耕，恢復土壤的通透性。
四、根外追肥：由于長時間積水茶樹根系會有不同程度損傷，要及時追施葉面肥，恢復樹勢。以0.5－1.0%尿素、0.2%磷酸二氫鉀等或茶園專用葉面肥，選擇上午十點鐘以前、下午三點鐘以后或陰天噴施，7－10天一次，追施2－3次。
五、防治病蟲：災后茶園仍處于病蟲害的高發(fā)季節(jié)，由于茶樹抗性降低，要密切注意茶園病蟲危害情況，及時做好防治工作。發(fā)病的茶園，可用75%百菌清800－1000倍液或50%的多菌靈1000倍液進行防治。有機茶園則應采用生物農(nóng)藥和物理防治等有機防控方法。
六、改植換種：對濕害嚴重、缺株多的茶園進行移植歸并。重新平整土地，科學規(guī)劃，建立新茶園。對改造難度較大、投入產(chǎn)出并不合算的地塊，可改作其他用途。
七、清潔與檢修：過水的加工廠房、設(shè)備，應進行清潔與消毒。采用市售84消毒液（按說明書稀釋）對地面、墻面與不銹鋼設(shè)備表面擦洗，其他設(shè)備消毒宜采用75%醫(yī)用酒精。加工設(shè)備的維護與保養(yǎng)主要做好三個部分工作：（1）配電檢修。斷開電源，對有污泥浸染的電器元件要用清水沖洗，然后用熱風將箱內(nèi)各個電器開關(guān)、線路等元件逐一吹干，在確保所有的元器件都吹干后，做絕緣測試，只有檢測到確無短路故障及隱患后，才可恢復送電。（2）電動機檢修。拆體清洗，脫水上漆（絕緣），烘干后絕緣測試，轉(zhuǎn)子部分要更換軸承并加潤滑脂。（3）傳動檢修。皮帶傳動建議更換傳動帶，鏈傳動清洗后涂抹鏈條潤滑油，變速箱清洗、烘干后加注齒輪潤滑油，傳動軸承清洗吹干后加注潤滑脂。最好在設(shè)備生產(chǎn)商的技術(shù)人員或?qū)I(yè)人員指導下進行。
