第一章 總則
第一條 為規(guī)范自治區(qū)行政區(qū)域內餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監(jiān)督管理，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結合內蒙古自治區(qū)實際，制定本實施細則。
第二條自治區(qū)行政區(qū)域內餐飲服務許可的申請、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補發(fā)、注銷及管理適用本實施細則。
餐飲服務提供者的業(yè)態(tài)包括以下幾類：
（一）餐館、快餐店、小吃店、飲品店（含甜品站）、食堂；
（二）集體用餐配送單位；
（三）中央廚房；
（四）其他從事餐飲服務的單位和個人。
本辦法不適用于食品攤販。法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第三條從事餐飲服務及法律法規(guī)規(guī)定的其他需要辦理餐飲服務許可證的單位和個人，應當取得《餐飲服務許可證》后，方可從事餐飲服務活動，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
第四條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門實施餐飲服務許可，應當符合法律、法規(guī)、規(guī)章和本細則規(guī)定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、高效、便民的原則。
第五條內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局主管并監(jiān)督指導自治區(qū)行政區(qū)域內餐飲服務許可管理工作。
盟市、旗縣市區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管部門負責轄區(qū)內的餐飲服務許可管理工作。
集體用餐配送單位、中央廚房的餐飲服務許可管理工作由盟市級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門進行受理和審批。
甜品站餐飲服務許可申請的受理和審批由餐飲主店餐飲服務許可的受理和審批機關負責。
盟市餐飲服務食品安全監(jiān)管部門可以結合實際，依照事權劃分原則對餐飲服務許可管轄權限適當進行調整。
第六條各級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當建立轄區(qū)內直接管理的餐飲服務許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當公示下列與辦理餐飲服務許可證事項相關的內容：
（一）許可依據及具體條款；
（二）許可條件、程序、期限；
（三）許可申請所需申請材料目錄；
（四）許可申請資料的示范文本；
（五）受理機關的通訊地址、咨詢聯(lián)系電話、投訴舉報電話。
各級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門每季度應當將轄區(qū)內的餐飲服務許可信息進行匯總，并報送至上級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門。
第二章 申請與受理
第七條從事餐飲服務及法律法規(guī)規(guī)定的其他需要辦理餐飲服務許可證的單位和個人應當向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門提出申請，申請人應當具備以下基本條件：
（一）具有合法的加工經營場所；
（二）具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（三）具有與制作供應的食品品種、數量相適應的加工經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、有害物、不潔物；
（五）具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員；
（六）具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；
（七）符合《餐飲服務許可審查規(guī)范》現場核查表規(guī)定的有關條件；
（八）國家食品藥品監(jiān)督管理局及內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他條件。
第八條本細則第七條第（五）項規(guī)定的食品安全管理人員應當按照以下要求設置：
（一）大型以上餐館（含大型餐館）、學校食堂（含托幼機構食堂）、供餐人數500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)總部、集體用餐配送單位、中央廚房應當設置專職食品安全管理人員；
（二）其他餐飲服務提供者應當設專職或兼職食品安全管理人員。
（三）食品安全管理人員須經盟市級以上餐飲服務食品安全監(jiān)管部門培訓考試并取得合格證書。
第九條本細則第七條第（六）項規(guī)定的規(guī)章制度應當包括以下內容：
（一）食品、食品添加劑、食品相關產品采購、索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度；
（二）場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度；
（三）設施設備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度；
（四）清洗消毒管理制度；
（五）人員衛(wèi)生管理制度；
（六）人員培訓管理制度；
（七）從業(yè)人員健康管理制度；
（八）加工操作管理制度；
（九）留樣與票據管理制度
（十）食品添加劑使用管理制度；
（十一）餐廚垃圾管理制度；
（十二）消費者投訴管理制度；
（十三）食品安全突發(fā)事件應急處置方案。
申請中央廚房的，除前款規(guī)定的內容外，提交的規(guī)章制度還應當包括以下內容：
（一）專職食品安全管理人員崗位職責規(guī)定；
（二）食品供應商遴選制度；
（三）關鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等；
（四）食品檢驗制度；
（五）問題食品召回和處理方案；
第十條中央廚房向餐飲服務單位配送的食品品種應當報受理餐飲服務許可申請的餐飲服務食品安全監(jiān)管部門進行審核備案，禁止配送下列高風險食品：
（一）非本單位加工的直接入口食品，如熟鹵菜、涼拌菜、蛋糕、燒餅油條等；
（二）直接入口的生食水產品。包括海蜇、海帶、海產貝類、深海魚、蝦、蟹及其熗制、醬制、腌制、冰制品；
（三）冷加工制作的即食食品；
（四）乳及乳制品；
（五）原料來源為河豚魚、鮐魚、青條魚、金槍魚、毛蚶、織紋螺、荔枝螺、泥螺、狗肝、鯊魚肝、青魚膽、野生蘑菇、杏仁、枇杷仁、木薯、發(fā)芽馬鈴薯、牲畜甲狀腺及其它不明動物的器官、組織和腺體的食品；
（六）生的圍邊菜、雕花菜、塑膠雕花圍邊、剩余飯菜；
（七）食用期限超過24小時的加工豆制品；
（八）未經許可的各類藥膳；
（九）自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局確定的其他高風險食品。
第十一條申請餐飲服務許可的單位和個人，應當提供以下材料：
（一）《餐飲服務許可證》申請書（附件1）；
（二）相關部門核準主體資格的證明材料復印件（如：企業(yè)名稱預核準證明、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、民辦非企業(yè)登記證書等由工商、機構編制部門、民政部門核發(fā)的單位登記證明等）；學校食堂需提供教育部門核發(fā)的辦學許可證；
（三）法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）；
（四）符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料；
（五）餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明及食品安全知識培訓情況；
（六）餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協(xié)議等）；
（七）餐飲服務加工經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明（應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；
（八）符合本細則第九條規(guī)定的食品安全規(guī)章制度；
（九）符合環(huán)境保護管理規(guī)定的證明材料或書面承諾；
（十）飲用水采用二次供水或自取水源的，需提供水質安全檢測報告；
（十一）不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六、三十七條規(guī)定的被限定人員的說明資料；
（十二）餐飲服務食品安全責任承諾書
（十三）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；
（十四）盟市級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。
除以上款項規(guī)定的資料以外，大型以上餐館（含大型餐館），學校食堂（含托幼機構食堂），供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業(yè)總部，集體用餐配送單位，中央廚房還需提供以下資料：
（一）設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；
（二）關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；
（三）食品安全檢查計劃；
（四）食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
第十二條申請集體用餐配送、中央廚房《餐飲服務許可證》的，除提交本細則第十一條規(guī)定的材料外，還應當提交以下材料：
（一）與實際產品內容相符合的標識說明樣張；
（二）生產、制作工藝流程。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術條件；
（三）生產、制作設備設施及運輸配送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量、運輸配送車輛的行駛證明（復印件）；
（四）檢驗設施。包括檢驗設施名稱、型號及數量；
（五）食品檢驗人員的資格證明材料（復印件）；
（六）申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的相關材料。
申請中央廚房《餐飲服務許可證》的，除前款規(guī)定的材料外，還應當提交餐飲連鎖企業(yè)的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》（附件2）。
第十三條申請人提交的材料應當真實、完整，對材料的真實性負責，并符合以下要求：
（一）申請材料首頁應為申請材料目錄，所附資料應當按次序整理裝訂，一式兩份，并逐頁加蓋單位公章，或者逐頁由法定代表人（負責人或者業(yè)主）簽章；
（二）所提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明“系原件復印”，并加蓋單位公章或法定代表人（負責人或者業(yè)主）印章；
（三）所提交材料除圖紙外應用A4紙打印或用碳素筆書寫；
（四）外文資料應當附有中文譯文；
（五）材料應當完整、清晰、準確，涂改處應當蓋章或者簽名。
第十四條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門對申請人提供的有關技術資料和商業(yè)秘密負有保密責任。
第十五條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門依據相關法律法規(guī)，對申請人提出的餐飲服務許可申請分別做出以下處理：
（一）申請事項屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權范圍并歸本部門管轄，申請資料齊全且符合規(guī)定形式的，應當在5個工作日內作出受理決定，并給予申請人《餐飲服務許可受理決定書》；
（二）申請事項依法不需要取得餐飲服務許可，應即時告知申請人不予受理及原因；
（三）申請事項依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權范圍或不歸本部門管轄的，應當在當場或5個工作日內作出不予受理的決定，給予申請人《餐飲服務許可不予受理決定書》，并告知其向有關行政機關申請。
（四）申請材料不齊全或者不符合規(guī)定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容，并出具《餐飲服務許可申請材料補正通知書》；逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；
（五）申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，申請人應當對更正內容簽章確認。
第十六條申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，餐飲服務食品安全監(jiān)管部門發(fā)現后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。
申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當予以撤銷；該申請人在3年內不得再次申請餐飲服務許可。
第三章 審核與決定
第十七條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門受理申請人提交的申請材料后，應當審核申請人按照本細則第十一條、第十二條提交的相關資料，并對申請人的餐飲服務經營場所進行現場核查。
第十八條實際經營場所和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施、主要設備設施數量、位置和運行狀況未改變，且符合下列情形之一的，餐飲服務食品安全監(jiān)管部門在餐飲服務許可審查過程中，可免予現場核查。
（一）申請人因遺失、毀損《餐飲服務許可證》申請補發(fā)的；
（二）申請變更許可證法定代表人（負責人或者業(yè)主）項的；
（三）申請變更許可證餐飲服務單位名稱項的（經營主體不變）；
（四）申請變更許可證地址項的（屬地址門牌號改變更名，實際經營場所地址未變）。
第十九條現場核查應當按照下列要求進行：
（一）核查人員不少于兩人，出示表明執(zhí)法身份的證件，說明理由；
（二）可運用有關專業(yè)技術手段對申請人的現場進行測試，并做好記錄；
（三）填寫《餐飲服務許可現場核查表》，制作《餐飲服務許可現場核查筆錄》（記錄現場核查表中不符合項的具體情況等）。核查人員和申請人應當在核查表和核查記錄上簽名。申請人拒絕簽名的，核查人員應當注明拒簽情況。
第二十條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當根據申請材料和現場核查的情況，對符合條件的，做出準予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予餐飲服務許可決定書》，告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
第二十一條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當自受理申請之日起20個工作日內做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經本機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人，發(fā)放《餐飲服務許可延期通知書》。因企業(yè)自身原因或不可抗力造成作出許可決定延期的，不計算在20個工作日內。
第二十二條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門做出準予行政許可決定的，應當自做出決定之日起10個工作日內向申請人頒發(fā)《餐飲服務許可證》。
第二十三條對于已辦結的餐飲服務許可事項，餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當將有關許可材料及時歸檔。
第四章 變更、延續(xù)、補發(fā)和注銷
第二十四條餐飲服務提供者的名稱、法定代表人（負責人或者業(yè)主）或者地址門牌號改變（實際經營場所未改變）的，應當向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務許可證》記載內容變更申請，并提供有關部門出具的有關核準證明。
餐飲服務提供者的《餐飲服務許可證》許可類別、備注項目以及改變布局流程、主要工藝流程、主要衛(wèi)生設施需要改變的，應當向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務許可證》變更手續(xù)。
中央廚房新增加加工配送品種，需在《餐飲服務許可證》“備注欄”增加品種的，應當向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務許可證》變更手續(xù)。
第二十五條申請變更《餐飲服務許可證》應提供以下材料：
（一）《餐飲服務許可證》變更申請書（附件3）；
（二）原《餐飲服務許可證》復印件；
（三）餐飲服務提供者名稱變更需提供工商營業(yè)執(zhí)照和有關部門出具的有關核準證明復印件；
（四）法定代表人（負責人或者業(yè)主）變更需提供擬任者的任職證明或有關資格證明（如董事會任命文件等），并提交居民身份證明復印件；
（五）地址門牌號變更（實際經營場所未改變）需提供有關部門出具的地名或門牌號變更證明。
（六）變更《餐飲服務許可證》許可類別、備注項目以及改變布局流程、主要工藝流程、主要衛(wèi)生設施的，按餐飲服務許可新辦證要求提交相關材料，重點提交變更后的餐飲服務經營場所和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖（含平面圖、功能分區(qū)圖、工藝流程圖）和主要設備設施數量、位置和運行狀況。
（七）有關變更原因的說明材料。
（八）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表（負責人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；
（九）設區(qū)的盟市級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。
第二十六條餐飲服務提供者申請變更許可類別、備注項目、加工場所、主要工藝流程、主要衛(wèi)生設施的，原發(fā)證部門應當審核申請人按照本條規(guī)定提交的相關資料，并按照餐飲服務分類許可審查規(guī)范以申請變更內容為重點進行現場核查。
準予變更《餐飲服務許可證》記載內容或者準予辦理許可事項變更手續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務許可證》，證號和有效期限不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予變更餐飲服務許可決定書》。
餐飲服務提供者在領取變更后的新證時，應當向原發(fā)證部門交回原證。
第二十七條餐飲服務提供者需要延續(xù)《餐飲服務許可證》有效期的，應當在有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請《餐飲服務許可證》辦理。
原發(fā)證部門對許可證延續(xù)的申請，應當重點對原許可的經營場所、布局流程、衛(wèi)生設施等是否有變化，以及是否符合本細則第九條、第十條、第十一條、第十二條的規(guī)定進行審核。準予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務許可證》，原許可證號不變。
第二十八條申請延續(xù)《餐飲服務許可證》應當提交以下材料：
（一）《餐飲服務許可證》延續(xù)申請書（附件4）；
（二）原《餐飲服務許可證》復印件；
（三）法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明；
（四）原《餐飲服務許可證》的經營場所、布局流程、衛(wèi)生設施等內容有變化或無變化的說明材料；
（五）符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料；
（六）從業(yè)人員健康查體證明；
（七）從業(yè)人員培訓合格證明；
（八）房屋所有權證或有效租賃協(xié)議復印件；
（九）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；
（十）盟市級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。
申請延續(xù)中央廚房《餐飲服務許可證》的，除前款規(guī)定的材料外，還應當提交《中央廚房配送食品品種審查申請表》。
第二十九條原發(fā)證部門受理《餐飲服務許可證》延續(xù)申請后，應當重點對原許可的經營場所、布局流程、衛(wèi)生設施等是否有變化，以及是否符合本實施細則第十三條的規(guī)定進行審核。
準予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務許可證》，證號不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予延續(xù)餐飲服務許可決定書》。
餐飲服務提供者在領取延續(xù)后的新證時，應當向原發(fā)證部門交回原證。
第三十條餐飲服務提供者遺失《餐飲服務許可證》的，應當于遺失后60日內公開聲明《餐飲服務許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補發(fā)《餐飲服務許可證》，并提供以下材料：
（一）《餐飲服務許可證》補發(fā)申請書（附件:5）
（二）關于《餐飲服務許可證》遺失及申請補發(fā)的情況說明；
（三）遺失后60日內在公開發(fā)行的報刊上刊登的遺失聲明原件與復印件（內容應包括：餐飲服務單位名稱、經營地址、許可證號等）；
（四）法定代表人（負責人或者業(yè)主）身份證明復印件。
（五）屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）。
《餐飲服務許可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補發(fā)。
第三十一條有下列情形之一的，發(fā)證部門應當依法注銷《餐飲服務許可證》：
（一）《餐飲服務許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的，或者延續(xù)申請未被批準的；
（二）餐飲服務提供者依法終止的；
（三）《餐飲服務許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的；
（四）餐飲服務提供者提交注銷申請書（附件6）主動申請注銷的；
（五）延續(xù)審查時不符合要求，且在規(guī)定期限內改進后仍達不到要求的；
（六）依法應當注銷《餐飲服務許可證》的其他情形。
第三十二條《餐飲服務許可證》被注銷的，原持證者應當及時將《餐飲服務許可證》原件交回餐飲服務食品安全監(jiān)管部門。餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當及時做好注銷《餐飲服務許可證》的有關登記工作，并予以公告。
第五章 許可證的管理
第三十三條《餐飲服務許可證》應當載明單位名稱、地址、法定代表人（負責人或者業(yè)主）、類別、備注、許可證號、發(fā)證機關（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限等內容，并加注蒙文。
第三十四條《餐飲服務許可證》有效期為3年。臨時從事餐飲服務活動的，《餐飲服務許可證》有效期不超過6個月。
第三十五條同一餐飲服務提供者在不同地點或者場所從事餐飲服務活動的，應當分別辦理《餐飲服務許可證》。
第三十六條同一地點不同場所內隸屬同一經營主體的經營者，應當由該經營主體統(tǒng)一辦理一個《餐飲服務許可證》；同一經營場所分屬不同經營主體，且經營場所能夠獨立從事經營活動的，應當分別辦理《餐飲服務許可證》。
第三十七條《餐飲服務許可證》應當依照國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的樣式要求印制和填寫。各欄目填寫要求如下：
（一）許可證號格式為：蒙＋餐證字＋4位年份數＋6位行政區(qū)域代碼＋6位發(fā)證順序編號。許可證號中的數字如不足相應的位數，應在數字前加零補足。
（二）單位名稱欄
應與工商行政管理等部門核準的一致。
（三）法定代表人（負責人或業(yè)主）欄
根據餐飲服務經營者的性質，在"法定代表人（負責人或業(yè)主）"欄后填寫法定代表人、負責人或業(yè)主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體經營戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。姓名后用括弧加注相應的身份性質。例如某餐飲企業(yè)法人分支機構餐飲店的負責人×××，該欄應填寫為"×××（負責人）"。
（四）地址欄
按經營場所的詳細地址填寫。
（五）類別欄
按《餐飲服務許可審查規(guī)范》中的餐飲服務提供者分類要求填寫。甜品站類別欄中標注"飲品店（甜品站）"。
（六）發(fā)證機關欄
1、加蓋發(fā)證機關印章；
2、填寫發(fā)證日期：新發(fā)和延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更的，填寫變更后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明"變更"字樣；補發(fā)的，填寫補發(fā)后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明"補發(fā)"字樣。
（七）有效期限欄
1、起始日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更、補發(fā)的，填寫原證的簽發(fā)日期；
2、到期日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期3年后對應日的前1天；變更、補發(fā)的，填寫原證的到期日期。
（八）備注欄
1、餐館：單純經營火鍋或者燒烤的，加注"單純火鍋"或者"單純燒烤"；全部使用半成品加工的，加注"全部使用半成品加工"；
2、食堂：屬于工地食堂、學校食堂等的，加注"工地食堂"、"學校食堂"等；
3、除飲品店這一類別外，供應涼菜的加注"含涼菜"，不供應的加注"不含涼菜"；供應自制裱花蛋糕的加注"含裱花蛋糕"，不供應的加注"不含裱花蛋糕"；供應生食海產品的加注"含生食海產品"，不供應的加注"不含生食海產品"；
4、甜品站納入飲品店餐飲服務許可管理范圍，核發(fā)的甜品站《餐飲服務許可證》類別欄中標注"飲品店（甜品站）"，備注欄中標注"餐飲主店位于××××（具體地址）"。核發(fā)變更的餐飲主店備注欄中標注"含×個甜品站"。
（九）臨時從事餐飲服務活動的，應在"餐飲服務許可證"下方居中位置打印"臨時"，并加注括號。
第三十八條餐飲服務提供者取得《餐飲服務許可證》后，不得轉讓、涂改、出借、倒賣、出租。餐飲服務提供者應當按照許可類別和備注項目依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
第六章 監(jiān)督檢查
第三十九條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當加強對實施餐飲服務許可的監(jiān)督檢查。任何單位和個人有權舉報餐飲服務許可實施過程中的違法行為，餐飲服務食品安全監(jiān)管部門應當及時核實、處理。
第四十條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門及其工作人員履行餐飲服務許可職責，應當自覺接受餐飲服務提供者以及社會的監(jiān)督。
餐飲服務食品安全監(jiān)管部門接到有關違反規(guī)定實施餐飲服務許可的舉報，應當及時進行核實；情況屬實的，應當立即糾正。
第四十一條餐飲服務食品安全監(jiān)管部門工作人員違反本細則規(guī)定實施餐飲服務許可的，由餐飲服務食品安全監(jiān)管部門責令限期整改，并通報批評；對有關工作人員追究行政責任，給予批評教育、離崗培訓、調離執(zhí)法崗位或者取消執(zhí)法資格等處理。
有關人員違法違規(guī)審批造成后果的，應當按照下列原則追究行政責任：
（一）申請人不符合餐飲服務許可條件，承辦人出具申請人符合餐飲服務許可條件的意見的，追究承辦人行政責任；
（二）承辦人認為申請人不符合餐飲服務許可條件，主管領導仍然違法違規(guī)批準發(fā)放《餐飲服務許可證》的，追究主管領導的行政責任；
（三）承辦人和主管領導均有過錯的，主要追究主管領導的行政責任。
第四十二條有下列情形之一的，做出發(fā)放《餐飲服務許可證》決定的餐飲服務食品安全監(jiān)管部門或者其上級餐飲服務食品安全監(jiān)管部門，可以撤銷《餐飲服務許可證》：
（一）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門工作人員濫用職權，玩忽職守，給不符合條件的申請人發(fā)放《餐飲服務許可證》的；
（二）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門工作人員超越法定職權發(fā)放《餐飲服務許可證》的；
（三）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門工作人員違反法定程序發(fā)放《餐飲服務許可證》的；
（四）依法可以撤銷發(fā)放《餐飲服務許可證》決定的其他情形。
餐飲服務食品安全監(jiān)管部門依照前款規(guī)定撤銷《餐飲服務許可證》，對餐飲服務提供者的合法權益造成損害的，應當依法予以賠償。
第七章 附則
第四十三條本細則下列用語的含義是：
（一）餐飲服務：指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。
（二）經營場所：指與食品加工經營直接或者間接相關的場所。其含義與《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》中所指的加工經營場所相同。
（三）集體用餐配送單位：指根據集體服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。
（四）餐館：指以飯菜為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1、特大型餐館：指經營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數在1000座以上（不含1000座）的餐館。
2、大型餐館：指經營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
3、中型餐館：指經營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
4、小型餐館：指經營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數在75人以下（含75座）以下的餐館。
如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計，所有場所面積均為實際室內使用面積。
（五）快餐店：指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。
（六）小吃店：指以點心、小吃為主要經營項目的單位。
（七）飲品店：指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
（八）甜品站：指餐飲服務提供者在其餐飲主店經營場所內或附近開設，具有固定經營場所，直接銷售或經簡單加工制作后銷售由餐飲主店配送的以冰激凌、飲料、甜品為主的食品的附屬店面。
（九）食堂：指設于機關、學校、企業(yè)、工地等地點（場所），為供應內部職工、學生等就餐的單位。
（十）中央廚房：指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的單位。
第四十四條本細則規(guī)定的餐飲服務食品安全監(jiān)管部門實施行政許可的期限以工作日計算，不含法定節(jié)假日。
第四十五條本細則由內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。本細則文到之日起施行。
