?。?007年4月19日石家莊市人民政府令第62次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò) 2007年5月22日石家莊市人民政府令第156號(hào)公布 自2007年7月1日起施行）
全文
第一條 為加強(qiáng)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理，規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生行為，保障消費(fèi)者飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)從事餐飲業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人適用本辦法。
第三條 本辦法所稱(chēng)的餐飲業(yè)是指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段，向消費(fèi)者提供食品、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。
第四條 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持預(yù)防為主、分類(lèi)管理、標(biāo)本兼治、監(jiān)督指導(dǎo)相結(jié)合的原則。
第五條 市衛(wèi)生行政部門(mén)是全市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的主管部門(mén)，負(fù)責(zé)全市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
各縣（市）、礦區(qū)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
長(zhǎng)安區(qū)、橋東區(qū)、橋西區(qū)、新華區(qū)、裕華區(qū)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)建筑面積在五百平方米以下餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
工商、商務(wù)、教育、城管、建設(shè)、環(huán)保、民宗、公安、食品藥品監(jiān)管等行政管理部門(mén)按照各自職責(zé)做好餐飲業(yè)的管理工作。
在本市行政區(qū)域內(nèi)鐵道行政主管部門(mén)設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，依法對(duì)管轄范圍內(nèi)的餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理工作，協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)做好對(duì)餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。
第六條 從事餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)辦理衛(wèi)生許可證。同一餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)分別辦理衛(wèi)生許可證。餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者地址變更、衛(wèi)生許可項(xiàng)目變更應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。
第七條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者單位名稱(chēng)、法定代表人（負(fù)責(zé)人）變更的，應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)辦理衛(wèi)生許可證變更手續(xù)。
第八條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者辦理衛(wèi)生許可證，應(yīng)持工商行政管理部門(mén)出具的企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明文件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明、場(chǎng)地或場(chǎng)所使用權(quán)證明以及衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)等材料，向衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)，衛(wèi)生行政部門(mén)受理后二十日內(nèi)進(jìn)行審查并作出是否許可的決定。
第九條 有下列情形之一的，禁止從事餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：
（一）未取得衛(wèi)生許可證的；
?。ǘ臉I(yè)人員未取得健康證明和培訓(xùn)合格證的；
?。ㄈ┎痪邆渖a(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的；
（四）未按規(guī)定變更衛(wèi)生許可證的；
?。ㄎ澹┏交蚋淖冃l(wèi)生許可項(xiàng)目的；
?。┬l(wèi)生許可證超過(guò)有效期限未延續(xù)的；
（七）取得衛(wèi)生許可證后未經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)而擅自對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行改建、擴(kuò)建的；
?。ò耍┓伞⒎ㄒ?guī)和規(guī)章另有規(guī)定的。
第十條 餐飲業(yè)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合下列衛(wèi)生條件：
?。ㄒ唬┚嚯x糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)（站）、旱廁、飼養(yǎng)場(chǎng)等污染源半徑不小于二十五米；
?。ǘ┑孛?、墻壁、天花板應(yīng)當(dāng)光滑、不透水、無(wú)異味；
?。ㄈ┡鋫渥銐虻恼彰?、通風(fēng)和有效的防蠅、防鼠、防蟑螂和污水排放設(shè)施；
（四）設(shè)置專(zhuān)用的餐廚垃圾收集容器，餐廚垃圾與非餐廚垃圾、廚余垃圾與廢棄食用油脂分開(kāi)收集；
?。ㄎ澹N房的地面排水坡度不小于1.5％，上、下水通暢；設(shè)置的各類(lèi)洗滌池內(nèi)徑長(zhǎng)不小于五十厘米、寬不小于三十五厘米、深不小于二十厘米，磚混結(jié)構(gòu)的洗滌池內(nèi)外表面應(yīng)當(dāng)光潔；有冷（凍）藏設(shè)施和餐飲具保潔柜；爐灶設(shè)有排煙氣設(shè)施，磚混結(jié)構(gòu)的灶臺(tái)表面應(yīng)當(dāng)光潔，燃煤爐灶應(yīng)隔墻掏灰；
（六）設(shè)有涼菜制作間的，面積不少于五平方米，并裝有制冷空調(diào)和紫外線消毒燈，配備專(zhuān)用加工工具、冰箱以及用于加工工具、蔬菜洗消和洗手消毒的洗滌池；五百平方米以上餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在涼菜制作間入口處應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間，五百平方米以下不具備設(shè)置預(yù)進(jìn)間條件的應(yīng)在專(zhuān)間內(nèi)入口處設(shè)置洗手、消毒、更衣設(shè)施；
（七）用于制作裱花蛋糕的操作間，應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)用冷藏設(shè)施，安裝紫外線消毒燈和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池；
（八）設(shè)有餐飲具消毒專(zhuān)間的，應(yīng)有專(zhuān)用洗刷水池；使用化學(xué)方法消毒餐飲具的，應(yīng)有明顯標(biāo)志的洗刷、消毒、沖洗池；
?。ň牛┰O(shè)有供消費(fèi)者使用的流水洗手設(shè)施。
第十一條 餐飲業(yè)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所除符合本辦法第十條的規(guī)定外，還應(yīng)符合下列規(guī)定：
?。ㄒ唬┙ㄖ娣e在一百平方米以下，不具備消毒條件的，餐飲具必須采用集中消毒或使用一次性可降解餐飲具；
?。ǘ┙ㄖ娣e在一百平方米以上三百平方米以下的，廚房面積不小于餐廳面積的二分之一，設(shè)有專(zhuān)用的洗菜、洗肉洗滌池；未采用集中消毒或未使用一次性可降解餐飲具的，應(yīng)設(shè)置有專(zhuān)用的除渣、洗滌、清洗三格池，并對(duì)餐飲具進(jìn)行消毒，采用熱力消毒的，配備容積不小于三百升的熱力消毒柜；
?。ㄈ┙ㄖ娣e在三百平方米以上五百平方米以下的，廚房面積不小于餐廳面積的二分之一，設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的粗加工、烹調(diào)區(qū)域；設(shè)專(zhuān)用的洗菜、洗肉等洗滌池；未采用集中消毒或未使用一次性可降解餐飲具的，設(shè)餐飲具消毒專(zhuān)間，采用熱力消毒的，配備容積不小于四百升的熱力消毒柜；
（四）建筑面積在五百平方米以上的，廚房面積不小于餐廳面積的五分之二，設(shè)有獨(dú)立的粗加工、烹調(diào)專(zhuān)間；涼菜制作間面積不小于廚房面積的10％；設(shè)專(zhuān)用的洗菜、洗肉等洗滌池；設(shè)餐飲具消毒專(zhuān)間，采用熱力消毒的，配備容積不少于五百升的熱力消毒柜；建筑面積在一千平方米以上的，應(yīng)設(shè)有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的餐飲具洗滌消毒設(shè)備。
不具備集中消毒條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，必須設(shè)有相應(yīng)的消毒設(shè)施。
第十二條 餐飲業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，其中直接從事食品加工的人員每半年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一次甲型肝炎、痢疾、傷寒、副傷寒等傳染病的檢查；未取得健康證明的不得上崗。
第十三條 餐飲業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，取得食品衛(wèi)生法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
第十四條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者禁止采購(gòu)銷(xiāo)售下列食品：
?。ㄒ唬┯卸尽⒂泻?、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的；
（二）含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物的，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；
?。ㄈo(wú)衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的或無(wú)檢驗(yàn)（檢疫）合格證明的；
?。ㄋ模┏^(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的；
?。ㄎ澹┦褂脠?bào)紙、書(shū)刊、油印紙張、回收的印鐵制品和塑料制品、有毒的塑料制品和植物葉片等包裝的；
?。┎环鲜称沸l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
第十五條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)的食品及其食品添加劑的名稱(chēng)、日期、數(shù)量、地點(diǎn)等內(nèi)容進(jìn)行登記；從食品生產(chǎn)單位或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品及其食品添加劑的，應(yīng)索取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明的復(fù)印件。
第十六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程應(yīng)符合下列規(guī)定：
?。ㄒ唬┦卟?、生肉、水產(chǎn)品和禽蛋等食品原料在使用前必須洗凈；
?。ǘ┯糜诩庸?、盛放原料、半成品和成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；
?。ㄈ┦熘萍庸さ氖称分行臏囟炔坏陀?0℃，食品原料、半成品、成品應(yīng)當(dāng)分開(kāi)存放；
（四）烹飪后至食用前存放超過(guò)兩小時(shí)的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放；提供給消費(fèi)者的隔餐或隔夜熟制品必須充分加熱；
?。ㄎ澹┲谱鳑霾藨?yīng)當(dāng)在涼菜制作間內(nèi)由專(zhuān)人加工制作，制作間內(nèi)溫度不超過(guò)25℃；加工涼菜使用的工具、容器用前必須消毒；
（六）貯存食品的場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持清潔，通風(fēng)良好；食品貯存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品；
（七）餐飲具自行消毒的，應(yīng)配有大于餐位數(shù)量?jī)杀兜牟惋嬀?；已消毒餐飲具和未消毒餐飲具?yīng)分開(kāi)存放、標(biāo)記明顯；餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、消毒；
（八）禁止重復(fù)使用一次性餐飲具；
?。ň牛┘庸み^(guò)程中使用的食品添加劑亞硝酸鹽應(yīng)有固定地點(diǎn)存放，專(zhuān)人保管、登記。
第十七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，遵守國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范，不得有妨礙食品衛(wèi)生的行為。
第十八條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生和安全負(fù)責(zé)，建立健全食品衛(wèi)生管理和責(zé)任制度，制定食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理員，并履行下列管理職責(zé)：
?。ㄒ唬┙M織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；
?。ǘ┙⑹称沸l(wèi)生管理檔案；
?。ㄈz查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止和處理；
?。ㄋ模┙M織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行健康檢查，負(fù)責(zé)將患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人員調(diào)離相關(guān)崗位；
?。ㄎ澹┙邮芎团浜闲l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；
（六）在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的規(guī)定位置張貼衛(wèi)生管理和崗位責(zé)任制等制度。
第十九條 食品衛(wèi)生管理員應(yīng)符合下列條件：
?。ㄒ唬┚邆鋸氖率称沸l(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)；
（二）參加食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格；
?。ㄈ┙?jīng)健康檢查取得健康證明。
第二十條 建有食堂的單位實(shí)行食品衛(wèi)生安全法定代表人負(fù)責(zé)制，建立食堂衛(wèi)生管理制度和食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，定期進(jìn)行檢查考核。
第二十一條 市場(chǎng)舉辦者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生管理，提供必要的供排水、垃圾廢棄物清除、餐飲具集中消毒等設(shè)施和條件。組織市場(chǎng)內(nèi)的餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行健康檢查，配合監(jiān)督管理部門(mén)執(zhí)行有關(guān)控制措施，在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置食品衛(wèi)生警示牌，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生不良記錄定期予以公布。
第二十二條 衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定對(duì)餐飲業(yè)實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，評(píng)定餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)，發(fā)放食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示，并及時(shí)向社會(huì)公布。
第二十三條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示和營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置，任何單位和個(gè)人未經(jīng)法定程序不得扣押衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級(jí)標(biāo)示和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
第二十四條 市衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)遵循保障消費(fèi)者健康、保證餐飲具衛(wèi)生、布局合理、方便經(jīng)營(yíng)的原則，根據(jù)餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的數(shù)量、餐飲具集中消毒需求和供應(yīng)范圍，制定餐飲具集中消毒企業(yè)設(shè)置規(guī)劃，報(bào)經(jīng)市人民政府批準(zhǔn)后予以公布。
第二十五條 餐飲具集中消毒企業(yè)應(yīng)具備下列條件：
?。ㄒ唬┚哂蟹ㄈ速Y格和相應(yīng)的資金；
?。ǘ┚哂邢鄳?yīng)的消毒場(chǎng)所、設(shè)備、營(yíng)運(yùn)工具；
（三）工作人員經(jīng)健康檢查取得健康證明并培訓(xùn)合格；
（四）布局合理，工藝流程符合衛(wèi)生要求，具備對(duì)餐飲具消毒效果檢測(cè)的條件；
?。ㄎ澹┨峁┓蠘?biāo)準(zhǔn)的消毒餐飲具。
第二十六條 衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)定期對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查和對(duì)餐飲具消毒效果實(shí)施抽檢。
第二十七條 餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承辦一百人以上聚餐和重大接待活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)所供應(yīng)的食品留樣，并保存四十八小時(shí)。
第二十八條 在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和公安機(jī)關(guān)報(bào)告，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)和公安機(jī)關(guān)開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查和處理。
因食物中毒事故給他人造成損害的，餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十九條 市衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)根據(jù)國(guó)家、省有關(guān)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)調(diào)整、公布餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生要求。
第三十條 縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)將發(fā)現(xiàn)的無(wú)衛(wèi)生許可證的和被依法吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)衛(wèi)生許可證的餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)以書(shū)面形式向工商行政管理部門(mén)通報(bào)。
第三十一條 對(duì)無(wú)證照或非法占道經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，由工商、城管等部門(mén)在各自的職責(zé)范圍內(nèi)依法進(jìn)行取締，并定期通過(guò)新聞媒體向社會(huì)公布取締的餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
第三十二條 違反本辦法第六條和第九條第（五）、（六）、（七）項(xiàng)規(guī)定的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第四十條規(guī)定處罰。
第三十三條 違反本辦法第七條規(guī)定未按規(guī)定變更衛(wèi)生許可證的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)給予警告、責(zé)令改正，并可處以五百元以上二千元以下的罰款。
第三十四條 違反本辦法第十條、第十一條、第十二條、第十三條、第十四條、第十六條規(guī)定的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正，逾期不改正的，處以五千元以下罰款。
第三十五條 違反本辦法第二十一條、第二十五條第（二）、（三）、（四）、（五）項(xiàng)規(guī)定的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)給予警告，責(zé)令停止違法行為，并處以五百元以上一萬(wàn)元以下罰款。
第三十六條 違反本辦法第二十三條規(guī)定未在顯著位置懸掛衛(wèi)生許可證或食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正，逾期不改正的，處以一千元以下罰款。未按規(guī)定懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，由工商行政管理部門(mén)按有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定處理。
第三十七條 違反本辦法第二十七條、第二十八條第一款規(guī)定的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)處以五百元以上三千元以下罰款。
第三十八條 以暴力、脅迫等手段拒絕、阻擾行政執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的，由公安機(jī)關(guān)依法處罰；情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
第三十九條 衛(wèi)生、工商、城管等相關(guān)行政管理部門(mén)執(zhí)法人員和有關(guān)責(zé)任人徇私舞弊或者濫用職權(quán)的，由所在單位、上級(jí)主管部門(mén)或行政監(jiān)察部門(mén)依法給予行政處分；情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
第四十條 本辦法自2007年7月1日起施行。
