各縣、區(qū)人民政府，市政府各部門，各直屬機(jī)構(gòu)：
市政府同意市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開展合肥市食用油脂市場專項(xiàng)整治實(shí)施方案，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
食用油脂事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，加強(qiáng)對食用油脂市場專項(xiàng)整治非常必要。各級政府要強(qiáng)化對這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、公安、商務(wù)等部門要加強(qiáng)協(xié)作，密切配合，加大查處力度，尤其對偽劣產(chǎn)品的源頭，務(wù)必一查到底，依法嚴(yán)處，不留后患，切實(shí)從食用油脂生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)抓好整治，規(guī)范食用油脂市場，保障人民群眾生命安全。
合肥市人民政府辦公廳
二○○四年五月十二日
關(guān)于開展合肥市食用油脂市場專項(xiàng)整治實(shí)施方案
合肥市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
二○○四年五月八日
為切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益和身體健康，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局等４部門《關(guān)于開展全省食用油脂專項(xiàng)整治工作的緊急通知》（皖食藥監(jiān)辦〔２００４〕４３號）和市政府要求，決定從即日起至今年６月底，在全市范圍內(nèi)開展一次食用油脂專項(xiàng)整治活動(dòng)。現(xiàn)制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六大和十六屆三中全會(huì)精神，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，圍繞人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，結(jié)合市政府關(guān)于開展生活生產(chǎn)資料專項(xiàng)整治的要求，進(jìn)一步加大對偽劣食用油脂的整治力度，切實(shí)抓好生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)４個(gè)環(huán)節(jié)，規(guī)范食用油脂市場，保障人民群眾生命安全。
二、整治范圍及內(nèi)容
１、對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查：
（１）查企業(yè)是否具有保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)條件和能力，是否執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，取得食品生產(chǎn)許可證；
（２）查企業(yè)原材料、倉庫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加工過程有無摻雜使假、以假充真、使用地溝油、劣質(zhì)動(dòng)物脂肪加工生產(chǎn)劣質(zhì)“食油”的違法行為；
（３）查出廠產(chǎn)品是否檢驗(yàn)合格。
２、對經(jīng)營銷售單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（１）是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度；
（２）對經(jīng)營銷售的食用油脂質(zhì)量進(jìn)行一次監(jiān)督檢查。
３、對賓館、飯店、學(xué)校食堂等使用產(chǎn)品的單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（１）對使用產(chǎn)品的質(zhì)量狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查；
（２）查賓館、飯店、學(xué)校食堂是否建立和執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度；
（３）對各使用單位泔水油的處理情況進(jìn)行跟蹤檢查。
４、對泔水油收購單位或個(gè)人進(jìn)行監(jiān)督檢查。端窩打點(diǎn)，重點(diǎn)打擊和取締用泔水油、劣質(zhì)動(dòng)物脂肪加工生產(chǎn)、銷售劣質(zhì)“食油”的黑窩點(diǎn)。
三、時(shí)間安排
５月１０日－５月２０日開展生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件狀況，并對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查；
５月１０日－６月１０日開展對流通銷售及消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。結(jié)合五類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度無證查處及生產(chǎn)原料驗(yàn)貨檢查工作，重點(diǎn)開展商品質(zhì)量監(jiān)督檢查，將不合格的食用油脂從市場上清除出去。
６月１１日－６月２２日重點(diǎn)做好質(zhì)量監(jiān)督和專項(xiàng)整治后續(xù)處理工作。確認(rèn)、公布監(jiān)督檢查結(jié)果，以及材料匯總上報(bào)等工作。
四、工作要求
１、各有關(guān)單位要充分認(rèn)識當(dāng)前做好食用油脂專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)。本次活動(dòng)由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，市藥品監(jiān)督管理局、工商局、衛(wèi)生局、公安局等部門加強(qiáng)配合，在各自職責(zé)范圍內(nèi)加大工作力度，確保整治工作順利開展。
２、加強(qiáng)處理工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食用油脂違法行為。對生產(chǎn)假冒偽劣食用油脂的黑窩點(diǎn)要沒收其原材料及加工設(shè)備，并予以徹底鏟除；對監(jiān)督檢查中所發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，要責(zé)令立即停產(chǎn)整頓，整改不合格的不得恢復(fù)生產(chǎn)；對無證生產(chǎn)的企業(yè)，要依法處罰，并將名單報(bào)請政府有關(guān)部門予以取締；對銷售、使用假冒偽劣食用油脂，坑害廣大人民群眾身體健康的單位，要依法嚴(yán)處，并沒收其產(chǎn)品，追查生產(chǎn)源頭，以絕后患。
３、加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，提高打假工作的整體效能。一是加強(qiáng)與公安等部門的聯(lián)合執(zhí)法，對涉嫌犯罪的案件及時(shí)移交公安部門依法處理；二是對在檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品油脂要立即封存，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售和使用，查明流向，配合有關(guān)部門進(jìn)行追繳，端掉制假窩點(diǎn)，防止危害蔓延；三是加強(qiáng)與名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的打假協(xié)作，開展打擊假冒保護(hù)名牌活動(dòng)。
４、加強(qiáng)宣傳，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。要采取多種形式發(fā)動(dòng)群眾積極參與，增強(qiáng)全社會(huì)和消費(fèi)者對食用油脂的安全意識；對重大違法案件及時(shí)曝光；督促、引導(dǎo)食用油脂生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位加強(qiáng)行業(yè)自律，重視誠信建設(shè)，營造全社會(huì)監(jiān)督的氛圍。
５、加強(qiáng)信息交流。各單位要將整治工作進(jìn)展情況及查處的重大案件、重大事故、重要信息及時(shí)上報(bào)。專項(xiàng)整治的工作總結(jié)于６月２５日前報(bào)送市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（聯(lián)系電話：１２３６５，２６５５９５０，２６１５３１５；傳真：２６５５９５０，２６４２３３１）。
市政府同意市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開展合肥市食用油脂市場專項(xiàng)整治實(shí)施方案，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
食用油脂事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，加強(qiáng)對食用油脂市場專項(xiàng)整治非常必要。各級政府要強(qiáng)化對這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、公安、商務(wù)等部門要加強(qiáng)協(xié)作，密切配合，加大查處力度，尤其對偽劣產(chǎn)品的源頭，務(wù)必一查到底，依法嚴(yán)處，不留后患，切實(shí)從食用油脂生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)抓好整治，規(guī)范食用油脂市場，保障人民群眾生命安全。
合肥市人民政府辦公廳
二○○四年五月十二日
關(guān)于開展合肥市食用油脂市場專項(xiàng)整治實(shí)施方案
合肥市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
二○○四年五月八日
為切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益和身體健康，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局等４部門《關(guān)于開展全省食用油脂專項(xiàng)整治工作的緊急通知》（皖食藥監(jiān)辦〔２００４〕４３號）和市政府要求，決定從即日起至今年６月底，在全市范圍內(nèi)開展一次食用油脂專項(xiàng)整治活動(dòng)。現(xiàn)制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六大和十六屆三中全會(huì)精神，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，圍繞人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，結(jié)合市政府關(guān)于開展生活生產(chǎn)資料專項(xiàng)整治的要求，進(jìn)一步加大對偽劣食用油脂的整治力度，切實(shí)抓好生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)４個(gè)環(huán)節(jié)，規(guī)范食用油脂市場，保障人民群眾生命安全。
二、整治范圍及內(nèi)容
１、對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查：
（１）查企業(yè)是否具有保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)條件和能力，是否執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，取得食品生產(chǎn)許可證；
（２）查企業(yè)原材料、倉庫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加工過程有無摻雜使假、以假充真、使用地溝油、劣質(zhì)動(dòng)物脂肪加工生產(chǎn)劣質(zhì)“食油”的違法行為；
（３）查出廠產(chǎn)品是否檢驗(yàn)合格。
２、對經(jīng)營銷售單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（１）是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度；
（２）對經(jīng)營銷售的食用油脂質(zhì)量進(jìn)行一次監(jiān)督檢查。
３、對賓館、飯店、學(xué)校食堂等使用產(chǎn)品的單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
（１）對使用產(chǎn)品的質(zhì)量狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查；
（２）查賓館、飯店、學(xué)校食堂是否建立和執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度；
（３）對各使用單位泔水油的處理情況進(jìn)行跟蹤檢查。
４、對泔水油收購單位或個(gè)人進(jìn)行監(jiān)督檢查。端窩打點(diǎn)，重點(diǎn)打擊和取締用泔水油、劣質(zhì)動(dòng)物脂肪加工生產(chǎn)、銷售劣質(zhì)“食油”的黑窩點(diǎn)。
三、時(shí)間安排
５月１０日－５月２０日開展生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件狀況，并對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查；
５月１０日－６月１０日開展對流通銷售及消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。結(jié)合五類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度無證查處及生產(chǎn)原料驗(yàn)貨檢查工作，重點(diǎn)開展商品質(zhì)量監(jiān)督檢查，將不合格的食用油脂從市場上清除出去。
６月１１日－６月２２日重點(diǎn)做好質(zhì)量監(jiān)督和專項(xiàng)整治后續(xù)處理工作。確認(rèn)、公布監(jiān)督檢查結(jié)果，以及材料匯總上報(bào)等工作。
四、工作要求
１、各有關(guān)單位要充分認(rèn)識當(dāng)前做好食用油脂專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)。本次活動(dòng)由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，市藥品監(jiān)督管理局、工商局、衛(wèi)生局、公安局等部門加強(qiáng)配合，在各自職責(zé)范圍內(nèi)加大工作力度，確保整治工作順利開展。
２、加強(qiáng)處理工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食用油脂違法行為。對生產(chǎn)假冒偽劣食用油脂的黑窩點(diǎn)要沒收其原材料及加工設(shè)備，并予以徹底鏟除；對監(jiān)督檢查中所發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，要責(zé)令立即停產(chǎn)整頓，整改不合格的不得恢復(fù)生產(chǎn)；對無證生產(chǎn)的企業(yè)，要依法處罰，并將名單報(bào)請政府有關(guān)部門予以取締；對銷售、使用假冒偽劣食用油脂，坑害廣大人民群眾身體健康的單位，要依法嚴(yán)處，并沒收其產(chǎn)品，追查生產(chǎn)源頭，以絕后患。
３、加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，提高打假工作的整體效能。一是加強(qiáng)與公安等部門的聯(lián)合執(zhí)法，對涉嫌犯罪的案件及時(shí)移交公安部門依法處理；二是對在檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品油脂要立即封存，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售和使用，查明流向，配合有關(guān)部門進(jìn)行追繳，端掉制假窩點(diǎn)，防止危害蔓延；三是加強(qiáng)與名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的打假協(xié)作，開展打擊假冒保護(hù)名牌活動(dòng)。
４、加強(qiáng)宣傳，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。要采取多種形式發(fā)動(dòng)群眾積極參與，增強(qiáng)全社會(huì)和消費(fèi)者對食用油脂的安全意識；對重大違法案件及時(shí)曝光；督促、引導(dǎo)食用油脂生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位加強(qiáng)行業(yè)自律，重視誠信建設(shè)，營造全社會(huì)監(jiān)督的氛圍。
５、加強(qiáng)信息交流。各單位要將整治工作進(jìn)展情況及查處的重大案件、重大事故、重要信息及時(shí)上報(bào)。專項(xiàng)整治的工作總結(jié)于６月２５日前報(bào)送市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（聯(lián)系電話：１２３６５，２６５５９５０，２６１５３１５；傳真：２６５５９５０，２６４２３３１）。
