世界食品網

淮北市場監督管理局多措并舉強化夏季食品生產監管

   2020-07-21 淮北市市場監督管理局714
核心提示:隨著高溫天氣來臨,各類夏令食品進入生產旺季,淮北市場監督管理局扎實開展夏季食品生產環節專項整治,進一步保障百姓舌尖上的安
隨著高溫天氣來臨,各類夏令食品進入生產旺季,淮北市場監督管理局扎實開展夏季食品生產環節專項整治,進一步保障百姓“舌尖上的安全”。
 
  一是明確重點任務,細化整治措施。整治以飲料、糕點、肉制品、其他酒類、乳制品、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產品,以微生物特別是致病菌污染為重點問題,重點排查過期腐敗食品、生產經營場所“臟亂差”、非法添加非食用物質等問題。通過企業自查、集中檢查、專項清理、嚴厲打擊等舉措明確工作任務。
 
  二是開展集中培訓,壓實主體責任。召集轄區純凈水生產企業負責人開展現場培訓,通過“找問題、講標準、打招呼”,向企業宣貫《GB 19304-2018 包裝飲用水生產衛生規范》,介紹了企業在出廠檢驗工作中需要注意的事項,分析了抽檢不合格企業問題產生的主要原因和有效整改舉措,落實企業是食品安全第一責任人的主體責任。
 
  三是突出監管重點,強化抽檢監測。以夏季食品安全問題為導向,突出檢監結合促監管、充分運用抽檢監測手段,提升監管工作靶向性,做到“三個突出”開展抽檢工作,即突出飲料(含包裝飲用水)、糕點、冷凍飲品、肉制品、乳制品等風險較大的夏季食品為重點產品,突出食品添加劑、微生物特別是致病菌污染為重點項目,突出不合格食品生產企業等重點企業,及時發現食品安全風險隱患,嚴懲違法行為。
 
  四是強化監管力度,壓實整治效果。通過開展大桶水企業專項清理整治、不合格企業飛行檢查、第三方參與評價檢查的模式加大整治力度,督促指導企業嚴把原材料采購關、生產操作關、產品儲存關和出廠檢驗關,確保食品質量安全。對生產過程中發現的違法違規行為絕不姑息,堅決依法從嚴懲處,對涉嫌犯罪的,一律移送公安機關。



日期:2020-07-21
 
地區: 安徽 淮北市
行業: 認證體系
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊