端午將至，粽子進入消費旺季。為保障節日期間食品安全，規范粽子市場秩序，讓全市人民吃上安全放心的粽子，近期，市市場監管局精心組織，扎實開展粽子專項抽檢工作。
此次專項抽檢以轄區內粽子生產企業、商場、超市、農貿市場、餐飲單位為主要場所，涵蓋預包裝粽子、現場制售粽子和散裝粽子等不同類型。重點檢測粽子的食品添加劑（如山梨酸、糖精鈉等）、微生物（如菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等）等項目，執法人員同時對粽子的原材料（如糯米、粽葉、餡料等）的質量安全進行檢查，確保從原料到成品的全鏈條監管。
抽樣人員嚴格按照抽檢程序，認真核對產品信息，規范填寫抽樣文書，及時將樣品送達檢測機構進行檢驗。在抽檢過程中，執法人員還對食品經營單位的進貨查驗、索證索票、儲存條件等進行了監督檢查，督促經營者落實食品安全主體責任，嚴格把控進貨渠道，確保所售粽子來源可查、質量可控。
截至目前，共檢查粽子生產、經營單位30余家，抽取樣品41批次，其中快檢36批次，監督抽檢5批次，檢測工作正在有序進行中。對于抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局將依法進行核查處置，嚴厲打擊銷售不合格粽子的違法行為，切實維護消費者合法權益。同時，將及時向社會公布抽檢結果，引導消費者科學、合理選購粽子。
下一步，市市場監管局將持續加大節日期間食品安全監管力度，加大對重點食品、重點區域的監督檢查和抽檢頻次，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時，提醒廣大消費者，購買粽子時應選擇正規的商超、市場或合法的網絡平臺，注意查看產品包裝上的標簽標識，確保產品信息完整、清晰，保留好購物憑證。如發現食品安全問題，可及時撥打12315或12345熱線進行投訴舉報。
日期：2025-05-17
此次專項抽檢以轄區內粽子生產企業、商場、超市、農貿市場、餐飲單位為主要場所，涵蓋預包裝粽子、現場制售粽子和散裝粽子等不同類型。重點檢測粽子的食品添加劑（如山梨酸、糖精鈉等）、微生物（如菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等）等項目，執法人員同時對粽子的原材料（如糯米、粽葉、餡料等）的質量安全進行檢查，確保從原料到成品的全鏈條監管。
抽樣人員嚴格按照抽檢程序，認真核對產品信息，規范填寫抽樣文書，及時將樣品送達檢測機構進行檢驗。在抽檢過程中，執法人員還對食品經營單位的進貨查驗、索證索票、儲存條件等進行了監督檢查，督促經營者落實食品安全主體責任，嚴格把控進貨渠道，確保所售粽子來源可查、質量可控。
截至目前，共檢查粽子生產、經營單位30余家，抽取樣品41批次，其中快檢36批次，監督抽檢5批次，檢測工作正在有序進行中。對于抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局將依法進行核查處置，嚴厲打擊銷售不合格粽子的違法行為，切實維護消費者合法權益。同時，將及時向社會公布抽檢結果，引導消費者科學、合理選購粽子。
下一步，市市場監管局將持續加大節日期間食品安全監管力度，加大對重點食品、重點區域的監督檢查和抽檢頻次，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時，提醒廣大消費者，購買粽子時應選擇正規的商超、市場或合法的網絡平臺，注意查看產品包裝上的標簽標識，確保產品信息完整、清晰，保留好購物憑證。如發現食品安全問題，可及時撥打12315或12345熱線進行投訴舉報。
日期：2025-05-17
