4月23日，貴州省市場監管局發布2020年第16期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、糧食加工品、食用農產品和飲料6類食品657批次樣品，不合格樣品21批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、質量指標、重金屬污染等問題。
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（盤子），貴陽云巖周蘭書餐廳使用的復用餐具（瓷碗），貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（瓷碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；貴陽云巖如悅雅宴餐飲店使用的復用餐具（筷子），貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（筷子），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；貴陽市南明區黔成昌個體食品商行銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的妹幺紅泥花生，貴定縣周西庚特色食品銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的妹幺落花生（蒜香），貴州永輝超市有限公司獨山縣分公司銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的白泥花生，霉菌不符合食品安全國家標準規定；紅花崗區玉屏路胡桂銘礦泉水店銷售的、標稱遵義市福利源食品有限公司生產的水井灣包裝飲用桶裝水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州秦紀煌食品有限公司生產的煌金糧（粗糧糕），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）規定，糕點中的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或包裝容器清洗消毒不到位，還有可能是產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等導致。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）規定，烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌的最大限量為25CFU/g。造成霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳；還可能與產品儲運條件控制不當有關。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
6批次食品檢出食品添加劑問題
6批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴陽市南明區都市小新豆米火鍋店銷售的秘鹵櫻桃鴨，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州貴龍食品有限公司生產的蕎麥法餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；新蒲新區好又多超市銷售的、標稱紅花崗區東聯線世均米皮加工坊生產的涼米皮（濕米皮），興仁縣華英生活超市銷售的、標稱貴州御味軒食品有限公司生產的鹽焗巴旦木（烘炒類堅果炒貨食品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；標稱安順市西秀區新盛食品廠生產的歐式蛋糕，納他霉素不符合食品安全國家標準規定；黔西涮咖主題火鍋店購進的老臘肉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。亞硝酸鹽是一種護色劑、防腐劑，一般用于發色作用，使肉制品呈現誘人的鮮紅色，提高產品的商品性。亞硝酸鹽可以在體內與胺類化合物反應生成具有致癌性的亞硝胺，對人體健康帶來風險。原衛生部、原國家食品藥品監督管理局2012年第10號公告中規定，禁止餐飲服務單位使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。在餐飲自制的醬鹵肉制品中檢出亞硝酸鹽的原因，可能是餐飲服務單位為改善產品色澤，同時彌補加工衛生條件不佳，延長產品保質期而超范圍使用。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。苯甲酸及其鈉鹽是食品中廣泛使用的防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。在食品生產中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，熟制堅果與籽類食品中不得使用二氧化硫；米粉制品中不得使用二氧化硫；腌臘肉制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
納他霉素是一種由鏈霉菌發酵產生的天然抗真菌化合物，屬于多烯大環內酯類，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產生，可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，允許在糕點表面采用混懸液噴霧或浸泡方式使用納他霉素，其殘留量應＜10mg/kg。納他霉素不合格的原因，可能是企業為了延長產品保質期而超限量使用。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為遵義市大潤發商業有限公司銷售的、標稱江蘇云臺山食品發展有限公司生產的核桃味花生，德江縣白云春食品店銷售的、標稱貴陽市花溪永盛食品廠生產的小琵琶原味花生，興仁縣華英生活超市銷售的、標稱普寧市里湖香滿園食品廠生產的五彩豆，晴隆縣大家樂超市銷售的、標稱安順開發區瞿記食品有限公司生產的顆顆香瓜子，經貴州省流通環節食品安全檢驗中心檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值（以脂肪計）主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）規定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量為0.80g/100g，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）的最大限量為0.50g/100g。過氧化值超標的原因可能是企業對原料把關不嚴，或是產品在儲存運輸過程中環境條件控制不當。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染超標，為福泉市陳記海鮮批發店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市、自治州市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、安順市、畢節市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改。貴陽市、遵義市、安順市、畢節市、銅仁市、黔南州、黔西南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產品信息
（來源：貴州省市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.zip
相關報道：貴州省市場監管局關于21批次食品不合格情況的通告（2020年第16期）
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日期：2020-04-24
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（盤子），貴陽云巖周蘭書餐廳使用的復用餐具（瓷碗），貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（瓷碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；貴陽云巖如悅雅宴餐飲店使用的復用餐具（筷子），貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店使用的復用餐具（筷子），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；貴陽市南明區黔成昌個體食品商行銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的妹幺紅泥花生，貴定縣周西庚特色食品銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的妹幺落花生（蒜香），貴州永輝超市有限公司獨山縣分公司銷售的、標稱貴州妹幺妹民族食品有限公司生產的白泥花生，霉菌不符合食品安全國家標準規定；紅花崗區玉屏路胡桂銘礦泉水店銷售的、標稱遵義市福利源食品有限公司生產的水井灣包裝飲用桶裝水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州秦紀煌食品有限公司生產的煌金糧（粗糧糕），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）規定，糕點中的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或包裝容器清洗消毒不到位，還有可能是產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等導致。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）規定，烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌的最大限量為25CFU/g。造成霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳；還可能與產品儲運條件控制不當有關。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
6批次食品檢出食品添加劑問題
6批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴陽市南明區都市小新豆米火鍋店銷售的秘鹵櫻桃鴨，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州貴龍食品有限公司生產的蕎麥法餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；新蒲新區好又多超市銷售的、標稱紅花崗區東聯線世均米皮加工坊生產的涼米皮（濕米皮），興仁縣華英生活超市銷售的、標稱貴州御味軒食品有限公司生產的鹽焗巴旦木（烘炒類堅果炒貨食品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；標稱安順市西秀區新盛食品廠生產的歐式蛋糕，納他霉素不符合食品安全國家標準規定；黔西涮咖主題火鍋店購進的老臘肉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。亞硝酸鹽是一種護色劑、防腐劑，一般用于發色作用，使肉制品呈現誘人的鮮紅色，提高產品的商品性。亞硝酸鹽可以在體內與胺類化合物反應生成具有致癌性的亞硝胺，對人體健康帶來風險。原衛生部、原國家食品藥品監督管理局2012年第10號公告中規定，禁止餐飲服務單位使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。在餐飲自制的醬鹵肉制品中檢出亞硝酸鹽的原因，可能是餐飲服務單位為改善產品色澤，同時彌補加工衛生條件不佳，延長產品保質期而超范圍使用。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。苯甲酸及其鈉鹽是食品中廣泛使用的防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。在食品生產中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，熟制堅果與籽類食品中不得使用二氧化硫；米粉制品中不得使用二氧化硫；腌臘肉制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
納他霉素是一種由鏈霉菌發酵產生的天然抗真菌化合物，屬于多烯大環內酯類，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產生，可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，允許在糕點表面采用混懸液噴霧或浸泡方式使用納他霉素，其殘留量應＜10mg/kg。納他霉素不合格的原因，可能是企業為了延長產品保質期而超限量使用。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為遵義市大潤發商業有限公司銷售的、標稱江蘇云臺山食品發展有限公司生產的核桃味花生，德江縣白云春食品店銷售的、標稱貴陽市花溪永盛食品廠生產的小琵琶原味花生，興仁縣華英生活超市銷售的、標稱普寧市里湖香滿園食品廠生產的五彩豆，晴隆縣大家樂超市銷售的、標稱安順開發區瞿記食品有限公司生產的顆顆香瓜子，經貴州省流通環節食品安全檢驗中心檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值（以脂肪計）主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）規定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量為0.80g/100g，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）的最大限量為0.50g/100g。過氧化值超標的原因可能是企業對原料把關不嚴，或是產品在儲存運輸過程中環境條件控制不當。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染超標，為福泉市陳記海鮮批發店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市、自治州市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、安順市、畢節市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改。貴陽市、遵義市、安順市、畢節市、銅仁市、黔南州、黔西南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 遵義市福利源食品有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區巷口鎮 | 紅花崗區玉屏路胡桂銘礦泉水店 | 紅花崗區玉屏路1巷1號鳳凰山公園老協門面 | 水井灣包裝飲用桶裝水 | 18.9L/桶 | / | 2019/9/26 | 銅綠假單胞菌║9CFU/250mL；9CFU/250mL；5CFU/250mL；0CFU/250mL； 0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 2 | / | / | 福泉市陳記海鮮批發店 | 福泉市金山辦事處金鑫農貿市場4、5號門面 | 梭子蟹 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2019-10-16 | 鎘（以Cd計）‖1.1mg/kg‖≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 3 | / | / | 貴陽市南明區都市小新豆米火鍋店 | 貴州省貴陽市南明區市南路42號逸天城4樓426號［油榨社區］ | 秘鹵櫻桃鴨 | / | / | 加工日期：2019-8-21 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║39mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 貴州省食品檢驗檢測所 | / |
| 4 | / | / | 貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店 | 貴州省貴陽市云巖區漁安安井片區未來方舟G6組團6-9號樓負4層1號 | 復用餐具（盤子） | / | / | 抽樣日期：2019-10-23 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 5 | / | / | 貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店 | 貴州省貴陽市云巖區漁安安井片區未來方舟G6組團6-9號樓負4層1號 | 復用餐具（瓷碗） | / | / | 抽樣日期：2019-10-23 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 6 | / | / | 貴陽云巖彭廚未來方舟餐飲店 | 貴州省貴陽市云巖區漁安安井片區未來方舟G6組團6-9號樓負4層1號 | 復用餐具（筷子） | / | / | 抽樣日期：2019-10-23 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.091mg/100cm2║不得檢出； 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 7 | / | / | 貴陽云巖如悅雅宴餐飲店 | 貴州省貴陽市云巖區漁安安井片區未來方舟G6組團負3層6號 | 復用餐具（筷子） | / | / | 抽樣日期：2019-10-22 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.029mg/100cm2║不得檢出； 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 8 | / | / | 貴陽云巖周蘭書餐廳 | 貴州省貴陽市云巖區水東路中天未來方舟G6組團沿河商業項目負2-9號商鋪 | 復用餐具（瓷碗） | / | / | 抽樣日期：2019-10-23 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 9 | / | / | 黔西涮咖主題火鍋店 | 貴州省畢節市黔西縣文化路福臨國際9號樓2樓 | 老臘肉 | / | / | 購進日期：2019-8-26 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.267g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 貴州省食品檢驗檢測所 | / |
| 10 | 安順市西秀區新盛食品廠 | 貴州省安順市西秀區蘿卜沖村271號 | 安順市西秀區新盛食品廠 | 貴州省安順市西秀區蘿卜沖村271號 | 歐式蛋糕 | 稱重 | / | 2019/9/24 | 納他霉素║47mg/kg║＜10mg/kg | 糕點 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 11 | 貴州貴龍食品有限公司 | 貴州省貴陽市白云區艷山紅鎮信邦大道西段30號 | 貴州貴龍食品有限公司 | 貴州省貴陽市白云區艷山紅鎮信邦大道西段(劉莊村貓山) | 蕎麥法餅 | 500克/袋 | 圖形 | 2019/9/9 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.8g/kg║ ≤0.5g/kg | 糕點 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 12 | 貴州秦紀煌食品有限公司 | 貴州省金沙縣西洛街道申家街社區 | 貴州秦紀煌食品有限公司 | 貴州省畢節市金沙縣西洛鄉申家街石洞橋組 | 煌金糧（粗糧糕） | 240克±10克/袋 | / | 2019/9/12 | 菌落總數║1300000CFU/g；1300000CFU/g；950000CFU/g；700000CFU/g；850000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 糕點 | 貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 13 | 紅花崗區東聯線世均米皮加工坊 | 貴州省遵義市紅花崗區東聯線坪豐三期綜合樓負一樓 | 新蒲新區好又多超市 | 貴州省遵義市新蒲新區平安街B1區負一層 | 涼米皮（濕米皮） | 散裝稱重 | / | 購進日期：2019-8-6 | 二氧化硫殘留量‖0.064g/kg‖不得使用 | 糧食加工品 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 14 | 安順開發區瞿記食品有限公司 | 貴州省安順經濟技術開發區幺鋪村盛德冷凍廠廠房東面 | 晴隆縣大家樂超市 | 晴隆縣東觀街道五里社區天隆家園A6棟負2-1號門面 | 顆顆香瓜子 | 500克/袋 | 曉麒 | 2019/8/2 | 過氧化值（以脂肪計）║1.23g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 初檢機構：貴州省流通環節食品安全檢驗中心； 復檢機構：貴州省產品質量監督檢驗院 | / |
| 15 | 貴陽市花溪永盛食品廠 | 貴州省貴陽市花溪區北社區服務中心董家堰塘邊賽 | 德江縣白云春食品店 | 德江縣青龍鎮黑沙壩 | 小琵琶原味花生 | 208g/包 | 小琵琶 | 2019/6/30 | 過氧化值（以脂肪計）║0.85g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 16 | 貴州妹幺妹民族食品有限公司 | 貴州省都勻市綠茵湖產業園區14號 | 貴定縣周西庚特色食品 | 貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣金南街道麥溪路61號 | 妹幺落花生（蒜香） | 165g/袋 | 妹幺 | 2019/6/28 | 霉菌║55CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 17 | 貴州妹幺妹民族食品有限公司 | 貴州省都勻市綠茵湖產業園區邦水村14號 | 貴陽市南明區黔成昌個體食品商行 | 貴州省貴陽市南明區沙沖北路145號浙商綜合批發市場二層129號門面［興關社區］ | 妹幺紅泥花生 | 480克/袋 | 妹幺 | 2019/7/25 | 霉菌║60CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 18 | 貴州妹幺妹民族食品有限公司 | 貴州省都勻市綠茵湖產業園區邦水村14號 | 貴州永輝超市有限公司獨山縣分公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨山縣百泉鎮南通北路盛源國際商住小區負二層（廣場下一層） | 白泥花生 | 418克/袋 | 妹幺 | 2019/5/29 | 霉菌║75CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 19 | 貴州御味軒食品有限公司 | 貴州省貴陽市烏當區高新技術產業開發區34號地塊 | 興仁縣華英生活超市 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣城關鎮解中路 | 鹽焗巴旦木（烘炒類堅果炒貨食品） | 散裝稱重 | / | 2018/12/16 | 二氧化硫殘留量║0.20g/kg║不得使用 | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 20 | 江蘇云臺山食品發展有限公司 | 徐州市銅山區何橋鎮農業產業園七棟 | 遵義市大潤發商業有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區東欣大道處 | 核桃味花生 | 散裝稱重 | / | 2019/4/10 | 過氧化值（以脂肪計）║0.83g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
| 21 | 普寧市里湖香滿園食品廠 | 普寧市石牌湯頭寶地 | 興仁縣華英生活超市 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣城關鎮解中路 | 五彩豆 | 130克/袋 | 集味果 | 2019/5/7 | 過氧化值（以脂肪計）║0.75g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 貴州省流通環節食品安全檢驗中心 | / |
（來源：貴州省市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.zip
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日期：2020-04-24
