根據抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢酒類、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等5類食品682批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品663批次、不合格樣品19批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
（一）湞江區李大爺火鍋店使用的復用消毒餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）河源市源城區明飲食店使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）河源市源城區歐盧餐飲店使用的粉碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）河源市源城區柳螺源螺螄粉店使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）佛山市拾貳季飲食有限公司銷售的喜宴白切雞和爽滑白玉凈齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（六）中山市匯景酒樓有限公司銷售的匯景白切雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（七）佛山市南海宇與妍餐飲店（個體工商戶）使用的大碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）惠州市惠城區日新合氣屋餐廳銷售的白米飯，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（九）惠州市正美點餐飲服務有限公司銷售的豉油皇炒面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
二、農獸藥殘留問題
（一）蓬江區蘭寧海鮮店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二）清遠市清城區小市偉標魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）陽江市陽東區果然鮮水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）陽江市陽東區果然鮮水果店銷售的香蕉（粉蕉），百菌清不符合食品安全國家標準規定。
（五）清遠市清城區小市南步市場羅瑞瑜銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
（一）東莞市東城蔡記水產店銷售的帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市悅家商業有限公司南海桂城悅萬廣場分公司銷售的紅香蔥，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、其他指標問題
（一）惠州市惠陽區淡水雙記百貨經營部銷售的標稱河北京虹門酒業有限公司生產的牛欄村陳釀白酒，酒精度不符合產品標簽標示要求。
（二）茂南區光華新加壹百貨商行銷售的標稱陽春市神力酒廠生產的春砂仁酒（露酒）（金裝），酒精度不符合產品標簽標示要求。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-10.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.酒類監督抽檢不合格產品信息
3.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
4.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
5.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
6.酒類監督抽檢產品合格信息
7.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息
8.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
9.食用農產品監督抽檢產品合格信息
10.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年6月6日
日期：2025-06-09
一、微生物污染問題
（一）湞江區李大爺火鍋店使用的復用消毒餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）河源市源城區明飲食店使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）河源市源城區歐盧餐飲店使用的粉碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）河源市源城區柳螺源螺螄粉店使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）佛山市拾貳季飲食有限公司銷售的喜宴白切雞和爽滑白玉凈齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（六）中山市匯景酒樓有限公司銷售的匯景白切雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（七）佛山市南海宇與妍餐飲店（個體工商戶）使用的大碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）惠州市惠城區日新合氣屋餐廳銷售的白米飯，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
（九）惠州市正美點餐飲服務有限公司銷售的豉油皇炒面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
二、農獸藥殘留問題
（一）蓬江區蘭寧海鮮店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二）清遠市清城區小市偉標魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）陽江市陽東區果然鮮水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）陽江市陽東區果然鮮水果店銷售的香蕉（粉蕉），百菌清不符合食品安全國家標準規定。
（五）清遠市清城區小市南步市場羅瑞瑜銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
（一）東莞市東城蔡記水產店銷售的帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市悅家商業有限公司南海桂城悅萬廣場分公司銷售的紅香蔥，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、其他指標問題
（一）惠州市惠陽區淡水雙記百貨經營部銷售的標稱河北京虹門酒業有限公司生產的牛欄村陳釀白酒，酒精度不符合產品標簽標示要求。
（二）茂南區光華新加壹百貨商行銷售的標稱陽春市神力酒廠生產的春砂仁酒（露酒）（金裝），酒精度不符合產品標簽標示要求。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-10.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.酒類監督抽檢不合格產品信息
3.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
4.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
5.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
6.酒類監督抽檢產品合格信息
7.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息
8.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
9.食用農產品監督抽檢產品合格信息
10.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年6月6日
日期：2025-06-09
