為保障新冠肺炎疫情防控期間食品市場供應，蘭州七里河區市場監督管理局鼓勵轄區達到防疫防控要求的企業復工生產，并嚴格按照“三查三不”措施實施管控，目前全區已有 7家食品生產企業恢復生產。
一是查企業復產情況。要求準備復工的食品生產企業落實省、市、區制定的疫情防控方案和市市場監管局有關食品生產企業衛生控制提示的各項要求，積極主動開展疫情防控和食品安全自查自糾，并經區局市場監管所現場檢查核實，符合要求、達到防控條件的，準予復工生產。
二是查健康管理情況。要求企業每日對所有進出人員的姓名、來源地、體溫、聯系方式造冊記錄；每日體溫檢測中，凡出現低熱或發熱的人員一律禁止入廠，并嚴格按照防控工作要求進行及時就醫、隔離；每日將員工體檢溫測記錄上傳區局食品生產股備查，直到疫情結束。
三是查消毒防疫情況。要求企業每日對廠區環境、生產車間、各類庫房、辦公區域、員工宿舍、運輸車輛、食堂等活動場所及生產所用工器具、設備進行全面消毒防疫，確保工作環境干凈衛生。
四是不使用野生動及其制品加工食品。嚴格禁止企業使用來源不明、無檢疫合格證明或檢疫不合格的畜禽肉及野生動物作為產品的原輔料。
五是不使用過期或臨期原輔料加工食品。要求企業嚴格執行進貨查驗記錄、索證索票、生產過程關鍵控制、原輔料及產品貯存等制度并能有效溯源。嚴格落實安全生產規章制度，做好安全生產工作。
六是不散謠、不傳謠、不造謠。要求企業隨時關注官方防疫防控動態，不散謠、不傳謠、不造謠；積極加強對內部員工的心理疏導和干預，消除恐慌心理。
日期：2020-02-14
一是查企業復產情況。要求準備復工的食品生產企業落實省、市、區制定的疫情防控方案和市市場監管局有關食品生產企業衛生控制提示的各項要求，積極主動開展疫情防控和食品安全自查自糾，并經區局市場監管所現場檢查核實，符合要求、達到防控條件的，準予復工生產。
二是查健康管理情況。要求企業每日對所有進出人員的姓名、來源地、體溫、聯系方式造冊記錄；每日體溫檢測中，凡出現低熱或發熱的人員一律禁止入廠，并嚴格按照防控工作要求進行及時就醫、隔離；每日將員工體檢溫測記錄上傳區局食品生產股備查，直到疫情結束。
三是查消毒防疫情況。要求企業每日對廠區環境、生產車間、各類庫房、辦公區域、員工宿舍、運輸車輛、食堂等活動場所及生產所用工器具、設備進行全面消毒防疫，確保工作環境干凈衛生。
四是不使用野生動及其制品加工食品。嚴格禁止企業使用來源不明、無檢疫合格證明或檢疫不合格的畜禽肉及野生動物作為產品的原輔料。
五是不使用過期或臨期原輔料加工食品。要求企業嚴格執行進貨查驗記錄、索證索票、生產過程關鍵控制、原輔料及產品貯存等制度并能有效溯源。嚴格落實安全生產規章制度，做好安全生產工作。
六是不散謠、不傳謠、不造謠。要求企業隨時關注官方防疫防控動態，不散謠、不傳謠、不造謠；積極加強對內部員工的心理疏導和干預，消除恐慌心理。
日期：2020-02-14
