韓國研究發現：桑樹根提取物可有效緩解壓力

    5月18日，據韓媒報道，韓國食品研究院通過動物實驗研究發現：桑屬植物的根皮桑白皮提取物可有效緩解壓力。
 
    研究小組為確認可食用天然物的壓力緩解效果，開發了可定量測定、評估白鼠壓力指數的超聲波檢測技術，通過該技術確定了桑白皮提取物有緩解壓力的效果。
 
    攝取桑白皮提取物的白鼠在壓力下，與對照群相比，隨著攝取時間與濃度變化，壓力最高減少了50%，腦組織中產生壓力相關的基因蛋白平均減少了30%以上。
 
    研究小組還以壓力較高的上班族為對象進行了人體試驗，進一步確認了攝取桑白皮提取物可有效緩解壓力，并且，還以該研究成果為基礎，進行著可緩解壓力的健康功能食品素材的開發。
 
    相關負責人稱：通過食品攝取緩解壓力的天然素材時，其優點在于可減少不良反應，并可替代多種有副作用的合成新藥。
 
    原文鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59035




 
    本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，請注明出處。日韓信息組致力于監控分析日本韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。



日期：2016-05-19