為進一步確保節日期間食品安全，提高食品安全監管效能，消除食品安全隱患，近日，萊西局結合節日消費特點，對酒類、調味品、肉制品、食用油、堅果炒貨、蔬菜、生鮮肉等重點品種組織開展了監督抽樣。
執法人員結合日常監管、投訴舉報、稽查執法等工作，按照《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》要求，分別對食品生產企業、食品流通企業、餐飲服務單位三類經營業態實施抽檢，確保品種多樣全面、數據準確可靠。
截至目前，全市范圍內共完成70批次的監督抽檢，其中，生產環節20批次，流通環節40批次，餐飲環節10批次。后期將對抽取樣品進行鉛、甲醇、亞硝酸鹽、孔雀綠石、過氧化值、黃曲霉毒素B1、農藥殘留……等內容的檢測。全部樣品將委托有資質的檢測公司進行檢測，檢驗結果將依法對公眾公開。
下一步，萊西局將根據檢測結果，對生產、使用不合格產品的生產流通服務單位進行嚴查重處，確保處置率達到100%。
日期：2015-02-11
